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零售企業(yè)的供應鏈營銷
決定零售企業(yè)成敗的主要是企業(yè)核心能力;而零售企業(yè)的核心能力又主要表現(xiàn)為零售企業(yè)的品牌對消費者的號召力;零售企業(yè)品牌對消費者的號召力只有極少部分來自購物環(huán)境營造、便利、人員素質等“服務性因素”,而絕大部分來自采購結構。
成都,一坐外資零售企業(yè)最多、人均占有大賣場面積最大、人均社會商品零售總額全國第一的城市,一系列零售企業(yè)如伊藤、家樂福、太平洋、好又多、仁和春天等,即使服務不盡人意,生意卻都非常非?;鸨?;而另一批零售企業(yè)如人商、成百、紅旗連鎖、互惠、芳鄰等,無論如何努力都是虧損或始終行走在虧損的邊緣。
決定零售企業(yè)成敗的,決不是“地頭、地頭、第三還是地頭”;因為,就在成都春熙路步行街,你就可以看到在同一地頭,虧損、慘淡經(jīng)營的零售企業(yè)與人流如織、業(yè)績驕人的零售企業(yè)犬牙交錯地分布著,兩家“無可奈何花落去”的企業(yè)之間,夾雜著“沉舟側畔千帆過、病樹前頭萬木春”的繁榮。
決定零售企業(yè)成敗的主要是企業(yè)核心能力;而零售企業(yè)的核心能力又主要表現(xiàn)為零售企業(yè)的品牌對消費者的號召力;零售企業(yè)品牌對消費者的號召力只有極少部分來自購物環(huán)境營造、便利、人員素質等“服務性因素”,而絕大部分來自采購結構。
凡是以顧客戰(zhàn)略定位來規(guī)劃采購結構的零售企業(yè),由于所供應的商品具有競爭能力,無論犯多少其他錯誤、都能盈利,凡是以進場費為導向的零售企業(yè)都會長期在生死線上掙扎、甚至從頭到尾虧損。伊藤、家樂福、太平洋、好又多、仁和春天等企業(yè),雖然服務質量參差不齊,但都是以顧客定位來規(guī)劃采購結構的企業(yè),各自建立了自己的“戰(zhàn)略物資供應基地”以支撐自己的經(jīng)營特色,所以,都能立于不敗之地。
凡是以顧客戰(zhàn)略定位來規(guī)劃產(chǎn)品結構、以產(chǎn)品戰(zhàn)略(產(chǎn)品的顧客讓渡價值、價格質量規(guī)格型號成本等定位、采購物相對于產(chǎn)品的競爭性利益點的權重等)來規(guī)劃采購結構的工業(yè)企業(yè),即使犯一些成本等方面的錯誤、也能盈利,凡是以“貨比三家、招標”為導向的工業(yè)企業(yè)卻會長期在生死線上掙扎、甚至從頭到尾虧損。怎樣對待供應鏈,怎樣區(qū)別對待供應商,成了企業(yè)核心能力的關鍵因子。
科特勒的“顧客價值”學說,是科特勒營銷體系的基礎,也是“供應鏈營銷”的基礎。
迷信產(chǎn)品創(chuàng)意的“點子大師”們對科特勒的“顧客價值學說”自然是不屑一顧的。他們寧可從消費者的“消費心理”出發(fā)而提出打動消費者的“概念”,而不肯基于供應鏈的核心能力來不斷為顧客創(chuàng)造價值,并促使價值網(wǎng)絡內(nèi)的所有成員不斷提高為其他成員創(chuàng)造價值的能力。
一、“顧客價值”與“采購戰(zhàn)略”
顧客價值是企業(yè)為顧客(廣義的顧客,包括渠道所有成員如經(jīng)銷商、相關社會資源、人力資源、消費者、供應商、其他利益相關者)創(chuàng)造的價值。
科特勒認為:顧客總在追求“總顧客價值”與“總顧客成本”的差額部分的最大化。
