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酒店管理專業(yè)的要素是什么?
酒店管理專業(yè)要素
一個宗旨:顧客是上帝。
二個態(tài)度:用心、微笑。
四勤:眼勤、口勤、腳勤、手勤。
三凈:工裝凈、個人凈、環(huán)境凈。
五到、五一樣:客人到、微笑到、熱情到、敬語到、服務到;外客和內(nèi)客一個樣,生客與熟客一個樣,檢查與不檢查一個樣,領導在場與不在場一個樣,賓客態(tài)度不同服務一個樣。
規(guī)范:服務要規(guī)范、儀表要規(guī)范、語言要規(guī)范、引導要規(guī)范、待客要規(guī)范、技能要規(guī)范。
大學酒店管理專業(yè)招生院校推薦:北京北大資源研修學院、北京東方大學、北京物資學院。
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