挑戰(zhàn)吉尼斯萬(wàn)人同吃一鍋羊[圖]

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　　“不在吃羊肉的餐桌上，就在去吃羊肉的路上。”成為今年冬至里最為流行的一句話，蓉城四處羊肉飄香、熱火朝天。城里城外，到處都是“羊肉火鍋”、“羊肉湯鍋”的剪影。昨（22）日，記者探訪成都各大羊肉餐飲經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，進(jìn)行了一番調(diào)查。

上午10：00 雙橋子羊肉斷檔急等補(bǔ)貨

　　“喂，好久送過(guò)來(lái)，拜托了，等到開(kāi)張。”雙橋子一家大型羊肉湯鍋廣場(chǎng)，老板包世強(qiáng)正焦急地站在大門口打電話。他告訴記者，自己正在等待遠(yuǎn)在崇州三江的供貨商給他送羊?！皟?chǔ)備好的羊在昨天已經(jīng)賣了近一半了，冬至來(lái)的人多，必須補(bǔ)貨，要不然晚上生意沒(méi)法做啊”，包老板不斷地向外張望著。據(jù)他稱，早上7點(diǎn)自己就接到了供貨商的電話，對(duì)方稱自己忙不過(guò)來(lái)，要晚送貨兩個(gè)小時(shí)?！拔乙呀?jīng)給他打了4次電話了，他說(shuō)三江那邊的羊都斷貨了?！?/P>

　　上午11：00　雙流黃甲鎮(zhèn)活殺麻羊忙一通宵

　　雙流黃甲鎮(zhèn)鎮(zhèn)口，源源不斷有汽車進(jìn)入。小鎮(zhèn)上所有的羊肉餐飲店都熱鬧非凡，家家門口都掛起了新鮮肥壯的麻羊。在一家羊肉店門口，服務(wù)員們還穿上了喜氣洋洋的黃馬甲，在路邊招攬客人。

　　記者找到了在當(dāng)?shù)孛麣忸H大的幾家羊肉店，幾位老板都不約而同地表示，今天的黃甲做足了準(zhǔn)備，拿出了上好地道的麻羊來(lái)招待客人。隨后，記者參觀了一處現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行屠宰麻羊的阮氏羊肉店，看到五六個(gè)師傅正在熟練地活殺麻羊，“都忙了一個(gè)通宵了，今天還要給城里送50只羊出去”。在該店的泊車單上，記者發(fā)現(xiàn)，僅僅一個(gè)小時(shí)內(nèi)就有40多次停車紀(jì)錄。

　　下午6：00三官堂街只端羊肉不煮湯菜

　　由于車流多，采訪車只得停在路口。記者只好步行走進(jìn)去。負(fù)責(zé)值勤的交警三分局一位警官告訴記者，他們今天派出了十多名警力在現(xiàn)場(chǎng)維持秩序?！皬?點(diǎn)半開(kāi)始我們就來(lái)了，今天人多得很，到處是找位子的人。”協(xié)管員賴大媽則表示，今天已經(jīng)數(shù)不清楚自己指揮停過(guò)好多輛車了，“你看還有好多人嘛”。

　　順著賴大媽手指的方向，記者看到，三官堂街的河邊全搭滿了桌子，門口都排起了等待的長(zhǎng)龍，拐角處一家店的桌子竟然搬到垃圾桶旁邊。在這里就餐的市民則表示，有位子坐就不錯(cuò)了，哪有那么多顧慮。記者隨機(jī)采訪了一些市民。其中有6個(gè)女孩子異口同聲地告訴記者，他們已經(jīng)排了快一個(gè)小時(shí)，家家都說(shuō)沒(méi)位子，“又是周末又是冬至，中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日嘛，來(lái)湊個(gè)熱鬧也好，只要可以吃到羊肉，排隊(duì)沒(méi)什么關(guān)系的?！贝蠹叶夹α似饋?lái)。

　　在一家店門口，記者遇到了10來(lái)個(gè)吃完結(jié)賬的市民，他們告訴記者，自己5點(diǎn)就來(lái)了，好不容易排上了位置，端上桌的卻是已經(jīng)煮熟的一大鍋羊肉湯。“生意簡(jiǎn)直太好了，連火都不點(diǎn)，菜也沒(méi)得?！痹S多顧客抱怨起來(lái)，聲音也越來(lái)越大，終于引來(lái)了店老板：“大家聽(tīng)我說(shuō)，今天確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，光是切肉煮肉都沒(méi)時(shí)間?！?/P>

　　記者了解到，幾乎三官堂街所有的羊肉店都實(shí)行了“只端羊肉、不煮湯菜”的經(jīng)營(yíng)方式。

　　晚上7：00小關(guān)廟街一年一天絕不放過(guò)

　　剛到街口，記者看到了一輛120救護(hù)車。據(jù)成都市緊急醫(yī)療急救中心的工作人員介紹，一名男子在小關(guān)廟街就餐時(shí)發(fā)生意外，初步斷定為酒精中毒。

　　一進(jìn)小關(guān)廟街，立刻可以感受到這里熱鬧的氣氛，到處都是熱氣騰騰的羊肉湯鍋。除了店鋪內(nèi)打擁堂，就連對(duì)面馬路上也坐滿了人，整條街還剩下5米左右的“臨時(shí)通道”，不少的店都開(kāi)設(shè)了“后堂”，路人幾乎舉步維艱。

　　“來(lái)來(lái)來(lái)，這有空位置了，往里面走?！痹S多老板都站在凳子上吆喝生意。一姓李的老板告訴記者，今年冬至，整個(gè)小關(guān)廟街的人流量比去年增加了至少2倍，自家的店今天準(zhǔn)備了50多只羊、還有2000多斤羊雜。當(dāng)問(wèn)到價(jià)格時(shí)，“價(jià)格還是昨天定好的，中午40元，晚上50元，鍋底10元，拒絕訂位子?！崩罾习逑癖稠樋诹镆粯訄?bào)出了行情。

　　隔壁的一家店老板高興地說(shuō)，今天自己至少接待了100桌客人。據(jù)他介紹，小關(guān)廟街的各個(gè)商家都準(zhǔn)備充分，今天早上10點(diǎn)基本就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，“一年就這么一天，肯定要充分準(zhǔn)備嘛，誰(shuí)都不愿意放過(guò)這個(gè)賺錢的機(jī)會(huì)?！彼€告訴記者，今天晚上要是生意好，就打算通宵營(yíng)業(yè)。

　　挑戰(zhàn)吉尼斯萬(wàn)人同吃一鍋羊

　　說(shuō)到冬至吃羊肉，簡(jiǎn)陽(yáng)也是一個(gè)好地方，那兒的麻羊肉質(zhì)鮮嫩，湯濃味美。昨（22）日，盡管天降大霧，還是有不少成都市民一大早就驅(qū)車60公里趕往簡(jiǎn)陽(yáng)，因?yàn)槟莾哼€有一場(chǎng)有望打破吉尼斯世界紀(jì)錄的盛會(huì)———萬(wàn)人品嘗羊肉大會(huì)等著他們。

　　中午11：30，活動(dòng)正式開(kāi)始，現(xiàn)場(chǎng)人群扎堆，為“搶”到羊肉吃，各方食客八仙過(guò)海，各顯神通。不少人表示，以前都是自己跟親朋好友聚在一起吃，像今天這樣萬(wàn)人在露天大飯桌上同吃羊肉的壯觀場(chǎng)面，讓他們倍感新鮮。