配餐中心納入餐飲業(yè)監(jiān)管重點(diǎn)

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據(jù)北京市衛(wèi)生監(jiān)督所消息，2007年3月20日，在市衛(wèi)生局于魯明副局長(zhǎng)的陪同下，市政協(xié)黃以云副主席率領(lǐng)市政協(xié)經(jīng)濟(jì)科技委員會(huì)的部分委員視察了我市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管工作。市政協(xié)委員先后視察了北京工商大學(xué)第一食堂和北京城建二公司五棵松文化體育中心項(xiàng)目部建筑工地食堂的食品衛(wèi)生工作，并對(duì)這兩家食堂的食品衛(wèi)生工作給予了充分的肯定在隨后的座談活動(dòng)中，于魯明副局長(zhǎng)代表市衛(wèi)生局作了題為“強(qiáng)化監(jiān)管嚴(yán)格執(zhí)法備戰(zhàn)奧運(yùn)全面提升我市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管水平”的工作匯報(bào)，從完善監(jiān)管制度、規(guī)范監(jiān)管行為等八個(gè)方面對(duì)市衛(wèi)生局開(kāi)展的主要工作進(jìn)行了闡述，指出了當(dāng)前我市餐飲業(yè)存在的五個(gè)方面的主要問(wèn)題，并提出將要采取的六項(xiàng)主要措施。

　　市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和委員們對(duì)全市衛(wèi)生部門(mén)近些年所開(kāi)展的食品衛(wèi)生監(jiān)管工作和于魯明副局長(zhǎng)的工作匯報(bào)，給予了充分的肯定。針對(duì)當(dāng)前我市餐飲業(yè)的現(xiàn)狀和監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，部分委員提出了意見(jiàn)和建議：將配送企業(yè)和配餐中心納入為監(jiān)管重點(diǎn)；在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)指導(dǎo)，寓監(jiān)管和處罰于服務(wù)之中；如何做到橫向到邊、縱向到底，避免出現(xiàn)監(jiān)管漏點(diǎn)；完善監(jiān)管體系，將事后查處轉(zhuǎn)變?yōu)樘崆霸O(shè)防等。

　　市政協(xié)黃以云副主席在發(fā)言中指出：市衛(wèi)生局一直以來(lái)的工作力度就很大，通過(guò)積極開(kāi)展工作，銳意進(jìn)取，取得了可喜的成績(jī)，確保了北京市長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)大規(guī)模、群體性的食物中毒事件。隨著食品安全典型案例的不斷曝光，如何做好2008年奧運(yùn)會(huì)期間的食品安全工作成為了當(dāng)前的頭等大事，希望衛(wèi)生行政部門(mén)能夠在以往良好工作的基礎(chǔ)上再接再厲，開(kāi)拓進(jìn)取，不斷提高餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生監(jiān)管水平，確保奧運(yùn)會(huì)期間的餐飲食品安全。

　　最后，于魯明副局長(zhǎng)對(duì)市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和委員們所給予衛(wèi)生工作的理解和肯定表示感謝，并表示，市衛(wèi)生局將把市政協(xié)的意見(jiàn)和建議納入2007年的各項(xiàng)工作之中，探索破解當(dāng)前餐飲業(yè)監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)的新舉措，不斷提高我市餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生監(jiān)管水平。

北京餐飲

發(fā)布：2007-06-08 11:15 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

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