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四川餐飲業(yè)銷(xiāo)售額全國(guó)第4

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成都商報(bào)訊

　　日前，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和中國(guó)社科院財(cái)貿(mào)所服務(wù)經(jīng)濟(jì)與餐飲產(chǎn)業(yè)研究中心聯(lián)合制作的《２００７中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)運(yùn)行報(bào)告》正式對(duì)外發(fā)布。該份報(bào)告統(tǒng)計(jì)，目前四川的餐飲業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模已經(jīng)達(dá)到625.53億元，位居全國(guó)第四位。前三位分別是廣東、山東和江蘇，廣東餐飲業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模1321.1億元，是國(guó)內(nèi)惟一個(gè)銷(xiāo)售額超過(guò)千億元的地區(qū)。

　　報(bào)告制作者馬彥華介紹，2006年，四川的餐飲業(yè)銷(xiāo)售額較前一年增長(zhǎng)17.8％，比全國(guó)平均水平高出1.4個(gè)百分點(diǎn)。

　　“四川餐飲業(yè)的增長(zhǎng)主要得益于行業(yè)總體經(jīng)營(yíng)水平的提高?！瘪R彥華指出，四川餐飲業(yè)管理水平最近幾年進(jìn)步較快，特別是連鎖型經(jīng)營(yíng)企業(yè)的興起，極大地推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展。另外，政府引導(dǎo)餐飲企業(yè)向特色街區(qū)集中，外資開(kāi)始投資四川餐飲企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)力也很強(qiáng)。

　　本報(bào)記者 秦立軍

四川餐飲
發(fā)布：2007-06-08 11:01    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]
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