傅丙生：山國(guó)飲藝8年積淀 助加盟商盈利

　　傅總監(jiān)：這是肯定的，我們借助全球盛會(huì)這一強(qiáng)大的平臺(tái)提升了山國(guó)飲藝品牌的知名度以及社會(huì)影響力，在世博會(huì)上，我們的產(chǎn)品將作為國(guó)禮贈(zèng)送給外賓和各國(guó)使節(jié)，代表的不僅是廈門文化，同時(shí)也代表了中國(guó)千年的茶文化。當(dāng)然給我們的“四博茶”帶來(lái)不少訂單，使得該款產(chǎn)品出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象，這樣的喜人成績(jī)背后我們付出了很多。往后我們希望多為中國(guó)茶文化推廣出力，多為兩岸文化交流出力。

      茶商網(wǎng)：除此之外，貴公司近期有沒(méi)有參加其他的一些活動(dòng)，能簡(jiǎn)單為我們介紹一下嗎？

　　傅總監(jiān)：有，最近我們參加的活動(dòng)很密集。4月份，第十四屆臺(tái)交會(huì)在廈門國(guó)際會(huì)展中心隆重開幕；第63屆全國(guó)藥交會(huì)在廈門國(guó)際會(huì)展中心舉行。5月份，第七屆廈門人居展精彩開幕。6月份，第二十一屆哈洽會(huì)；第三屆海峽兩岸文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)等我們都有參加。尤其是在第三屆海峽兩岸文博會(huì)以贊助商上和文化推廣者的雙重身份的出現(xiàn)，受到了國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和省、市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和鼓勵(lì)。

　　茶商網(wǎng)：貴公司在這些活動(dòng)中的成功必定與公司歷年來(lái)的經(jīng)營(yíng)是密不可分的，是企業(yè)多年積淀的成果。那您覺(jué)得貴企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中有哪些優(yōu)勢(shì)? 或者是您覺(jué)得貴企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？

　　傅總監(jiān)：山國(guó)飲藝被業(yè)界譽(yù)為連鎖加盟的創(chuàng)立者與領(lǐng)先者，從公司創(chuàng)立以來(lái)，公司一直把不斷完善連鎖加盟運(yùn)營(yíng)模式作為公司的核心優(yōu)勢(shì)。通過(guò)8年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)積累，公司在連鎖營(yíng)運(yùn)這方面的把握更加專業(yè)、成熟，很多業(yè)界同行爭(zhēng)相模仿。通過(guò)近幾年來(lái)的發(fā)展，真正要說(shuō)公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，其實(shí)就是品牌、專業(yè)連鎖運(yùn)營(yíng)以及不言敗的山國(guó)人。

　　茶商網(wǎng)：貴公司目前主打的產(chǎn)品和市場(chǎng)定位是什么？

　　傅總監(jiān)：我們傳承的是“閩茶世家，誠(chéng)信天下”的經(jīng)營(yíng)理念，產(chǎn)品從茶園到貨架上都通過(guò)嚴(yán)格的精挑和祖?zhèn)鞯墓に嚺嘀贫?。擁有海?000米以上的生態(tài)茶園800多畝，我們的主打產(chǎn)品“山國(guó)香”系列生態(tài)茶就是來(lái)自這一園區(qū)。另外我們還推出了“忠”、“信”、“仁”、“義”盒裝系列，以及“至尊茶禮”、“桃園結(jié)義”等高端特裝精品。同時(shí)還專門為世博會(huì)開發(fā)了兩款專供茶禮－“四博茶”， 內(nèi)裝4款茶葉：鐵觀音、大紅袍、臺(tái)灣烏龍、山國(guó)紅?？梢哉f(shuō)這些都是我們的主打產(chǎn)品，同時(shí)我們也代理了中國(guó)十大名茶，只要顧客喜歡在我們店里都能買到。我們的產(chǎn)品定位都是中高端的消費(fèi)人群，也就人們常說(shuō)的“非富即貴”的成功人士。我們從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)，到產(chǎn)品檢驗(yàn)發(fā)貨都很注重每一個(gè)細(xì)節(jié)。

