it項(xiàng)目酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)

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　　隨著經(jīng)濟(jì)開放程度及居民生活水平不斷的提高，各種目的的人口短時(shí)流動(dòng)加大，這給酒店業(yè)發(fā)展帶來了越來越多的客源。酒店行業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益的也因此得到提升，隨之吸引了大批的潛在競爭者進(jìn)入酒店行業(yè)，帶來了更加激烈的競爭。酒店如何這樣的環(huán)境下進(jìn)一步提升自己的競爭力，是擺在眾多酒店面前的一道難題。內(nèi)部控制作為企業(yè)管理的有力工具，制定一套完整科學(xué)的內(nèi)部控制管理體系，可以避免酒店運(yùn)行中不必要的資源浪費(fèi)，提升酒店企業(yè)管理水平。

　　一、It項(xiàng)目酒店內(nèi)部管理現(xiàn)狀

　　1、酒店全員內(nèi)部控制觀念相對(duì)落后，近年來，盡管內(nèi)部控制理念逐漸被酒店管理者所認(rèn)同，設(shè)計(jì)了內(nèi)控制度并運(yùn)用到了酒店的日常經(jīng)營管理中，但實(shí)際上管理者對(duì)內(nèi)部控制的認(rèn)知僅停留在其僅是各部門相互牽制的工具，沒有充分理解內(nèi)部控制的管理理念。由于員工文化水平有限，不能全面貫徹執(zhí)行內(nèi)部控制制度，更有甚者，有的員工會(huì)認(rèn)為這些內(nèi)部控制制度都是針對(duì)員工自身的，進(jìn)而產(chǎn)生了較大的抵觸情緒，使得制度不能有效運(yùn)行。

　　2、酒店內(nèi)控制度不成體系，通常情況下酒店所所制定的內(nèi)部控制制度在關(guān)于進(jìn)行成本控制方面，主要是針對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原材料采購的控制及銷售環(huán)節(jié)中銷售人員報(bào)酬的控制，這里的控制只是片面在這兩個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行單獨(dú)的監(jiān)督，而且制度制定的過于嚴(yán)苛，但效果僅僅是為防范資金被員工中飽私囊，而沒有建立采購與銷售之間必要的溝通機(jī)制，這樣很可能造成就酒店成本提升及束縛了兩個(gè)環(huán)節(jié)相關(guān)人員的積極性、創(chuàng)造性。

　　3、內(nèi)部控制執(zhí)行浮于形式，酒店行業(yè)屬于典型的第三產(chǎn)業(yè)，即生產(chǎn)和消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行，產(chǎn)品質(zhì)量控制管理模式和制造業(yè)有很大的不同，產(chǎn)品內(nèi)容綜合性非常強(qiáng)，并且酒店顧客的需求也會(huì)有較大差異，這樣就給酒店制定內(nèi)部控制制度的執(zhí)行帶來了難度。酒店所提供的服務(wù)產(chǎn)品具有即時(shí)性特征，一些職能部門為了讓顧客滿意，部分內(nèi)部控制制度得不到有效執(zhí)行，在處理應(yīng)急事項(xiàng)沒有上報(bào)之前，酒店相關(guān)人員可能利用時(shí)間差弄虛作假、徇私舞，對(duì)酒店資產(chǎn)的安全性造成影響，導(dǎo)致酒店的財(cái)務(wù)信息失真等情況。

　　二、改善酒店內(nèi)部控制管理對(duì)策

　　1、提高酒店員工待遇

　　營造良好酒店內(nèi)部控制氛圍，良好的內(nèi)部控制環(huán)境可以使內(nèi)部控制制度順利實(shí)施，內(nèi)部控制強(qiáng)調(diào)“人”的作用，所以不單單是管理者要有內(nèi)部控制管理意識(shí)，酒店的一線員工也要有對(duì)內(nèi)部控制認(rèn)同感。提升一線員工待遇，是培養(yǎng)這種認(rèn)同感有效舉措。物質(zhì)水平提升，是刺激員工認(rèn)同內(nèi)部控制最為立竿見影的措施，對(duì)于酒店一線員工來說，收入因素是其努力工作的最大動(dòng)力。當(dāng)員工示范性的執(zhí)行了內(nèi)部控制制度時(shí)，酒店要及時(shí)的給予其獎(jiǎng)勵(lì)并進(jìn)行宣傳，讓是員工真切的感受到實(shí)惠。

