賓館賓館管理資訊：經(jīng)濟型賓館差異化營銷

申請免費試用、咨詢電話：400-8352-114

  在經(jīng)濟型酒店發(fā)展初期，同質(zhì)化弊端被強大的市場需求所掩蓋。隨著我國經(jīng)濟型酒店同質(zhì)競爭加劇，構(gòu)建酒店的核心競爭力是我國經(jīng)濟型酒店在激烈的競爭中異軍突起的關(guān)鍵。

  目前國內(nèi)大部分經(jīng)濟型酒店都是連鎖發(fā)展為主，在國內(nèi)經(jīng)濟型酒店品牌的市場份額上，8家連鎖品牌占據(jù)超過六成的市場，產(chǎn)業(yè)集中度相對較高。借鑒國內(nèi)外經(jīng)濟型連鎖酒店經(jīng)營模式，在競爭中采取差異化策略可以從以下三大方面入手，以提高酒店核心競爭力。

一、企業(yè)文化差異化

  專家陶謙向我們提出八點建議：首先要確立正確的價值觀念;其次要提煉企業(yè)肉體;第三要以人為本，發(fā)揚人才的積極性;第四要樹立完善的文明網(wǎng)絡(luò);第五是樹立酒店企業(yè)良好的籠統(tǒng);第六是酒店企業(yè)文明的構(gòu)建必需與本單位的實踐、員工的內(nèi)在要求相結(jié)合;第七要增強迫度化樹立，使企業(yè)文明的構(gòu)建貫串于企業(yè)開展的全進程;第八是樹立利益共同體。只有把這些都做好，才能構(gòu)建起酒店的企業(yè)文明形象，并最終形成差異化。

  目前，我國經(jīng)濟型酒店在物業(yè)的選擇上多是以租賃和改造舊有樓房、廠房等來實現(xiàn)，新建物業(yè)只占到14%。爛尾樓以及現(xiàn)有物業(yè)是經(jīng)濟型連鎖酒店的收購目標，有的甚至直接將居民樓改造成經(jīng)濟型酒店，這樣的做法確實可以節(jié)約成本，使得“低價為本”的經(jīng)濟型酒店可以在競爭中占得先機。但是，由于這樣的模式過于單一，沒有對于企業(yè)文化的深度進行延伸，因此比較容易被復(fù)制。

  目前，經(jīng)濟型連鎖酒店的文化挖掘已經(jīng)成為一些品牌經(jīng)濟型連鎖酒店服務(wù)的重要組成部分，在將傳統(tǒng)星級酒店物質(zhì)服務(wù)成本簡約之后，經(jīng)濟型連鎖酒店為追求差異化生存，正在把服務(wù)向精神領(lǐng)域延伸，通過新穎的概念與新奇的住宿體驗吸引消費者就是一種不錯的嘗試。

二、目標市場差異化

  在國外，根據(jù)目標群體需求的不同，“有限服務(wù)”的內(nèi)容有所差別。從管理來看，經(jīng)濟型酒店“有限服務(wù)”，其復(fù)雜程度大大降低，本土企業(yè)完全可以勝任。從客源來看，本土客源占了絕大多數(shù)。而國外品牌的客人大都是價格敏感型消費者，出國的機會也少。因此，國外品牌與本土品牌是站在同一起跑線上。龐大的國內(nèi)客源成為經(jīng)濟型酒店爭奪的主要目標市場。

  目前中國經(jīng)濟型酒店的市場定位還處于初級階段，尤其是一些民族品牌的連鎖酒店，還沒有明確的目標市場，或者是對目標市場的細分工作還不夠細致和完全，由此導(dǎo)致了市場重疊或過于寬泛，產(chǎn)品設(shè)計沒有層次，缺乏針對不同細分市場需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

