世界頂級餐廳Trader vics登陸北京

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在12月12日晚舉行的開業(yè)饗宴中，現(xiàn)場古巴樂隊熱情澎湃的音樂、部族鼓聲的原始律動、夏威夷女郎的熱情招待，讓到場嘉賓仿佛被置身于夢幻般的熱帶海島上，為這獨異的波利尼西亞風(fēng)情而傾倒。

特色菜：繽紛海鮮什錦

顧客可以在這里找到：特有的中國傳統(tǒng)木制烤爐、高聳的土著人木像，精致的純銀餐具及帶有原始圖案浮雕的陶器，天花板上懸掛著各式船錨、漁網(wǎng)、撐篙、小口徑炮。這些擺設(shè)看似隨意，確是Trader vics不可或缺的一部分，甚至細小到酒杯裝飾器皿，都一件完美的藝術(shù)品，體現(xiàn)出餐廳獨特的文化和鮮明的個性。而每一處細節(jié)都會讓你感到Tradervics 對顧客“尊貴身份”和“朋友情誼”的體貼和用心，無形間將朋友們的距離拉近，你能否想象在Tradervics專為四人設(shè)計的蝎子碗里分享著饕餮大餐？還有專為兩人設(shè)計的龍尾碗等等。因此，為保持Trader vics熱帶海島風(fēng)情的“原汁原味”，Al Fahim集團不惜重金將80%的裝飾材料及器皿從美國直接運至北京，欲最大限度地讓上海顧客感官與心靈得到雙重滿足。

特色菜：五珍松露菲力

Trader Vics與其它高檔西餐廳不同，徹底擺脫了傳統(tǒng)法式或意式西餐風(fēng)味單一性。其嫻熟精湛的烹飪技巧將歐洲、波利尼西亞、亞洲、美國等各國風(fēng)味完美融合，呈現(xiàn)出獨樹一幟的“海島風(fēng)情系列菜肴”。而餐廳陳列的紅色巨大木制烤爐不只是歷史的融合的見證，更帶給人們無與倫比的獨特菜式風(fēng)味和健康美食理念：比如紅爐烤排骨，就是將新鮮小排放到烤爐里細火烘烤，不僅口感嫩化，味道鮮美，并且，烘烤整個過程非?？茖W(xué)，不會產(chǎn)生任何致癌物質(zhì)。
更值得一提的是，Trader vics同時也是世界顯赫的熱帶Cocktail專家—— 80余種口味純正、精美絕倫的獨創(chuàng)Cocktail隨北京店一起落戶在此。原創(chuàng)于Trader vics 的富有傳奇色彩的“邁泰”，是著名的創(chuàng)始人維克多先生的巔峰之作，它的名字取自希提島語，意為 “天下無雙——極品”。而現(xiàn)今的“邁泰”已發(fā)展成為世界上最知名和最受歡迎的飲品之一，許多人甚至在家自己調(diào)制這種帶有香甜杏仁味的飲料。

Trader vics的初創(chuàng)理念就是讓都市人在終日奔波勞頓的停歇間，找回屬于自己的世外桃源，暫時揮別塵世的喧囂與煩惱，想象一邊和朋友沉醉于熱情奔放的熱帶氛圍，盡情地放松，一邊品嘗Tradervics舉世聞名的“Maitai”雞尾酒，或品嘗其他充滿異國情調(diào)的菜肴……這樣寫意的品味生活就是“世外桃園”最好的詮釋。

于是“Tradervics”對于顧客而言，不只是享受一杯甘醇精致的cocktail 或者一頓美味可口的美食盛宴，也不僅僅是財富或者社會地位的象征，而是一份確實不同尋常的美好人生體驗。相信它將成為又一處北京頂級時尚場所和人文時尚新地標(biāo)。