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輕松管理就選電子菜譜
輕松管理就選電子菜譜
餐廳管理因為其特有的行業(yè)性質(zhì),一向以繁瑣著稱,那有沒有什么辦法使餐廳的管理變輕松變方便,電子菜譜以簡化餐廳管理為目的,幫助餐廳節(jié)省人物力。
首先,電子菜譜對于餐館而言就是節(jié)約了人力成本,原本的紙質(zhì)菜單點菜,不只是需要服務員親自指導和記錄,還要他們不斷的往返于廚房,服務臺和餐桌之間,這樣就需要大量的服務員來完成點菜和上菜的工作,而隨著電子菜譜的普及,點菜的主要分工由服務員轉移給了顧客,這樣就節(jié)省了服務員的時間,餐館也可以減少一部分服務員的雇傭,從而降低了大量的人力成本。而且,因為通過電子菜譜網(wǎng)絡點菜,那么服務員無需把菜單從新錄進電腦,這樣又節(jié)省了收營員的工作,收營員的人數(shù)也可以在一定程度上得到減少。再次降低了餐館的運營成本。
其次由于是電子菜譜點菜,這樣就可以避免手工點單時的故意漏點,漏寫而引起的損失,也讓一些想要從中得利的員工或者股東等沒有辦法。使得老板可以放心的把餐館交給店長進行打理。
如果還在為餐廳的管理而煩惱,如果還覺得餐廳的管理繁瑣沉重,不要猶豫選擇電子菜譜。
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