贈(zèng)予餐廳人的話語

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莊言：用下面的絕妙語，真心祝福工作在餐廳一線的朋友，以及默默工作在后方的餐廳教育工作者們！ 1、在一個(gè)行業(yè)里做出點(diǎn)眉目的人，往往不是什么聰明人，而是堅(jiān)持做下去的人。 ——世上本沒有普通人，除非你甘愿做普通人。 莊言：凡事貴在堅(jiān)持，餐廳人也無外如此。很多餐廳職業(yè)經(jīng)理人，慢慢堅(jiān)持而走到了現(xiàn)在這個(gè)位置。而我有很多學(xué)生卻在進(jìn)入餐廳工作數(shù)月之后，便因工作之“苦”而選擇離開餐廳奔向其他行業(yè)，不知道他們未來的前路如何？希望他們?cè)趧e的行業(yè)可以“堅(jiān)持”。 ——送給那些想做餐廳又害怕餐廳的人   2、我們都熟悉“預(yù)備，瞄準(zhǔn)，射擊”。但問題是太多的人一輩子都在瞄準(zhǔn)，錯(cuò)過了射擊的機(jī)會(huì)。 ——美國暢銷書《心靈雞湯》策劃人菲爾德 莊言：很多人都想在自己所熟悉的領(lǐng)域里做點(diǎn)成績出來，但往往顧慮太多，瞻前顧后，不能夠把握時(shí)機(jī)，到最后卻只能夠看到別人在這個(gè)領(lǐng)域里取得成就。在餐廳行業(yè)里，很多人老是在說想做出這樣或那樣的成就，但總不見行動(dòng)，或者行動(dòng)緩慢。我自己也是這樣一個(gè)人，點(diǎn)子特別多，但實(shí)施的比較少，可能是由于人才、資金等諸多問題的困擾。建議餐廳人看準(zhǔn)自己想要做的，就不要只是“瞄準(zhǔn)”，而要主動(dòng)“射擊”。 ——送給那些想在餐廳領(lǐng)域里有點(diǎn)想法的人，也送給我自己   3、火星文一點(diǎn)兒也不可怕，它們只是會(huì)被下一代火星驅(qū)逐而已。 ——因擔(dān)憂臺(tái)灣的國語水平每況愈下，部分作家和學(xué)者組成了“拯救國文聯(lián)盟”。作家張大春認(rèn)為，長者們大多忘了，自己在年輕的時(shí)候也曾經(jīng)試著用新鮮的語言來表達(dá)自己和前一代的不同。 莊言：在餐廳行業(yè)里，跟任何其他行業(yè)一樣，好像都是講資歷的。正是因?yàn)樘^講究資歷，往往漠視了年輕人的創(chuàng)造性。有一些沒有頭腦的、心胸狹隘的經(jīng)理無端壓制年輕人的發(fā)展，不太了解他們的圈子，不懂他們的語言，無法接受他們比自己強(qiáng)?；蛟S這樣的經(jīng)理是一種本能的表達(dá)，害怕自己的位置被年輕人取代。但是我想問一問這些經(jīng)理們，你們年輕的時(shí)候，是否也想過要取代比你們年長的經(jīng)理們呢？ ——送給那些不懂年輕人的餐廳經(jīng)理人們   4、你想知道一個(gè)人內(nèi)心缺少什么，不看別的，就看他炫耀什么；你想知道一個(gè)人自卑什么，不看別的，就看他掩飾什么。 ——盧志文《我的《凡人箴言錄》》 莊言：最不喜歡上校友錄和班級(jí)QQ群。在校友錄和QQ群里，總是有人說“我家又添新房子了”、“我壓力好大哦，又要養(yǎng)孩子又要供車子”、“哎，股票又虧了幾萬塊”。其實(shí)，這些東西大家都會(huì)有，只是分時(shí)間遲早罷了，沒有必要拿出來炫耀。在餐廳行業(yè)里，很多朋友們生活的不真實(shí)，努力炫耀著工作環(huán)境的奢華，用來掩飾內(nèi)心的疾苦。但我總認(rèn)為，有誰真正關(guān)心過餐廳人呢？ ——送給全體工作在浮華背后的餐廳人們   5、所有的騙子都在一個(gè)地方下功夫，那就是怎么讓你貪。——馬未都說 莊言：有很多朋友經(jīng)常會(huì)看到公交車站點(diǎn)或路邊的燈箱上都會(huì)有一些小廣告，某餐廳招聘公關(guān)，月薪2萬元。可氣的是，總有人會(huì)上這個(gè)冤枉當(dāng)。這些人就是為了“貪”一份工作，因?yàn)楸或_。奉勸年輕人，到餐廳工作應(yīng)該走正規(guī)的應(yīng)聘途徑。 ——送給那些想在餐廳快速致富的人   6、走到人生盡頭，才發(fā)現(xiàn)落后別人是福氣。——無須時(shí)時(shí)爭先恐后 莊言：我們每天都想著如何去超越別人。有一些餐廳人每天都想著升職、加薪，而有一些剛剛畢業(yè)就想著立馬走上經(jīng)理的位置。看過上面的妙語之后，你是否覺得你應(yīng)該多做一些積累呢？步子放慢一點(diǎn)，或許不會(huì)錯(cuò)過生命中最美妙的風(fēng)景哦。 ——送給那些在餐廳里不計(jì)代價(jià)追求成功的人   7、生活能選擇嗎？永遠(yuǎn)都像現(xiàn)在這樣，我羨慕你清閑，你羨慕我錢多。——姚明對(duì)朋友說 莊言：當(dāng)老師的我羨慕做餐廳的兄弟姐妹們，但又有很多餐廳的兄弟姐妹們羨慕我這個(gè)大學(xué)教師?？磥硪γ髡f的很對(duì)，生活不能夠選擇。大家永遠(yuǎn)都只會(huì)羨慕對(duì)方，而不善于去發(fā)現(xiàn)自己工作的樂趣。如果我們能夠互相取長補(bǔ)短，生活是否會(huì)更加美好一些呢？ ——送給那些相互羨慕的餐廳人們   8、自由不是想干什么就干什么，而是想不干什么就有能力不干什么。——德國哲學(xué)家康德 莊言：生活都是這樣，上班之后就知道開始“不自由”了，不能自主控制時(shí)間。很多剛?cè)肼毑蛷d的朋友，總是在說工作時(shí)間太長，工作很辛苦，沒有自由時(shí)間。但也有很多餐廳高層在說，餐廳里我說了算，我想干什么就干什么。殊不知，大家其實(shí)都不是“自由身”，有幾個(gè)人能夠做到想不干什么就有能力不干什么呢？ ——送給那些不想干什么就可以不干什么的快樂朋友們 閱讀更多相關(guān)知識(shí)，返回【 免費(fèi)餐飲管理系統(tǒng) 】欄目列表