你的賓館是否有過因?yàn)榧?xì)節(jié)問題處理不好而丟失房客？

你的酒店是否有過因?yàn)榧?xì)節(jié)問題處理不好而丟失房客？

古人說：“一屋不掃，何以掃天下?！边@講的是細(xì)節(jié)的重要性，做酒店業(yè)的也一樣，要想酒店收益增值，就必須做好細(xì)節(jié)，把小事做到極致。酒店業(yè)做好收益管理需要注意到的細(xì)節(jié)有哪些呢？

細(xì)分客源市場(chǎng)

把客人市場(chǎng)做細(xì)分，如散客、協(xié)議單位、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)等；通過對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的分析，制定不同的營(yíng)銷策略，提升每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)量和房?jī)r(jià)來提升整體收益，通過調(diào)整細(xì)分市場(chǎng)組成比例提升收入。

準(zhǔn)確把信息錄入酒店管理系統(tǒng)

每個(gè)酒店都擁有一套酒店管理系統(tǒng)，酒店管理系統(tǒng)的功能存在不同，操作也不相同，這要求酒店前臺(tái)服務(wù)人員熟練掌握酒店管理系統(tǒng)的操作。如在酒店管理系統(tǒng)中客人的檔案中有一個(gè)錄入項(xiàng)目為客人的來源地，根據(jù)這個(gè)項(xiàng)目的錄入，系統(tǒng)可以生成客源統(tǒng)計(jì)報(bào)表，一般包括產(chǎn)量、房?jī)r(jià)、收入等內(nèi)容。如果前臺(tái)工作人員對(duì)此不理解，僅僅把這個(gè)錄入項(xiàng)目視為一個(gè)為了讓預(yù)訂在系統(tǒng)中成功保存的必填項(xiàng)而亂填，就會(huì)造成報(bào)表數(shù)據(jù)錯(cuò)誤，影響市場(chǎng)部銷售方向的確定。

合理的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

酒店制定獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制是為激勵(lì)員工的積極性，讓員工更加發(fā)奮工作，增加酒店收入。如果獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制制定的不合理，那么酒店的收入不但不會(huì)增加反而會(huì)降低。

順暢的內(nèi)部溝通，到位的培訓(xùn)

實(shí)施收益管理的酒店經(jīng)常會(huì)推出多種活動(dòng)，不同的活動(dòng)內(nèi)容涉及不同的價(jià)格和限制條款，收益經(jīng)理謹(jǐn)記每一個(gè)活動(dòng)都一定是收益管理隊(duì)伍的成員一致同意執(zhí)行方可實(shí)施，同時(shí)在每一個(gè)活動(dòng)推出之前酒店內(nèi)一定要做好培訓(xùn)，酒店服務(wù)部門多，員工工作時(shí)間不一致，到位的培訓(xùn)是活動(dòng)成功的保證，一定要做到內(nèi)部溝通順暢，切忌出現(xiàn)內(nèi)外不一致，員工不清楚等情況致使客人投訴。

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發(fā)布：2007-04-03 13:07 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

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