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餐飲行業(yè)的進(jìn)銷存系統(tǒng)
餐飲行業(yè)在人們?nèi)粘I畹男枨罅渴鞘志薮蟮?,因此競爭也額外的激烈,若不及時提高服務(wù)質(zhì)量和管理能力就會降低市場的占有率,尤其是一些客流量較大的企業(yè),單憑最原始的手工操作可能無法滿足就餐人員的需求,不但管理效率低,而且還容易出錯,一定程度上影響了餐飲業(yè)的服務(wù)水平。
傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的問題
根據(jù)調(diào)查,目前還有部分商家采用手工記賬的方式進(jìn)行管理,如果店內(nèi)的就餐率在30%的時候,服務(wù)質(zhì)量是跟得上的,但是當(dāng)就餐率大于等于60%的時候,工作人員則有些力不從心了,無法有效地對客戶進(jìn)行服務(wù),而就餐率大于90%的時候,工作人員會顯得過于忙碌,經(jīng)常會出現(xiàn)上菜慢、打掃不及時等情況,大大影響了門店的運(yùn)營效率。
泛普軟件根據(jù)餐飲行業(yè)的特點(diǎn),制作了這款進(jìn)銷存系統(tǒng),可以利用計(jì)算機(jī)來管理店內(nèi)的所有業(yè)務(wù),不僅速度快、效率高,而且有效提升了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確率,排除了人為因素的干擾,使得各方面的數(shù)據(jù)得到嚴(yán)格控制,降低了經(jīng)營成本,增加了企業(yè)效益。
如何選擇進(jìn)銷存軟件
餐廳進(jìn)銷存軟件只需要管理餐廳貨品的采購和消耗,基本上就能完成任務(wù),而大型食品供應(yīng)商的貨品進(jìn)銷存管理就比較復(fù)雜一點(diǎn),除了材料的入庫和存儲管理以外,還要對銷售和出貨進(jìn)行管理。
為此選擇軟件的時候企業(yè)要根據(jù)自身的特點(diǎn)來進(jìn)行考量,泛普軟件的進(jìn)銷存系統(tǒng)除了能夠滿足集進(jìn)貨、銷售、庫存于一體的基本需求外,功能也愈發(fā)完善,能夠?qū)⒄麄€企業(yè)于互聯(lián)網(wǎng)信息打通,通過多方面的管理,讓商家可以清楚的知道企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營狀況,及時作出應(yīng)對和調(diào)整。
成本控制、利潤為先
餐飲商家若想要提高利潤,就要在成本上“下功夫”,優(yōu)化其流程,對成本進(jìn)行管控,多方面進(jìn)行對比,減少不必要的支出,以此來提高經(jīng)營收益。
從采購上節(jié)省成本,系統(tǒng)內(nèi)的采購管理模塊能夠幫助餐廳進(jìn)行供應(yīng)商管控并且自動預(yù)算成本的變化,方便企業(yè)進(jìn)行多家對比,選擇最優(yōu)的采購方案。
系統(tǒng)自動管控庫存量
存貨管理決定了后期門店的營銷管理等,軟件能夠幫助便利商店提供上下限補(bǔ)貨、庫存報(bào)表查找、庫存積壓存貨系統(tǒng)自動預(yù)警提醒,能友好的幫助管理人員對各種情況做出及時性的處理。
庫存量控制是每個店鋪運(yùn)營重中之重,系統(tǒng)內(nèi)查看庫存信息有決策門店的采購方式;降低盤點(diǎn)庫存量問題所需要的人力,釋放了其它業(yè)務(wù)范圍的資源;統(tǒng)計(jì)分析熱賣產(chǎn)品,當(dāng)暢銷品庫存量降低時,店家可立即補(bǔ)貨;依據(jù)報(bào)表,店家可優(yōu)戶庫存量結(jié)構(gòu),降低庫存量堆積。
餐飲企業(yè)采用進(jìn)銷存系統(tǒng)來管理門店是當(dāng)今社會的一個必然趨勢,無形中就能提高工作的效率和企業(yè)的管理水平,讓企業(yè)贏得了時間,提升了服務(wù)水平才能贏得客戶,現(xiàn)如今,誰掌握的只是多、信息多、信息處理速度快,誰的效率就高,就能在激烈中的競爭取得一定的先機(jī)。
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