“顧客價值學說”對于企業(yè)制訂戰(zhàn)略,有著決定性意義。產(chǎn)品戰(zhàn)略也不例外??梢哉f,一切“叫好不叫座”的品牌定位之所以失敗,都是由于對“顧客價值”的忽視;而一些“不叫好卻叫座”的品牌定位,那些盡管定位拙劣、卻能取得一定市場業(yè)績的定位,正是遵循了“顧客價值”的原則。
所謂公司戰(zhàn)略,本質上就是顧客戰(zhàn)略。因為,顧客是營銷的中心。這一觀念之所以被國內(nèi)許多“大師”批判,原因是,這些“大師”沒有弄懂什么是“顧客”。
以“顧客價值”為基礎的“企業(yè)戰(zhàn)略定位”,這里的“顧客”指的是“目標顧客”,而不是全部顧客。所謂“目標顧客”,就是所有的、關心你所提出的競爭點的那群顧客。
每個品類,可以有許許多多的競爭點,如彩電,最大、最廉價、壽命最長、最清晰、最薄、裝飾效果最好、最防震……,都是“競爭點”;沒有一個產(chǎn)品,能在所有競爭點上都占優(yōu)勢;沒有一個消費者,能以同樣的權重對待所有競爭點。所以,每個競爭點只對某群人而言最重要。視你所提出的競爭點為最重要的那部分人,就是你的目標顧客,就是你的細分市場,就是你的戰(zhàn)略定位。
所謂戰(zhàn)略,就是一種選擇,選擇你的目標顧客、你的細分市場,同時就選擇了你的產(chǎn)品消費者關心的諸多利益點之中所要突出的競爭點。
因此,“供應商顧客”就可以細分為以下幾類:
1.商業(yè)價值供應商顧客
能幫助你降低成本、或提高性價比的顧客。
我在廣東的第一個培訓客戶是一個電腦組裝企業(yè),它要我做的事是培訓它的供應商怎樣通過導入信息工具、導入“最佳經(jīng)濟批量”等物流管理工具來降低成本;同我一起工作的另一位顧問則幫助供應商“怎樣合理避稅”。
這種培訓應該成為企業(yè)為供應商創(chuàng)造價值、從而提高供應商為企業(yè)創(chuàng)造價值的能力、從而提高整個價值網(wǎng)絡的競爭能力的常規(guī)武器。
我也常向客戶介紹NOKIA怎樣派出最優(yōu)秀的工程技術人員專門深入深圳那家手機電池企業(yè)、幫助該企業(yè)在維持成本優(yōu)勢的同時提高質量,一方面使那家深圳手機電池企業(yè)成為全球最大的手機電池企業(yè),日本三洋等“行業(yè)老大”從此退出本行業(yè),另一方面NOKIA的電池成本降低了50%以上。最終是整條“價值鏈”的競爭能力大幅度提高。
對于NOKIA,深圳那家手機電池企業(yè)原先就是潛在的“商業(yè)價值供應商”;經(jīng)過雙方的一段努力之后,則成長成了構成NOKIA的成本競爭優(yōu)勢、構成NOKIA“提供的顧客讓渡價值最大化”的“商業(yè)價值供應商”。
2.品牌價值供應商顧客
他們是與你所提出的“競爭點”、你的“差異化價值主張”有關的、具有一定支持作用的供應商。
如,“奔騰芯”之于電腦,“五糧液生產(chǎn)”之于金六福酒,幾乎成了“質量的保證”。
這些“供應商顧客”,無論是供應的數(shù)量還是結算的方式、價格,可能都沒能有價值,但他們供應,能提高你的“競爭點”的號召力或你的競爭點的真實性。有時候,滿足這群供應商顧客可能無利可圖,甚至虧損;但是,當賠的不賠必然導致該賺的不賺。
3.傳播價值供應商顧客
有些顧客,雖然可能商業(yè)價值不大,沒有品牌價值,但是能提高企業(yè)號召力,擴大影響力。如前幾年的“阿里斯頓”之于冰箱企業(yè)。
4.其他供應商顧客
