餐飲管理系統(tǒng)
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創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境 4萬份控煙倡議書昨發(fā)出
“創(chuàng)造清新、無煙的就餐環(huán)境，在2008年到來之際向世人展示健康、文明的飲食文化”，昨天上午，4萬份《北京市在餐飲行業(yè)開展控煙行動的倡議》和反饋明信片從牛街郵局發(fā)出，寄往全市近4萬家餐飲企業(yè)，動員其經(jīng)營者積極參與創(chuàng)建無煙餐館行動。由市衛(wèi)生局、愛衛(wèi)辦和國家控煙辦聯(lián)合主辦，市疾控中心承辦的全市餐館控煙行動正式啟動。
昨天下午，記者隨機走訪了幾家餐館，只有極少數(shù)中高檔餐館設置了無煙區(qū)，而遍布大街小巷的中小餐館則一到飯點兒就會煙霧繚繞。一位小餐館經(jīng)營者承認，遇到過客人進來后覺得煙味太大而放棄在此就餐的情況：“可我們就這么大地兒，沒法劃分無煙區(qū)。”一家日式餐廳的值班經(jīng)理告訴記者，他們是兩年前開始設置無煙區(qū)的，因為之前很多來吃飯的孕婦和帶孩子的家長提出過這個問題。
據(jù)了解，市疾控中心將于近期匯總餐館經(jīng)營者關于倡議書的反饋信息，并在服務員和顧客中進行民意調(diào)查，對部分餐館進行空氣質(zhì)量檢測，為完善本市公共場所禁煙規(guī)定提供科學依據(jù)
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