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如今的連鎖零售行業(yè)正在以非同尋常的超常規(guī)的速度膨脹著。預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi),全國連鎖超市的市場份額將會(huì)超過傳統(tǒng)百貨行業(yè)。隨著中國加入WTO及承諾的逐步履行,國內(nèi)零售市場正出現(xiàn)前所未有的激烈競爭態(tài)勢。麥肯錫一份調(diào)查報(bào)告的結(jié)論是:在3—5年間,我國將會(huì)涌現(xiàn)3—5家世界級(jí)零售巨頭,它們將創(chuàng)造零售商業(yè)60%的價(jià)值;而國家級(jí)品牌將創(chuàng)造30%的價(jià)值,剩下不到10%的市場零頭則掌握在區(qū)域性零售商手中。地域性品牌短期內(nèi)可以生存,但長期來講,它們將面臨被世界級(jí)或者國家級(jí)的品牌以兼并、收購等方式吃掉。這只是預(yù)測,并不是事實(shí)。但是在未來的5年內(nèi),我國的零售業(yè)將面臨空前慘烈的競爭。總之,是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。
總結(jié)國內(nèi)的連鎖零售行業(yè)的發(fā)展趨勢,呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)規(guī)模化,經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化,管理精細(xì)化的特點(diǎn)。從組織形式來看,目前主要有單店經(jīng)營、連鎖經(jīng)營和集團(tuán)化經(jīng)營三種形式。從零售業(yè)態(tài)來看,目前中國大陸市場中零售業(yè)態(tài)主要有:百貨商店、購物中心、超市、倉儲(chǔ)式商場、專賣(業(yè))店、便利店、無店鋪銷售、網(wǎng)上銷售、商品批發(fā)市場等。以家電、家居、醫(yī)藥為代表的專業(yè)(賣)店零售業(yè)態(tài)正快速發(fā)展。
我國零售企業(yè)在經(jīng)濟(jì)成分、組織形式、經(jīng)營業(yè)態(tài)、管理等方面都將發(fā)生變化,主要呈現(xiàn)六大趨勢:
1、大型零售企業(yè)在零售市場中占主導(dǎo)地位。在今后的發(fā)展中,大型百貨零售商店告別成長期,將向中高檔和專業(yè)店轉(zhuǎn)移,集團(tuán)化和連鎖經(jīng)營將成為百貨店業(yè)態(tài)發(fā)展的主要方向。
2、連鎖經(jīng)營引領(lǐng)市場潮流。隨著市場的發(fā)展,連鎖企業(yè)之間重組兼并加劇,競爭將集中在以資
金和品牌為實(shí)力的店鋪擴(kuò)張能力和人才資源的爭奪上,面臨多業(yè)態(tài)和專業(yè)化發(fā)展、區(qū)域集中擴(kuò)張和跨地區(qū)擴(kuò)張戰(zhàn)略的選擇。
3、大賣場成為城市商業(yè)發(fā)展的主流業(yè)態(tài)??梢灶A(yù)計(jì),大賣場將逐步替代百貨店的主力地位。
4、“銷品茂”(SHOPPING-MALL)的發(fā)展速度將加快。
5、以經(jīng)營生鮮食品為主的超市和專賣店將替代農(nóng)貿(mào)市場。
6、國有資產(chǎn)將最終退出零售企業(yè)。
總體方案特點(diǎn)
以連鎖零售企業(yè)為應(yīng)用對(duì)象,結(jié)合企業(yè)當(dāng)前和未來發(fā)展的管理需求提供實(shí)用先進(jìn)的應(yīng)用模式。靈活適用于多種業(yè)態(tài)或多種行業(yè);
