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重慶火鍋在成都占7成 市場挺火

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“據(jù)不完全統(tǒng)計,重慶火鍋已占領(lǐng)成都7成以上的市場?!弊蛉?,重慶市火鍋協(xié)會副會長德莊老總李德建在接受記者采訪時如是說。

“我們德莊在四川開了100家店,而在成都就有20家?!崩畹陆ǚQ,目前重慶火鍋在成都發(fā)展得如火如荼,首先是重慶火鍋味道濃烈,為成都消費者所追捧;二是重慶火鍋價格適中,能給消費者更多實惠;三是重慶火鍋擁有百年金字招牌。

上世紀(jì)80年代初,成都火鍋店里的師傅幾乎全部來自重慶。那時,火鍋店規(guī)模不大,裝修簡陋,成都人并不喜歡,生意也不穩(wěn)定。

最先成功進入成都市場的是孔亮鱔魚火鍋。2002年9年,孔亮鱔魚火鍋的第一家店亮相成都新紅路,價格比成都火鍋低了近一半。緊隨其后,劉一手、德莊、秦媽、蘇大姐等為龍頭的重慶火鍋兵團大舉進入成都,集團作戰(zhàn)加上低價位的市場策略迅速在成都掀起了一股重慶火鍋熱潮。 四川

發(fā)布:2007-06-08 10:58    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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