三星級酒店可借鑒Hotel Fox的做法

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“不改變其功能設(shè)施，通過軟環(huán)境的藝術(shù)化處理和符合生活方式的服務(wù)提升，變古舊為新鮮，即使不提高客房收費，也能給入住者多一個選擇理由。實際上，不光可在環(huán)境上通過裝修裝飾進行視覺上的藝術(shù)感提升，在聽覺上，每個房間獨特的背景音樂設(shè)置，針對游戲愛好者開發(fā)的游戲主題酒店，或者是針對女性消費者的獨特客房設(shè)計等，都能在投入不多的情況下，提升顧客對酒店的好感度，建立顧客與酒店的長期關(guān)系。”

那么，這是從酒店的客房經(jīng)營角度來進行的借鑒。像本文提到的Hotel Fox酒店，其客房只有61間，從規(guī)模上來說，屬于一般三星級酒店客房規(guī)格，但是經(jīng)營明顯要好于同類規(guī)模的三星酒店。這里我們對三星級酒店客房的經(jīng)營，實際上指出的酒店自身的經(jīng)營定位問題。既，你的精確目標人群是哪些，然后根據(jù)自身的主要經(jīng)營目標客戶群，而對酒店客房進行改良。

如果不根據(jù)酒店自身的實際情況，盲目進行模仿改造，那顯然是南轅北轍，不但無法實現(xiàn)酒店經(jīng)營轉(zhuǎn)變，恐怕對投資的回收都會造成困難。例如：某三星級酒店地處某城市最繁華的酒吧文化街區(qū)，之前一直面對的消費顧客是凌晨2-5點從酒吧盡興歸來的半醉客，而這一群體的普遍年齡在25-30歲。酒店經(jīng)營6年，很多設(shè)備已經(jīng)老化。業(yè)主根據(jù)自身喜好和對其他酒店的參觀，把酒店改造成了仿古類的厚文化風(fēng)格。如此一來，酒店不但沒有吸引新的顧客人群，反而會因此失去了一些忠誠的客戶群。

“ 假如三星級酒店位于商務(wù)區(qū)，就應(yīng)該將酒店原有的商務(wù)設(shè)施保留改造，而將娛樂設(shè)施淡化，改建成精致的商務(wù)酒店；假如位于景點附近，不妨淡化商務(wù)功能，配套適合團隊就餐的大型餐廳，改造成旅游特色的主題酒店；假如位于高速公路出口，那就不妨擴大停車場，做一家正宗的汽車旅館。因地制宜的創(chuàng)意可以有很多，但其核心是圍繞酒店的核心優(yōu)勢進行部分改造。”

“在三星級酒店的推廣中，除了常規(guī)的廣告、旅游網(wǎng)站捆綁外，在事件行銷的策劃上也可走創(chuàng)新之路。 Fox酒店是跨界傳播的典范，而西班牙馬德里的阿卡拉酒店則成為人們解壓的場所，酒店征集了30名承受巨大壓力的市民，允許他們在2小時內(nèi)瘋狂搗毀146 間客房內(nèi)的所有物件，以發(fā)泄壓抑已久的沮喪情緒（當然，這家酒店本來就打算重新裝修），這成為一個完美的公關(guān)策劃。”

事實上，很多三星級酒店沒有自己的公關(guān)策劃部，而大多的酒店銷售、宣傳及推廣，完全依靠酒店現(xiàn)有的管理班子或者是酒店高管自身的理解和定位。從專業(yè)的角度來說，這樣的機構(gòu)和人員所產(chǎn)生的廣告和策劃，肯定很難同職業(yè)創(chuàng)意廣告人比擬。所以，三星級酒店在進行經(jīng)營轉(zhuǎn)變的同時，一定要根據(jù)情況，適時的同廣告專業(yè)人員進行合作，來推廣酒店自身及經(jīng)營產(chǎn)品。要記住，廣告是任何企業(yè)都不會放棄的行銷利器。酒店也不例外。

“總之，讓酒店生活方式成為城市生活方式，讓三星級酒店成為生活方式酒店，才是讓它長盛不衰的秘訣所在。這就要求三星級酒店不只是商務(wù)旅行者吃飯住宿之地，還應(yīng)該是中產(chǎn)階層的家外之家，它是比咖啡廳更正式的社交場所，是比酒吧、餐館更高調(diào)的聚會勝地，是新生活的夢想。”

這才是我們對城市三星級酒店的最終定位。要讓三星級酒店有自己的獨特味道，樂在其中，人在其中，文在其中。不可忽略的，我們老生長談的一個細節(jié)——這里提供優(yōu)質(zhì)、高雅的細節(jié)服務(wù)。而如果你還指望月薪800圓人民幣的基本工作人員待遇，想得到上述的一切，顯然，那是不可能的。

如果我聽到某業(yè)主對我說，要壓縮人力成本，要提高工作質(zhì)量時，我會笑著對他說：“你被炒了。”