規(guī)范物流作業(yè),全面監(jiān)控物流流程。對(duì)零售企業(yè)而言,其物流流程幾乎包括了零售企業(yè)經(jīng)營的全過程,物流流程設(shè)計(jì)、計(jì)劃、執(zhí)行和控制的好壞,是零售企業(yè)成本降低、獲取競爭優(yōu)勢、獲得經(jīng)營利潤與滿足顧客需要的關(guān)鍵。
對(duì)企業(yè)內(nèi)所有管理資源進(jìn)行合理化、效率化的同時(shí),通過ES/1系統(tǒng)實(shí)行單品管理,把握每種商品的需求動(dòng)向,將商品信息與訂貨、發(fā)貨作業(yè)連接在一起,從而使整個(gè)物流系統(tǒng)協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn),綜合作用,實(shí)現(xiàn)適當(dāng)?shù)膫湄浐驮趲斐杀镜南鳒p。
支持有效率的多品種少量商品、多頻度小單位的配送以及大訂單等多種形式的配送。
支持集團(tuán)公司下多核算單位的多組織架構(gòu)。
方案描述
行業(yè)解決方案可選功能模塊包括:采購計(jì)劃、
采購管理、銷售管理、分銷資源計(jì)劃(DRP)、門店及前端收銀管理(POS)、庫存管理、成本核算、應(yīng)收管理、應(yīng)付管理、總帳、工資、固定資產(chǎn)、資金管理、成本管理、財(cái)務(wù)報(bào)表、財(cái)務(wù)分析、現(xiàn)金流量表、決策支持、行業(yè)報(bào)表等。
各模塊既可以單獨(dú)使用,也可以集成使用,并可通過對(duì)業(yè)務(wù)處理模式選項(xiàng)的設(shè)置,還可以配合以遠(yuǎn)程應(yīng)用、WEB處理、數(shù)據(jù)復(fù)制三種遠(yuǎn)程業(yè)務(wù)處理模式,支持網(wǎng)上下單交易,滿足各種業(yè)態(tài)(如連鎖店或購物中心等)和各種行業(yè)(如醫(yī)藥或家電等)用戶的特性需求。
各標(biāo)準(zhǔn)功能模塊的介紹在這里不再贅述,下面介紹的是針對(duì)零售連鎖行業(yè)的特點(diǎn)模塊功能:
(一)、總店管理系統(tǒng):
總店管理系統(tǒng)主要負(fù)責(zé)
供應(yīng)商、商品、會(huì)員的引入與管理,商品的采購與促銷,同時(shí)從集團(tuán)角度發(fā)布商品的配送與調(diào)撥指令。在整個(gè)系統(tǒng)中,總部做為一個(gè)統(tǒng)一的管理平臺(tái),協(xié)調(diào)各個(gè)配送中心、各個(gè)門店之間的經(jīng)營運(yùn)做。避免出現(xiàn)各個(gè)門店各自為政、各個(gè)配送中心帳物混亂的情況。
1、供應(yīng)商管理
供應(yīng)商管理系統(tǒng)對(duì)供應(yīng)商的管理包括對(duì)廠商進(jìn)行分類與編號(hào)同時(shí)建立供應(yīng)商檔案,以便統(tǒng)一管理;建立供應(yīng)商級(jí)別商品臺(tái)帳,跟蹤每一供應(yīng)商所對(duì)應(yīng)商品的采購、銷售等情況;對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析銷售狀況并進(jìn)行相應(yīng)的評(píng)價(jià);根據(jù)與供應(yīng)商的采購合同建立供應(yīng)商的商品及服務(wù)檢查制度。
2、商品管理
實(shí)現(xiàn)對(duì)商品的品種、類別、檔次的綜合管理,有效的利用良好的商品層次組合。商品管理系統(tǒng)包括新產(chǎn)品開發(fā)及評(píng)估;隨時(shí)監(jiān)控滯銷商品和客戶投訴多的商品,及時(shí)淘汰不合格的商品品種;調(diào)整商品的組合與定價(jià),即做到品種齊全又可以重點(diǎn)突出。對(duì)于商品的生命周期的控制,精確的控制商品對(duì)企業(yè)銷售額與毛利的貢獻(xiàn),最大限度的發(fā)揮商品的價(jià)值。避免出現(xiàn)商品幾個(gè)月不動(dòng)銷無人過問的情況。
