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成都 冬至羊肉提前吃[圖]
商家 千斤羊肉提前準(zhǔn)備
昨日下午，記者走進小關(guān)廟羊肉一條街，濃濃的羊肉湯味迎面而來，沿街的羊肉餐館都在抓緊時間布置。一家店鋪的老板告訴記者，為了“備戰(zhàn)”冬至羊肉大餐，店鋪臨時租了100張餐桌，請了十多名臨時工，羊肉、羊雜共準(zhǔn)備了2000多斤?！耙荒曛嬙谟诙?！”老板表示，晚上肯定是通宵備戰(zhàn)，從明天中午開始就將迎來客流高峰。
在市區(qū)各大超市，商家們也準(zhǔn)備充分。城中心一家超市區(qū)的負(fù)責(zé)人告訴記者，為備足昨日和冬至兩天的貨存，超市提前10天就開始聯(lián)系廠家備貨，生熟的羊肉、羊雜都有庫存保證。為方便顧客購買，超市還免費附送羊肉湯和調(diào)料。
市場 節(jié)前羊肉價格飛漲
昨日，在小關(guān)廟一家羊肉店外，前來買羊肉的市民絡(luò)繹不絕，不過羊肉價格卻是和以往兩重天。在各家餐館的門外，都掛出了醒目的價目招牌，半熟羊肉羊雜的價格一般都在35元至45元之間。小關(guān)廟一家羊肉餐館老板表示，冬至前后羊肉價格每斤會上漲10元以上?！皾M街都在漲價，大家冬至還是得吃羊肉。”老板表示，漲價也不怕沒有顧客光顧。
市民 冬至羊肉提前吃
雖還沒到冬至，但各家羊肉餐館卻早早鬧開了鍋，為避開冬至當(dāng)日羊肉餐館的擁擠，不少市民提前一天趕到餐館吃起了羊肉湯。記者從市內(nèi)各家羊肉餐館了解到，為保證冬至當(dāng)日餐館的客流量，各家餐館已拒絕食客預(yù)約訂座位。
昨日晚7時，在紗帽街的一家羊肉餐館內(nèi)，李先生正和家人吃得滿頭是汗：“趁現(xiàn)在不擠，提前和家人把冬至過了。”李先生稱，去年冬至當(dāng)天，自己開車在城區(qū)轉(zhuǎn)了幾大圈，也沒能找到一家有空位的羊肉餐館，“今年曉得冬至吃羊肉得趕早了，今天吃起來還是一樣的過癮?！?BR>
醫(yī)生提醒 食用羊肉注意節(jié)制
市民在冬季吃羊肉時應(yīng)該注意什么？成都市第二人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任蹇貽稱，羊肉為高蛋白食物，市民在冬季食用羊肉時切忌暴飲暴食。特別是患膽結(jié)石、胰腺病變和腸胃功能不好的人群應(yīng)適量食用。另外，孕婦和感冒、咳嗽患者不宜食用。
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