泛普軟件-飲食餐飲管理軟件

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　　泛普軟件-飲食餐飲管理軟件

　　適用范圍

　　餐廳、酒樓、美食廣場、中西式快餐店、酒店吧、火鍋店、茶樓...

　　產(chǎn)品簡介

　　泛普軟件-飲食 美食泛普軟件-

　　“泛普·泛普軟件-飲食餐飲管理軟件”以下簡稱“泛普軟件-飲食軟件”，是針對餐飲行業(yè)特點，結(jié)合餐飲行業(yè)最新發(fā)展趨勢,并基于十年餐飲信息化運作經(jīng)驗之上打造出的一款全新針對大中型餐飲信息管理的軟件產(chǎn)品。

　　在餐飲企業(yè)前臺軟件的應用中，前臺首先要確定樓面的點單方案，一般有三種可選，分別是：觸屏方案，PDA方案，點菜寶方案，三種方案各有特點，但由于PDA成本較高，且無線信號較差，布線難度大，只能用在高端方案中，點菜寶方案由于需要點單員記憶菜品編碼，且功能簡單，只能用在出品不多的簡單菜系餐飲應用中，因此目前中餐采用最多的屬觸屏點單方案。

　　100個餐位配置一臺觸屏電腦

　　點單流程圖

　　產(chǎn)品功能 產(chǎn)品特色

　　● 前臺功能介紹

　　廚打方案

　　兩種打印方案：高端串口方案 及打印服務器方案

　　支持打印機狀態(tài)監(jiān)測，打印機互備及 打印故障報警

　　自定義廚單，分單，總單，臺單格式

　　支持出品禁打，轉(zhuǎn)打，多打，及多酒吧打印

　　預訂管理

　　提供對預訂的管理功能包括：預訂來　電，預訂臺位查詢，預訂臺位，預訂　宴席，來電提醒，訂單查詢等

　　套餐功能

　　可定義變價套餐及定價套餐

　　允許自選套餐項目組合

　　允許定義套餐子項換品

　　折扣支持

　　提供金額折，比例折，全單折，　照單折，單道折

　　定義會員折扣方案

　　可按市別或包房定義折扣方案

　　點單功能

　　—開/選臺、點單、做法、下單、帳單、打折、付款、結(jié)帳、數(shù)量、碼點單、手寫菜、贈送、服務員、退品、換臺、人數(shù)、改價、例牌、免最低、免服務、市別、人數(shù)、鎖單、解鎖、移菜、票券、停電印單、菜牌切換、開始計時、單頭、并臺、茶位全免、免芥、全單叫起、會員、出品匯總、出品改名、推介、導入、席品選臺、取消特價、取消贈送、全照單折、單道折、宴席選臺

　　● 泛普餐飲管理軟件-后臺功能介紹

　　資料設置

　　出品資料：出品類別、出品定義、出品做法、特價時價、折扣設置、菜牌設置、記時收費、出品權(quán)限設置

　　前臺資料：市別設置、收銀班次、廳樓臺位、茶位設置、POS設置、付款方式、臺位消費設置

　　原料資料：供應商、類別品牌、包裝單位、原料檔案、機構(gòu)倉庫

　　其　　他：部門員工、字典檔案、票券、票券領取、來電客戶、營業(yè)區(qū)域設置

　　庫存管理

　　訂單管理：采購訂單、訂單查詢

　　入庫管理：驗收入庫單、贈送入庫單、采購退貨單、采購入庫查詢

　　采購結(jié)算：供應商付款單、應付款查詢

　　補貨管理：智能補貨、庫存指標設置

　　出品扣庫：配料設置、吧臺扣庫設置

　　調(diào)撥管理：店內(nèi)調(diào)撥單、機構(gòu)調(diào)撥單、機構(gòu)調(diào)撥轉(zhuǎn)入單、要貨申請單

　　其他業(yè)務：快速盤點單、報損單、領用單、其他單、庫存查詢

　　連鎖配送

　　總部設置：門店設置、門店通訊權(quán)限、通訊內(nèi)容設置

　　通訊管理：通訊設置、數(shù)據(jù)通訊、傳輸進度監(jiān)控、通訊日志管理、刪除通訊流水、輔助數(shù)據(jù)通訊

　　配送管理：要貨申請、門店配送管理、配貨查詢、要貨報表

　　加盟管理：費用類型、費用單、分析報表

　　會員管理

　　會員卡資料：會員卡檔案、批生成卡號、更改卡密碼

　　會員卡管理：讀卡器設置、制卡管理、發(fā)卡管理、換卡補卡、掛失注銷、退卡管理

　　積分管理 ：積分規(guī)則、積分操作、會員積分查詢、積分操作查詢

　　儲值和費用：充值管理、定額充值管理、查詢余額、費用管理

　　其　　 他：會員設置、打印地址簽、會員查詢報表

　　財務核算

　　財務設置：收支項目設置、銀行帳號設置

　　收支管理：采購費用管理、其他費用單、收入單、銀行轉(zhuǎn)帳單、收支管理報表

　　財務核算：費用核算、部門核算、出品核算

　　系統(tǒng)維護

　　后臺設置：后臺參數(shù)、酒樓信息

　　前臺設置：前臺參數(shù)、功能自定義、外部設備

　　打印維護：打印格式、小票打印設置、廚打設置、打印服務器

　　日常維護：數(shù)據(jù)清除、數(shù)據(jù)日結(jié)