　　茶商網(wǎng)：那在管理和經(jīng)營(yíng)方面，您有什么好的經(jīng)驗(yàn)可以和我們分享呢？

　　傅總監(jiān)：對(duì)于管理，我們公司采用的管理方式是“軍隊(duì)+學(xué)校+家庭”的管理模式，這套模式是經(jīng)過(guò)西方專家學(xué)者反復(fù)研究而形成的理論體統(tǒng)，世界很多500強(qiáng)都是采用這樣的管理模式。當(dāng)然我們也是從中吸取精華，衍變成為我們公司自己的文化。軍隊(duì)傳承的文化是：“是，保證完成任務(wù)”；學(xué)校文化傳承的是，“把培訓(xùn)當(dāng)做是員工最大的福利”，我們希望員工在公司能成為一位人才，以后在社會(huì)上一樣是位人才；家庭文化傳承的是“相親相愛(ài)一家人，企業(yè)就是員工的歸屬”。經(jīng)營(yíng)理念前面我有提到，就是“閩茶世家，誠(chéng)信天下”，傻傻走正道，情義相惜，按首先要對(duì)加盟商負(fù)責(zé)，然后對(duì)自己負(fù)責(zé)，最后對(duì)公司負(fù)責(zé)的原則做事。

　　茶商網(wǎng)：貴公司目前在全國(guó)各地已經(jīng)有許多的加盟店，那對(duì)于加盟店的運(yùn)營(yíng)，貴公司的秘訣是什么？

　　傅總監(jiān)：是的，現(xiàn)在山國(guó)飲藝在全國(guó)擁有350多家加盟分店，由于我們具有多年的連鎖加盟經(jīng)驗(yàn)，已形成一套專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的營(yíng)運(yùn)管理體系。對(duì)于每一家店，我們都靈活去運(yùn)用，認(rèn)真的分析加盟商的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及所處地域的風(fēng)俗民情和飲茶口味的差異。并拿出具有針對(duì)性的可行性方案，幫助加盟商盡快盈利。

　　茶商網(wǎng)：貴公司加盟店的設(shè)計(jì)和裝修主要是什么風(fēng)格，想帶給消費(fèi)者一種什么樣的理念呢？

　　傅總監(jiān)：我們加盟店的設(shè)計(jì)和裝修多采用傳統(tǒng)的中式風(fēng)格，多采用紅、黃色素，主要是體現(xiàn)我們傾注入的“有情有義”這一千年淵源的文化內(nèi)涵。通過(guò)店內(nèi)的裝飾把傳統(tǒng)文化融入到茶文化中，營(yíng)造一種賓至如歸的感覺(jué)，為賓客提供舒適愜意的聚會(huì)場(chǎng)所，既可以品茶會(huì)友，又可與愛(ài)茶人士相互交流、商討商務(wù)事宜。

　　茶商網(wǎng)：那您感覺(jué)一路走過(guò)來(lái)，山國(guó)飲藝遇到的最大挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)是什么？

　　傅總監(jiān)：如果說(shuō)企業(yè)的最大風(fēng)險(xiǎn)，那就是在創(chuàng)業(yè)之初對(duì)于戰(zhàn)略的選擇。眾所皆知鐵觀音是閩南著名的烏龍茶，在北方或許并沒(méi)有那么出名。但因?yàn)槟戏降蔫F觀音市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)成熟，對(duì)于剛剛起步的山國(guó)飲藝來(lái)說(shuō)，品牌知名度絕對(duì)比不上那些已經(jīng)經(jīng)營(yíng)十幾、二十年的茶企。因此為了能夠在這行業(yè)中獲得突破，公司在茶行業(yè)破先例地從北方市場(chǎng)切入，并把主要戰(zhàn)場(chǎng)鎖定在河南地域。如今，山國(guó)飲藝在河南，甚至在北方一些省份已成為當(dāng)?shù)氐谝徊枞~品牌，可以說(shuō)山國(guó)飲藝是突破了地域限制，真正完成自身品牌的打造。

　　茶商網(wǎng)：那我想問(wèn)您最后一個(gè)問(wèn)題，您覺(jué)得公司下一步最大的目標(biāo)是什么？或者是您對(duì)于公司下一期的發(fā)展有什么期望？

　　傅總監(jiān)：按目前的現(xiàn)狀，我們品牌影響力的不斷提升，希望接下來(lái)通過(guò)全方位的塑造，真正成為茶行業(yè)品牌連鎖的引領(lǐng)者，最終打造成為中國(guó)茶行業(yè)最受尊敬的茶葉品牌。