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旅店前臺登記管理系統(tǒng)
旅店前臺登記管理系統(tǒng)
人自行洗滌，然后拿洗滌收費(fèi)收據(jù)到店里報(bào)銷（洗滌費(fèi)用由當(dāng)事服務(wù)員承當(dāng)）多數(shù)時(shí)候客人都會要求現(xiàn)場直接賠付，可根據(jù)客人衣服的成色和
質(zhì)地，最高賠付100元洗滌費(fèi)，先由酒店墊付，再從服務(wù)員工資中扣除?？腿巳缫蟛似反蛘?，原則上在賠付洗滌費(fèi)后最高普9折處理，客人的
無理要求不予 答應(yīng)，這樣不會引起任何的官司，因?yàn)槟阋奄r付且致歉，已符合消法規(guī)定。至于提出無理要求的客人也不符合我店的目標(biāo)客群，
不能輕易 答應(yīng)他14客人發(fā)現(xiàn)菜中有異物，要求退菜怎么辦？答：菜有異物應(yīng)分類處理，如有玻璃渣、蒼蠅、蟑螂、飛蟲、及菜蟲等，應(yīng)立即主
動為客人退菜，并予以普通9折優(yōu)惠，因?yàn)樯鲜鑫锲房赡茉斐尚l(wèi)生防疫站過問此事，由此而造成的罰款至少是1000元以上（所退菜品造成的利息
損失和優(yōu)惠損失由當(dāng)事部門承當(dāng)）而且給酒店造成的副面影響將不是能用前來衡量的如有頭發(fā)、塑料袋、泥土、鋼絲球，百潔布等，應(yīng)主動為
客人退菜，并予以95折優(yōu)惠（要點(diǎn)：處置該類問題時(shí)一定要主動，一旦不主動就會陷入被動）15客人投訴菜價(jià)太高，要求打折怎么辦？答：為
客人點(diǎn)菜服務(wù)過程中，要請客人看清楚價(jià)格，尤其是介紹特色菜和特價(jià)菜以及提成菜時(shí)，應(yīng)在介紹完菜品的特點(diǎn)和功能后，順帶清楚的介紹該
菜的售價(jià)，以便客人判斷是否價(jià)格合符他要求。這樣可以大大降低客人認(rèn)為點(diǎn)菜員誤導(dǎo)其點(diǎn)這道菜，而覺得價(jià)太高無法承受的機(jī)率。如果投訴
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