餐飲行業(yè)
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綿陽九成餐館恢復營業(yè)
?。ㄓ浾?范萌 胥江） “來一鍋清香番茄牛肉火鍋，要一盤麻辣鄉(xiāng)村大盤雞……”昨中 午，樊先生一家三口輕松逛街之后，走進了綿陽城區(qū)三江橋頭一家火鍋店大飽口福，解了一個多月沒下館子的嘴饞。
記者走訪了解到，受“5·12”大地震和唐家山堰塞湖影響，我市大多數(shù)餐館幾乎歇業(yè)了一月余之后，從上周末開始，90％左右的普通餐館和60％以上的星級飯店都已開門 恢復營業(yè)。地震后第一次享受雙休日的綿陽上班族們，不少人都和樊先生一樣，或親朋相邀或舉家出動，紛紛走進了重新恢復開業(yè)的餐廳消費，解解饞嘴，綿陽的街頭又恢復了往日的熱鬧繁華。
在城區(qū)臨園干道、警鐘街、南河路、紅星街等街道，記者看到各個餐廳和火鍋店都是顧客盈門，生意相當不錯。一些飯店老板介紹，恢復開業(yè)后，飯店的經(jīng)營收入達到了災前的60％以上。在警鐘街一家火鍋店，記者看到其牛肉火鍋為68元一鍋，鮮兔火鍋為58元一鍋，與地震前價格沒變化。在臨園路一家特色菜餐廳，記者看到菜單上顯示的鄉(xiāng)村大盤雞25元/份，農(nóng)家牛柳20元/份，桂花回鍋肉15元/ 份。老板告訴記者，這些菜品的價格絕大多數(shù)都和地震前一樣，只有個別品種因為季節(jié)原因，市場進貨價格漲了才比以前略有上漲。記者在步行街席涼粉小吃店看到，一到中午就餐的市民特別多。店老板黃女士說，地震后，雖然不少小吃店都關門去避震了，但她們考慮到仍然有許多市民需要就餐，所以，一直沒有停業(yè)，但收入微薄?，F(xiàn)在，隨著城區(qū)正常生活秩序逐漸恢復，她們店的生意也越來越好。與此同時，步行街其他小吃店也陸續(xù)重新開張。晚上，在南河燒烤一條街上，眾多經(jīng)營燒烤的店主將店堂裝扮得燈火輝煌，而逐漸增多的休閑人群也在開始光顧這里，享受美食。一位店主說，前段時間由于市民都忙著去躲災了，顧客大減，所以他們就一度歇業(yè)。如今眼看到這里吃燒烤的人多起來，就恢復營業(yè)，他們需要抓住商機，靠自己的雙手創(chuàng)造財富。
據(jù)了解，隨著餐館、飯店重新營業(yè)，衛(wèi)生執(zhí)法人員也加強了對餐飲店的加工環(huán)境、原料、餐飲器具及運輸工具消毒工作的監(jiān)督和服務，保證市民消費安全。同時，衛(wèi)生部門提醒廣大市民，震后在外就餐時，盡量不喝生水，不吃變質的食品，盡量少吃涼菜，要選擇食品衛(wèi)生安全、信譽等級度高的餐館就餐，并注意個人衛(wèi)生習慣，防止病從口入。
成都餐飲
記者走訪了解到，受“5·12”大地震和唐家山堰塞湖影響，我市大多數(shù)餐館幾乎歇業(yè)了一月余之后，從上周末開始，90％左右的普通餐館和60％以上的星級飯店都已開門 恢復營業(yè)。地震后第一次享受雙休日的綿陽上班族們，不少人都和樊先生一樣，或親朋相邀或舉家出動，紛紛走進了重新恢復開業(yè)的餐廳消費，解解饞嘴，綿陽的街頭又恢復了往日的熱鬧繁華。
在城區(qū)臨園干道、警鐘街、南河路、紅星街等街道，記者看到各個餐廳和火鍋店都是顧客盈門，生意相當不錯。一些飯店老板介紹，恢復開業(yè)后，飯店的經(jīng)營收入達到了災前的60％以上。在警鐘街一家火鍋店，記者看到其牛肉火鍋為68元一鍋，鮮兔火鍋為58元一鍋，與地震前價格沒變化。在臨園路一家特色菜餐廳，記者看到菜單上顯示的鄉(xiāng)村大盤雞25元/份，農(nóng)家牛柳20元/份，桂花回鍋肉15元/ 份。老板告訴記者，這些菜品的價格絕大多數(shù)都和地震前一樣，只有個別品種因為季節(jié)原因，市場進貨價格漲了才比以前略有上漲。記者在步行街席涼粉小吃店看到，一到中午就餐的市民特別多。店老板黃女士說，地震后，雖然不少小吃店都關門去避震了，但她們考慮到仍然有許多市民需要就餐，所以，一直沒有停業(yè)，但收入微薄?，F(xiàn)在，隨著城區(qū)正常生活秩序逐漸恢復，她們店的生意也越來越好。與此同時，步行街其他小吃店也陸續(xù)重新開張。晚上，在南河燒烤一條街上，眾多經(jīng)營燒烤的店主將店堂裝扮得燈火輝煌，而逐漸增多的休閑人群也在開始光顧這里，享受美食。一位店主說，前段時間由于市民都忙著去躲災了，顧客大減，所以他們就一度歇業(yè)。如今眼看到這里吃燒烤的人多起來，就恢復營業(yè)，他們需要抓住商機，靠自己的雙手創(chuàng)造財富。
據(jù)了解，隨著餐館、飯店重新營業(yè)，衛(wèi)生執(zhí)法人員也加強了對餐飲店的加工環(huán)境、原料、餐飲器具及運輸工具消毒工作的監(jiān)督和服務，保證市民消費安全。同時，衛(wèi)生部門提醒廣大市民，震后在外就餐時，盡量不喝生水，不吃變質的食品，盡量少吃涼菜，要選擇食品衛(wèi)生安全、信譽等級度高的餐館就餐，并注意個人衛(wèi)生習慣，防止病從口入。
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