北京抽檢未見“紙餡包子”

市食品安全辦對早點經(jīng)營攤點展開專項檢查，抽檢23家早點攤包子

　　本報訊（記者廖愛玲）在媒體報道朝陽一黑窩點用廢紙殼制成小籠包子后，市民對包子的食用安全產(chǎn)生困惑。昨日，北京市食品安全辦公室對外通報，近期對全市早點經(jīng)營點展開專項檢查，并抽檢23家早點攤的包子，目前尚未發(fā)現(xiàn)“紙殼餡”包子。

　　前幾天，有電視媒體披露，因豬肉價格上漲，朝陽東四環(huán)十字口村的一個加工點為降低成本，將經(jīng)火堿浸泡的廢紙箱熬成紙漿，加上40%肥豬肉后調(diào)成包子餡，制成口味較重的小籠包，每天早晨在街邊出售。朝陽工商分局左家莊工商所隨后對加工點突擊檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)摻假包子餡，但確認(rèn)為無照經(jīng)營，攤主逃逸，工商對給無照經(jīng)營提供場所的房東予以立案調(diào)查，并對轄區(qū)專門從事早點經(jīng)營的小吃店全面排查（見本報7月12日報道）。

　　昨日，北京市食品辦在通報中表示，媒體報道后，食品辦馬上部署朝陽區(qū)食品辦會同工商等相關(guān)部門，在7月11日至14日對太陽宮、定福莊、團(tuán)結(jié)湖、芍藥居、大洋路、雙井、六里屯、麥子店等地區(qū)從事早點經(jīng)營的餐館、餐飲攤點進(jìn)行了重點檢查，共檢查23戶，抽檢包子樣品27個。經(jīng)北京市食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗三站的檢測，沒有發(fā)現(xiàn)在包子餡中含有違禁成分，27個樣品屬合格樣品。

　　市食品辦負(fù)責(zé)人表示，目前，市食品辦正在繼續(xù)擴(kuò)大監(jiān)督檢查范圍，開展在全市范圍的專項治理行動，對“紙殼餡包子”這一惡性事件也還在繼續(xù)追查中，市民也可以撥打12315對違法食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督舉報。

　　■調(diào)查

正規(guī)包子鋪銷售受影響

　　昨日下午，記者走訪豐臺豐管路、東大街附近的餐館，經(jīng)營者表示，對報道的“紙殼餡包子”事件略有耳聞，這對正規(guī)包子的銷量肯定有影響，但絕對不敢賣這樣的包子。“現(xiàn)在消費者都精著呢，一聽說有這樣的事，買的時候都恨不能掰開來驗驗?！苯?jīng)營早點攤位多年的馬先生說。

　　本報記者廖愛玲

北京餐飲

發(fā)布：2007-06-08 11:15 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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