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較符合現(xiàn)階段我國(guó)飯店業(yè)的實(shí)際情況的能不能具體
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較符合現(xiàn)階段我國(guó)飯店業(yè)的實(shí)際情況的能不能具體
的時(shí)候,總覺(jué)得有點(diǎn)“虛”這就需要我有一點(diǎn)預(yù)測(cè)未來(lái)的能力,有一點(diǎn)創(chuàng)新的勇氣,還要有一點(diǎn)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的氣魄。安于現(xiàn)狀是實(shí)”但進(jìn)步也小
了創(chuàng)新有時(shí)隨同著風(fēng)險(xiǎn),但安于現(xiàn)狀也未必沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn),落伍事實(shí)上是一種更大的風(fēng)險(xiǎn)。有人認(rèn)為,專業(yè)化水平對(duì)高檔飯店的重要性是顯而易見(jiàn)
的對(duì)中低檔飯店來(lái)說(shuō)似乎并不同樣重要。這種把專業(yè)化視為高檔飯店獨(dú)有資源的認(rèn)識(shí)是十分有害的這是目前在中低檔飯店管理者中間具有一定
較符合現(xiàn)階段我國(guó)飯店業(yè)的實(shí)際情況的能不能具體
市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)誤區(qū),也是導(dǎo)致一些中低檔飯店管理水平低下的一個(gè)重要原因。實(shí)際上,專業(yè)并不只是高檔的孿生兄弟。熟悉的麥當(dāng)勞、肯德基都
不是高檔產(chǎn)品,但卻很專業(yè),都是高度專業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理的勝利范例,可口可樂(lè)也是如此。飯店業(yè)的專業(yè)化與快餐、飲料行業(yè)是不是還有所區(qū)別
呢?盡管形式不同,但原理是一樣的這幾個(gè)品牌都是大眾化商品和高水平的專業(yè)化運(yùn)作勝利結(jié)合的范例。飯店業(yè)加強(qiáng)專業(yè)化的特點(diǎn)是什么?飯
店業(yè),規(guī)范是實(shí)現(xiàn)專業(yè)化的最主要的途徑之一,這樣認(rèn)識(shí)是比較符合現(xiàn)階段我國(guó)飯店業(yè)的實(shí)際情況的能不能具體列舉一些飯店業(yè)不規(guī)范的事例
較符合現(xiàn)階段我國(guó)飯店業(yè)的實(shí)際情況的能不能具體
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