  據(jù)調(diào)查，經(jīng)濟型酒店客源結(jié)構(gòu)中43%為商務(wù)散客，各新品牌企業(yè)之間為搶客營銷，客源很大程度上被分流，造成平均出租率的下降，在競爭激烈的一線城市，比如上海、北京，平均出租率下降趨勢尤其明顯。為了攬客，一些經(jīng)濟型酒店企業(yè)被迫以低價營銷，還有一些面對背包客等人群的低價小旅館的出現(xiàn)，也導(dǎo)致市場平均門市價格開始下跌?？梢越梃b國際大型酒店連鎖集團的經(jīng)驗，國際大型的酒店連鎖集團有幾千家門店，這些門店則根據(jù)不同客戶需求被分為8至12個檔次。有的是針對旅客，有的則是針對商務(wù)人士。在消費金字塔結(jié)構(gòu)中，處于中下部是經(jīng)濟型酒店的顧客群。經(jīng)濟型酒店進行目標市場定位，應(yīng)避開大眾化，突出特色，實現(xiàn)目標市場定位差異化。

三、設(shè)施服務(wù)差異化

  與國內(nèi)經(jīng)濟型酒店一個模式、一種風(fēng)格、相同定位不同，在成熟的歐美發(fā)達國家，經(jīng)濟型酒店也同樣以設(shè)施差異化為主要區(qū)分標準，進一步細分成三種類型檔次的酒店：有限服務(wù)酒店、經(jīng)濟酒店和廉價酒店。有限服務(wù)酒店在經(jīng)濟型酒店中屬于高檔次，經(jīng)濟酒店中檔，廉價酒店則屬于最低檔次。這三種層次的酒店價格相差很大，其硬件設(shè)施的差距也非常大，有限服務(wù)酒店的客房硬件設(shè)施不亞于四五星級賓館，而一些廉價酒店則在削減成本的思想指導(dǎo)下盡量簡化設(shè)備，客房設(shè)施比較簡陋。由于擁有近百年的時間沉淀和積累，各個經(jīng)濟型酒店的品牌特色、經(jīng)營模式、經(jīng)營理念和管理技能的差異化都比較明顯，分別擁有穩(wěn)定的客源群體。

  我國的經(jīng)濟型酒店則更多的是指第二個類型，即“經(jīng)濟酒店”。中國的經(jīng)濟型酒店才剛剛經(jīng)歷10年的歷程，無論自身的管理能力、品牌特色和市場定位，都還不是很清晰，尤其消費者對經(jīng)濟型酒店的認知度和認可度還需要進一步加強。經(jīng)濟型酒店的發(fā)展也還只是在經(jīng)濟較發(fā)達的一線城市和內(nèi)地省會城市為主導(dǎo)，這些城市也主要是以休閑、旅游和會議性城市為主導(dǎo)，整體受宏觀經(jīng)濟發(fā)展能力的制約，市場基礎(chǔ)不能完全支撐全國大面積發(fā)展。同時，國內(nèi)經(jīng)濟型酒店同樣面臨著一二星級酒店、招待所、小旅館的競爭和擠壓。

  因此，國內(nèi)經(jīng)濟型連鎖酒店在競爭中應(yīng)該注重進行市場細分，針對不同的地域和不同的顧客群體，設(shè)施因地制宜，降低成本，增加顧客價值，提高顧客的讓渡價值。經(jīng)濟型酒店在提供基本服務(wù)例如住宿以及早餐外，可以嘗試以特色服務(wù)取勝。

  通過總結(jié)發(fā)現(xiàn)，差異化營銷與經(jīng)濟型酒店核心競爭力達到了完美的契合：即，酒店的核心競爭力很大程度上可以通過差異化來實現(xiàn)。經(jīng)濟型酒店核心競爭力是酒店獲得市場競爭優(yōu)勢體現(xiàn)顧客獨特價值的能力或資源。

  掃描下面的二維碼，和眾多酒店人一起來聊一聊這個話題。當然更多的酒店資訊，我們也會在賓館軟件官方網(wǎng)站以及賓館軟件官方微信上持續(xù)更新，敬請關(guān)注！