3、價(jià)格管理
管理商品由于采購、促銷、變價(jià)等引起的價(jià)格變動(dòng),對(duì)比例折扣、金額折扣、贈(zèng)送商品等的量販銷售商品信息進(jìn)行管理,通過商品的價(jià)格杠桿充分的調(diào)動(dòng)商品的銷售能力。同時(shí)可查詢其他商場的單品零售價(jià),跟本商品零售價(jià)做比較做到知己知彼,在激烈的商戰(zhàn)中占據(jù)優(yōu)勢。
4、采購管理
商品采購是連鎖企業(yè)中重要的環(huán)節(jié)之一,為確保連鎖超市能采購到價(jià)廉物美的商品就需要對(duì)商品的采購源頭、途徑、收貨進(jìn)行全程控制。通過對(duì)供應(yīng)商的考核、買手的考核、商品的考核來實(shí)現(xiàn)商品真正的價(jià)廉物美,較好的控制在采購過程中的漏洞。有效的利用合理的數(shù)學(xué)模型進(jìn)行自動(dòng)的商品采購建議與買手手工結(jié)合起來可以極大的提高工作效率。
5、銷售管理
對(duì)門店銷售商品的數(shù)據(jù)、成本上傳管理,全面及時(shí)了解各個(gè)門店的銷售情況及成本情況??梢约皶r(shí)了解市場的變化,為決策提供依據(jù)。
6、商品庫存管理
為配貨中心提供實(shí)時(shí)準(zhǔn)確的庫存信息,使整個(gè)庫存水平處于較低的狀態(tài),同時(shí)能滿足各分銷點(diǎn)的需要,保持一種動(dòng)態(tài)平衡。
(二)、配送中心系統(tǒng)
主要是根據(jù)總部的指令進(jìn)行商品的收貨、發(fā)貨、調(diào)撥、盤點(diǎn)等功能。充分體現(xiàn)商品的存儲(chǔ)與運(yùn)輸?shù)穆毮?,最大限度降低企業(yè)的運(yùn)營成本。
1、倉庫維護(hù)
維護(hù)配送中心的基礎(chǔ)代碼,提供詳細(xì)靈活的倉位、貨架記錄,批、序號(hào)跟蹤,揀貨、理貨的最優(yōu)路線安排。較好的實(shí)現(xiàn)在多配送中心大信息量情況下的倉庫管理。
2、庫存管理
配送中心的庫存管理主要是根據(jù)總部下達(dá)的采購、配送、調(diào)撥所采取的出庫與入庫管理和倉庫內(nèi)部的庫存轉(zhuǎn)移。為配貨中心提供實(shí)時(shí)準(zhǔn)確的庫存信息,使整個(gè)庫存水平處于較低的狀態(tài),同時(shí)能滿足各分銷點(diǎn)的需要,保持一種動(dòng)態(tài)平衡。
3、盤點(diǎn)作業(yè)
通過盤點(diǎn)可以計(jì)算出真實(shí)的存貨、費(fèi)用率、毛利率、貨損率等經(jīng)營指標(biāo)。盤點(diǎn)可以是即時(shí)盤點(diǎn)也可以是周期盤點(diǎn)。在制定出當(dāng)天或以后的盤點(diǎn)計(jì)劃后,系統(tǒng)自動(dòng)生成當(dāng)日盤點(diǎn)計(jì)劃的盤點(diǎn)單。同進(jìn)可將實(shí)盤商品數(shù)量與帳面數(shù)量對(duì)比生成盈虧數(shù)據(jù),對(duì)盈虧進(jìn)行分析、審核、驗(yàn)收。
4、分銷資源計(jì)劃DRP(配送管理)
配送管理除了能提供需要配送的相關(guān)門店與商品的信息外,還可以提供相應(yīng)的商品配送方案。
1)、自動(dòng)配送單處理:根據(jù)要貨單和商品庫存等信息,對(duì)要貨商品的可配數(shù)及配送類型進(jìn)行設(shè)置,自動(dòng)生成配送單。
2)、手工配貨單管理:用于對(duì)配送單進(jìn)行登錄、查詢、修改、刪除、審核。
(三)、門店系統(tǒng)
主要承擔(dān)進(jìn)行要貨收貨、商品定價(jià)以及對(duì)前臺(tái)銷售的管理。
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