還有如具有競爭意義的顧客,控制這些供應商能抑制競爭對手的數(shù)量或成長速度;如具有維系網(wǎng)絡作用的顧客;如沒有價值的顧客;如表面上是機會實際上偽裝成機會的“陷阱”的顧客,還有處于競爭對手的“優(yōu)勢屏障”之內(nèi)的顧客。
所謂“顧客定位”,就是明確“顧客組合(含供應商價值的組合)”,就是明確企業(yè)應該用怎樣的資源及資源匹配,去贏得哪些顧客供應商、暫避免哪些顧客供應商,永遠防止哪些顧客供應商。
在長期的營銷咨詢輔導中,我們逐步開發(fā)出了一系列的“價值評估”的工具,能讓企業(yè)精準、迅速地確定“供應商顧客價值組合”。
二、品牌競爭與價值鏈競爭
企業(yè)競爭或產(chǎn)品競爭,表面上是品牌競爭,實際上是價值鏈的競爭。譬如說兩樂間的競爭,表面上是兩樂的品牌定位、品牌形象、品牌體驗等等之間的競爭,實際上,是可口可樂價值鏈(包括核心供應商、麥當勞、廣告公司、灌裝廠等)與百事可樂價值鏈(包括核心供應商、肯德基、比薩、廣告公司、灌裝廠等)的競爭。
正是由于競爭是價值鏈的競爭,勝負的“變數(shù)”才非常豐富,“品牌”才不可能成為決定成敗的唯一的關鍵因素。
所以,“品牌力”強大的企業(yè)就能被“價值網(wǎng)絡整合力”強大的對手超越。著名的案例是,四川百事能超越四川可口可樂數(shù)倍。
我們的興奮點是注重于品牌競爭還是注重于價值鏈競爭,會影響我們的整體競爭戰(zhàn)略。
先說采購。
興奮于“產(chǎn)品競爭”的企業(yè)重視采購成本,強調(diào)“貨比三家”、“招標”,強調(diào)勞動力成本控制;興奮于“品牌競爭”的企業(yè)先進了一步,重視那些賴以支撐企業(yè)“差異化競爭點”的供應商,往往以“戰(zhàn)略物資基地”的方式對待“核心供應商”;重視企業(yè)的關鍵崗位、關鍵人才。
“價值鏈競爭”則更進一步,它從戰(zhàn)略角度評估前向或后向一體化的利弊得失、時機,伺機從管理、資本等方面介入供應商。
再說對待對手。
對待競爭對手手中的寶貴資源,“品牌競爭者”是恐懼或嫉妒的,“價值鏈競爭者”卻去分析其資源的邊際效應的有無、多寡,創(chuàng)意出各種方案去整合,形成形形色色的“臨時合作”或長期合作。這也正如抗日民族統(tǒng)一戰(zhàn)線時期的形形色色的合作政權形式一樣。
對待潛在進入者、對待渠道下游伙伴等等,雙方也有明顯的不同興奮點。
我們在長期的咨詢工作中,開發(fā)出了一系列的“資源整合與資源匹配”工具,協(xié)助企業(yè)以“價值鏈”、“資源整合”為目標規(guī)劃核心能力,已經(jīng)能百戰(zhàn)百勝、從不失手地幫助弱小品牌迅速超越強勢品牌,充分證明了“價值鏈競爭”比單純“品牌競爭”的優(yōu)越性。
三、幾個結論
綜上所述,我們觀點如下:
1.“顧客價值”學說依然是營銷學的基礎,是營銷戰(zhàn)略與戰(zhàn)術的前提。之所以有人覺得該學說“不切實際”,是由于沒有掌握“價值評估”、“價值主張、網(wǎng)絡整合”等的工具。
2.有些“供應商”是企業(yè)應該極力回避的,有些則表現(xiàn)為必要的支出;但有些“供應商”則是企業(yè)核心能力、價值承諾的來源,是企業(yè)為顧客價值的體現(xiàn);它們與企業(yè)是互為客戶、互為平臺的;
3.供應商價值評估與價值組合,是迎接“價值鏈營銷時代”的必備工具。
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