四川豬肉下半年不會(huì)出現(xiàn)逐月暴漲

申請(qǐng)免費(fèi)試用、咨詢電話：400-8352-114

最近，社會(huì)各界對(duì)豬肉漲價(jià)議論不斷，也引起了各級(jí)部門的重視。那么，豬肉價(jià)到底漲了多少？為什么會(huì)漲價(jià)？是一種什么性質(zhì)的漲價(jià)？漲價(jià)趨勢(shì)還能走多高多遠(yuǎn)？

　　“對(duì)于豬肉漲價(jià)不必恐慌?！痹谑⌒竽潦称肪指本珠L(zhǎng)賓軍宜看來，四川豬肉價(jià)格下半年不會(huì)出現(xiàn)人們擔(dān)心的逐月暴漲情況。

　　理性看待豬肉漲價(jià)

　　據(jù)賓軍宜介紹，有關(guān)部門在全省36個(gè)定點(diǎn)縣的調(diào)查顯示，今年5月份全省豬肉價(jià)格為每公斤14.47元，與去年同期相比，漲幅達(dá)到35.1％。尤其是進(jìn)入5月份以后，在一些地方的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)甚至出現(xiàn)每天一個(gè)價(jià)。

　　“但是部分人只看到豬肉價(jià)格同比上漲了三成多，卻很少進(jìn)行長(zhǎng)期性的比較?！辟e軍宜介紹，實(shí)際上去年同期全省農(nóng)民養(yǎng)殖生豬處于全行業(yè)虧損的尷尬局面，那段時(shí)間全省生豬價(jià)格正處于14個(gè)月低迷期的低谷，“如果將豬肉價(jià)格放在一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)段來觀察，豬肉價(jià)格并沒有‘暴漲’?！?/P>

　　根據(jù)四川省畜牧食品局提供的資料，1997年四川省豬肉（去骨帶皮）全年平均價(jià)格為每公斤12.46元，當(dāng)年5月份的價(jià)格為每公斤12.72元。同1997年的全年平均價(jià)格相比，四川豬肉價(jià)格在10年間每公斤只上漲了2元。

　　賓軍宜認(rèn)為，豬肉作為重要的農(nóng)產(chǎn)品，縱向比較，不是價(jià)格“暴漲”，而是恢復(fù)性上漲。

　　三大原因推高豬肉價(jià)格

　　不可否認(rèn)，今年五·一前后全國(guó)部分城市出現(xiàn)豬肉價(jià)格大幅上漲的情況，成都地區(qū)的肉價(jià)也在極短的時(shí)間內(nèi)上漲了約1元/斤。肉價(jià)為什么在這么短時(shí)間內(nèi)集中爆發(fā)呢？

　　四川省畜牧食品局認(rèn)為主要有三點(diǎn)原因造成了價(jià)格猛漲：一是豬價(jià)低迷與旱災(zāi)的雙重作用。去年上半年生豬價(jià)格跌入谷底，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）每養(yǎng)殖一頭生豬虧損80至100元，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性，一些地方出現(xiàn)大量宰殺母豬的現(xiàn)象。在去年三季度價(jià)格回暖時(shí)，又恰逢省內(nèi)遭遇高溫干旱災(zāi)害，無法擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。對(duì)照生豬生長(zhǎng)周期，目前正好趕上了出欄短缺。

　　二是自去年4月以來，我國(guó)南方部分省區(qū)暴發(fā)生豬高致病性疾病，造成大量生豬死亡，南方豬源緊張的情況下，外省紛紛涌入川調(diào)購生豬和豬肉，拉動(dòng)了整體生豬消費(fèi)。

　　三是飼料價(jià)格上漲和勞動(dòng)力外出的雙重制約。隨著國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格的上揚(yáng)，玉米等飼料價(jià)格不斷上漲。目前省內(nèi)玉米均價(jià)達(dá)1800元/噸左右，同比上漲20%。每出欄1頭豬，僅飼料一項(xiàng)就要增加成本40元左右。

　　農(nóng)民比較效益低是根本原因

　　從統(tǒng)計(jì)資料看，四川養(yǎng)豬量位列全國(guó)第一，2006年出欄生豬9495.7萬頭，占全國(guó)接近1/8，占全世界的1/20以上，堪稱“全球生豬第一省”。

　　“然而全省生豬養(yǎng)殖量的80％以上都是靠千家萬戶的農(nóng)民分散飼養(yǎng)實(shí)現(xiàn)的，這種方式實(shí)際上致使市場(chǎng)缺乏保障?！辟e軍宜分析，按當(dāng)前的價(jià)格測(cè)算，農(nóng)民養(yǎng)殖一頭生豬能夠賺200元左右，這已經(jīng)是10年難遇的“黃金行情”了，即便如此也只相當(dāng)于農(nóng)民外出務(wù)工一周的收入?！暗拖碌酿B(yǎng)豬效益，對(duì)于青壯年農(nóng)民尤其是掌握一技之長(zhǎng)的勞動(dòng)力，越來越缺乏吸引力?！?/P>

　　四川省畜牧食品局在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些傳統(tǒng)養(yǎng)豬大縣，今年不養(yǎng)豬的農(nóng)戶數(shù)居然接近40％。而導(dǎo)致這種情況的主要原因就是，養(yǎng)豬的效益這幾年來沒有明顯的提高。

　　下半年不會(huì)出現(xiàn)逐月暴漲

　　結(jié)合去年全省養(yǎng)殖戶生豬補(bǔ)欄的時(shí)間和今年豬肉消費(fèi)淡旺季情況，四川省畜牧食品局對(duì)豬肉價(jià)格走勢(shì)的預(yù)測(cè)是：豬肉價(jià)格相對(duì)高位運(yùn)行將持續(xù)到今年年中，三季度小幅回落后受豬肉消費(fèi)旺季的拉動(dòng)，四季度又會(huì)回到一個(gè)相對(duì)高位運(yùn)行直至明年春節(jié)。

　　值得注意的是，本次豬肉漲價(jià)的同時(shí)，生豬收購價(jià)格漲幅超過豬肉，說明豬肉漲價(jià)的相當(dāng)部分是農(nóng)民和養(yǎng)殖戶得到實(shí)惠增收。這必將進(jìn)一步調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的生豬補(bǔ)欄積極性。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省5月份生豬存欄6040萬頭，能繁母豬存欄551萬頭，1～5月出欄生豬3896萬頭，同比分別增長(zhǎng)3.26%、5.4%和7.34%，保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭。因此，四川豬源充足，供給有保障，下半年不會(huì)出現(xiàn)人們擔(dān)心的豬肉價(jià)格逐月暴漲狀況。