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餐飲名店爭相“咬春”
記者在餐飲名店宏狀元見到,這里早早地就掛起了海報,并且為這一口“咬春”特別安排了促銷活動。據(jù)宏狀元的經(jīng)理介紹,宏狀元的餐飲理念是:美味、營養(yǎng)、順時,每個節(jié)氣都會推出不同的新品。“此次立春推出的立春套餐系列包括迎春粥、炸春卷和炒合菜,原價35元,促銷價是28元,差不多打了八折。”據(jù)了解,宏狀元的迎春粥味道獨特,是用高湯燉制,并且在其中添加了雞絲、干貝絲等滋補(bǔ)原料,特別適合中老年人食用。
一些老字號也紛紛開始為“咬春”忙活,護(hù)國寺小吃已經(jīng)開始準(zhǔn)備大量的原料,“每年這里都會有大量市民排隊購買春餅,主要是為了圖個吉利。”護(hù)國寺的一位工作人員介紹 北京餐飲
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