酒店工作12問？

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你對(duì)一個(gè)全新崗位工作如何進(jìn)行？

你如何理解“職務(wù)”？

如何處理客人的投訴？

當(dāng)你的下屬你工作不滿意時(shí)、你該怎樣？

為什要制訂工作標(biāo)準(zhǔn)？

怎么讓你的員工同心同德把樓層工作做好？

溝通在工作中所起到的作用？

如何讓下屬服從你的工作安排？

對(duì)上負(fù)責(zé)、對(duì)下負(fù)責(zé)、為什么首先要對(duì)上負(fù)責(zé)？

領(lǐng)班與員工之間的區(qū)分是什么？

領(lǐng)班對(duì)員工的關(guān)心突現(xiàn)在哪些方面？

以我從事酒店10年的工作經(jīng)驗(yàn)來判斷，這些考題是針對(duì)酒店領(lǐng)班以上人員的

答：第一題全新崗位的工作應(yīng)從4個(gè)方面著手：1、了解該崗位的職責(zé)要求，2、分析該崗位工作的特性和缺陷，3、分析合作者和下屬的工作能力，4、根據(jù)對(duì)以上內(nèi)容的了解重新制定工作計(jì)劃和方針，實(shí)施你自己的管理大綱。

第二題：職務(wù)從顧名思義的字面意思理解就是職責(zé)和任務(wù)?？偟靡馑季褪钦f你應(yīng)該在自己的崗位上認(rèn)真履行的職責(zé)和要盡力完成的任務(wù)和你要承擔(dān)的責(zé)任。

第四題：處理客人投訴主要要遵循兩大原則：第一是最大程度的滿足客人的要求，第二是最大程度減少酒店的損失。

第五題：改變不了環(huán)境，改變自己。以誠(chéng)待人，贏得下屬的愛戴和支持，提高自己的工作能力，發(fā)揮自己的人格魅力，贏得下屬的信服。

第六題：制定工作標(biāo)準(zhǔn)的目的只有一個(gè)，就是讓員工明白自己在工作的時(shí)候應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)。

第七題：控制三點(diǎn)1、平均分配工作任務(wù)，做到公平合理，2、合理制訂獎(jiǎng)金分配方案，做到利益共享，3、關(guān)心和體貼下屬，經(jīng)常身先士卒主動(dòng)承擔(dān)最困難得任務(wù)。

第八題：溝通是最有效得管理手段，溝通是通往天堂得金鑰匙，善于溝通得管理者會(huì)在無形之中化解矛盾，讓你身邊得人緊密得團(tuán)結(jié)在你得周圍，溝通可以讓你得下屬獲得信任，從而勇往直前，溝通可以讓你得團(tuán)隊(duì)獲得戰(zhàn)斗力和凝聚力。

第九題：首先你要有超越于下屬得判斷能力和決策能力，要讓下屬信服于你得每一個(gè)決策，第二一定要一碗水端平，不能厚此薄彼，第三要能指出下屬在執(zhí)行過程中所出現(xiàn)得問題和更好得解決方法。

第十題：對(duì)上負(fù)責(zé)得前提是我們一定要堅(jiān)信上級(jí)得每一個(gè)決策都是從全局角度出發(fā)得，而相比之下，下屬一般所代表得是局部利益，個(gè)人利益服從集體利益。所以我們首先是對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)。

第十一題：領(lǐng)班和員工得區(qū)別在于領(lǐng)班是督導(dǎo)者，員工是執(zhí)行者，領(lǐng)班是控制者，員工是接受控制。

第十二題：領(lǐng)班對(duì)員工得關(guān)心不僅僅要體現(xiàn)在生活方面，而且最主要是要體現(xiàn)在幫助員工成長(zhǎng)，關(guān)心員工得需求，比如精神上得需求和事業(yè)上得目標(biāo)，領(lǐng)班要幫助員工制定可行得人生目標(biāo)，并幫助員工迅速成長(zhǎng)，這才是最難能可貴得