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郫縣安德鎮(zhèn) 打造川菜之旅
郫縣安德鎮(zhèn) 打造川菜之旅
知名餐飲企業(yè)品牌展示、川菜博物館、藏羌民族手工業(yè)展示館……昨日，從中國川菜產(chǎn)業(yè)化基地——郫縣安德鎮(zhèn)傳來消息，依托眾多的餐飲企業(yè)，安德鎮(zhèn)將建設(shè)巴蜀風(fēng)韻旅游休閑驛站，啟動獨特的川菜之旅。
作為我國首個川菜產(chǎn)業(yè)化基地，安德鎮(zhèn)經(jīng)過一年多努力，已投入8000萬元進行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，初步形成2平方公里的項目入駐承載能力，已簽約引進老房子、大蓉和、紅杏等川菜項目22個，目前16個項目建設(shè)順利，產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展優(yōu)勢進一步凸顯。
安德鎮(zhèn)黨委副書記肖健說，“我們還積極與四川烹飪高等?？茖W(xué)校洽談，邀請該校在川菜產(chǎn)業(yè)化基地內(nèi)建設(shè)教學(xué)點?！倍放普故緟^(qū)，則將吸引前來安德鎮(zhèn)投資的眾多知名餐飲企業(yè)建設(shè)自己的酒樓，讓游客一飽口福。與此同時，該項目還包括一個川菜博物館，博物館將展示川菜歷史淵源，川菜之魂——郫縣豆瓣的制作工業(yè)，川菜加工工具等。該工程一期工程將于明年3月建成，二期工程則將于明年年底建成。
引人注目的是，安德巴蜀風(fēng)韻旅游休閑驛站還將建設(shè)特色小商品購物區(qū)、特色手工業(yè)展區(qū)、特色文化餐飲區(qū)。安德鎮(zhèn)是歷史形成的川西商貿(mào)重鎮(zhèn)，進出我省阿壩州及西藏、甘肅、青海等高原地區(qū)的交通要道，商品物資集散地，歷史上俗稱“旱碼頭”，建鎮(zhèn)1700多年。規(guī)劃的特色小商品購物區(qū)將出售羌笛、藏刀等民族商品。 四川
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