　　2、完善關(guān)鍵環(huán)節(jié)內(nèi)部控制措施

　　酒店內(nèi)部控制主要的集中在三個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，分別是收入環(huán)節(jié)、材料采購環(huán)節(jié)、員工提供服務(wù)環(huán)節(jié)。收入環(huán)節(jié)的關(guān)鍵點(diǎn)控制主要是收入確認(rèn)環(huán)節(jié)。如記賬聯(lián)、入廚訂單、客房記錄等單據(jù)憑證要經(jīng)過財(cái)務(wù)部門人員審核或者留底，及時(shí)檢查各聯(lián)所示項(xiàng)目是否一致，若檢查中發(fā)現(xiàn)偏差，應(yīng)及時(shí)與相關(guān)人員溝通并核實(shí)清楚，一方面確保酒店客人正常享受服務(wù)，確保不出現(xiàn)貪腐情況。酒店采購預(yù)算的編制要反映出各個(gè)職能部門的運(yùn)轉(zhuǎn)特點(diǎn)，在可以預(yù)見和控制的范圍內(nèi)，制定出合理、量化的采購預(yù)算指標(biāo)。

　　3、加強(qiáng)酒店內(nèi)部控制溝通

　　當(dāng)酒店管理者及一線員工對(duì)內(nèi)部控制管理有了充分認(rèn)同，并構(gòu)建了較為完善的內(nèi)部控制體系后，認(rèn)真貫徹執(zhí)行內(nèi)控制度就成了關(guān)鍵。在酒店運(yùn)營過程中，落實(shí)內(nèi)控制度的執(zhí)行，需要各部門及時(shí)溝通，積極配合。想要運(yùn)轉(zhuǎn)好內(nèi)部控制體系，酒店管理層需要引入完備的考核制度，將酒店各級(jí)管理者及員工的考核制度納入到內(nèi)部控制的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中。這樣不但酒店全員能主觀認(rèn)同內(nèi)部控制管理，也能在實(shí)際工作中貫徹執(zhí)行。

　　三、it項(xiàng)目酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)的價(jià)值

　　1、提高服務(wù)質(zhì)量

　　通過it項(xiàng)目酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)提供的操作平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)快速的預(yù)訂、登記入住、各銷售點(diǎn)的實(shí)時(shí)掛賬、一次性結(jié)賬、查詢等功能，縮短了客人的等候時(shí)間，提升了客人對(duì)酒店服務(wù)的滿意度。

　　2、提供決策依據(jù)

　　it項(xiàng)目酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)通過對(duì)各部門的數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)和分析，可以酒店決策者提供經(jīng)營分析、收入統(tǒng)計(jì)、同期比較和預(yù)算完成情況的說明，為科學(xué)決策提供理論和現(xiàn)實(shí)依據(jù)。

　　3、提高工作效率

　　it項(xiàng)目酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)操作簡單、便捷可以大大提高酒店內(nèi)各部門業(yè)務(wù)操作的準(zhǔn)確性。通過系統(tǒng)，還可實(shí)現(xiàn)酒店辦公自動(dòng)化和無紙化辦公。

　　4、完善內(nèi)部管理機(jī)制

　　it項(xiàng)目酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)的運(yùn)行可加強(qiáng)各部門間的信息溝通，使酒店在一個(gè)有序的經(jīng)營環(huán)境內(nèi)運(yùn)作。系統(tǒng)提供的多種安全級(jí)別，保證了相應(yīng)級(jí)別操作者的操作和查閱權(quán)限，也保證了酒店的信息安全和管理機(jī)制暢通。

　　通過it項(xiàng)目酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)可以對(duì)客戶資料進(jìn)行清晰明了的管理，除了基本的資料信息登記之外，還可對(duì)會(huì)員信息進(jìn)行自定義管理。根據(jù)會(huì)員的信息能夠幫助商家記性進(jìn)行有效的針對(duì)性的營銷方案，能夠給客戶帶來精確地精準(zhǔn)的服務(wù)，讓會(huì)員感到滿意提高信任度。通過系統(tǒng)能夠?qū)λ械臄?shù)據(jù)進(jìn)行智能化的管理，讓商家告別了手工記賬的繁瑣即出錯(cuò)率，還能對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，讓商家能夠隨時(shí)隨地的根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行營銷方案的策略調(diào)整。