報考酒店管理專業(yè) 覓精采人生

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　　高考成績已放榜，真是幾家歡喜幾家愁。成績優(yōu)異固然可以選個心儀的大學，但成績較差是否就一定要痛苦茫然呢。其實，大學生就業(yè)難的現(xiàn)狀，已經(jīng)使越來越多的人認識到，大學畢業(yè)并不等于好工作。

　　與大學生就業(yè)難形成鮮明對比的是，體制外的上海錦江理諾士酒店管理學院的人才培養(yǎng)模式卻廣受認可，學生就業(yè)率幾近100%。上海錦江國際理諾士酒店管理學院老師告誡家長，“擇業(yè)應該在擇校之先，職業(yè)規(guī)劃的概念應該在孩子高中畢業(yè)前就開始導入”。

　　酒店業(yè)：職場被忽略的“寶藏”

　　在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

　　行業(yè)容量大：作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)在國際上一直屬于就業(yè)熱點。隨著2008北京奧運會，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。

　　近幾年，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，并大力投資和加盟，導致行業(yè)內(nèi)的高級專業(yè)人才形成了供不應求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

　　中高級人才匱乏：從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強的中高級人才。學院表示，那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰(zhàn)經(jīng)驗的人才將尤其受到酒店的青睞。

　　重資歷：酒店管理行業(yè)沒有年齡的限制，相反也是個越老越吃香，可以終身為之服務的行業(yè)。因為隨著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗就越豐富，處理事情的能力也越強。

　　高薪酬：根據(jù)中國飯店協(xié)會最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報告》顯示，2007年度全國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過22萬元。

　　三大問題成入行絆腳石

　　雖然酒店行業(yè)需求旺盛，高薪挖角、重金納才的舉動屢見不鮮，但相關(guān)的管理人才依然難覓。究其原因，主要有以下幾個方面：

　　認識上的誤區(qū)：覺得酒店行業(yè)是服務于人的職業(yè)而下意識排斥。其實，在國外，酒店業(yè)是個相當受尊重的行業(yè)，工作內(nèi)容涉及到市場營銷、大型會議管理，組織管理等。認識到行業(yè)的發(fā)展前景，國內(nèi)許多大學畢業(yè)生甚至碩士生也進入這一行業(yè)。

　　培養(yǎng)模式的欠缺：雖然中國是世界旅游輸出大國，對旅游和酒店方面的專業(yè)管理人才培養(yǎng)卻非常欠缺。國內(nèi)幾乎沒有設立這個專業(yè)的本科院校，都是以?？茷橹鞯?，而且對于先進的管理方式和實踐方面十分缺乏經(jīng)驗，不被用人單位所看好。

　　心態(tài)浮躁：酒店業(yè)進入門檻相對不高，以錦江理諾士酒店管理專修學院為例，只要是高中畢業(yè)、熱愛酒店行業(yè)、個性開朗外向就可報讀，但行業(yè)重實踐、要求從基層做起的特性，使得一些心態(tài)浮躁者被淘汰出局。

　　洲際酒店人力資源部總監(jiān)曾表示，學歷加上自身能力，在行業(yè)內(nèi)的晉升速度其實十分快。如上海錦江理諾士一位畢業(yè)生在不到兩年的時間內(nèi)，就晉升為部門經(jīng)理，而這種例子在錦江國際理諾士的畢業(yè)生中并不罕見。

　　國際型酒店人才的瑞士制造

　　眾所周知，瑞士酒店管理教育在全球處于頂尖水準，錦江國際理諾士將瑞士酒店人才培養(yǎng)模式完全復制到了國內(nèi)，成為目前國內(nèi)領先的國際性酒店人才培養(yǎng)院校。

　　上海錦江國際理諾士主辦方之一的理諾士酒店管理學院，是瑞士飯店協(xié)會最大的用英語教學的高級飯店管理學院，在全球酒店管理學院中名列前茅。另一主辦方錦江國際酒店管理集團是全球排名第17位，亞洲排名第一的酒店集團。

　　其課程由著名的瑞士理諾士國際酒店管理學院設計。來自瑞士、法、英、美國等國家的師資，全英語的教學方式，全球通行的業(yè)界經(jīng)驗及理念，使得學生在畢業(yè)后快速晉升至國際酒店業(yè)管理層成為可能。

　　實習是瑞士傳統(tǒng)酒店經(jīng)理人學院不可或缺的部分，錦江國際理諾士也沿襲了這一傳統(tǒng)，并尤其強調(diào)學生的實際操作能力。在錦江國際理諾士，50%是實踐課程，學生將在完成一年理論課程后，在高星級酒店實習一年，其中還有相當部分是外資酒店。一般來說，一個學生平均會有4-5個實習的OFFER可供選擇。因此，理諾士的學生在畢業(yè)時，已經(jīng)成為符合酒店行業(yè)要求的人才。

　　完善的職業(yè)發(fā)展平臺

　　學生在上海錦江國際理諾士的就讀時間為兩年，畢業(yè)后既可經(jīng)過學校推薦到高星級酒店工作，也可選擇到瑞士完成整個課程體系的學習并獲得學位。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，學院首批畢業(yè)的80個學生中，有23個學生選擇繼續(xù)在瑞士完成學士學位，其他學員都已經(jīng)在國內(nèi)各大酒店從事工作，其中相當一部分學員已晉升至管理崗位。

　　值得一提的是，學院在為學生職業(yè)平臺的搭建上也頗費心力：對赴瑞士理諾士學習的學生，學院將給予成功申請的學生發(fā)放助學金;對于想就業(yè)的學生，每年組織兩次大型酒店人才招聘會，四季酒店，希爾頓，喜來登，萬豪及錦江國際集團下屬各大酒店等眾多知名酒店都會來到這里納才。

　　四季酒店CEO評價道：錦江國際理諾士培養(yǎng)的學生，完全可以滿足我們做為全球性連鎖企業(yè)的需求。

　　我們的學生上海學業(yè)結(jié)束后，還能就讀瑞士理諾士格魯耶爾應用技術(shù)大學，這是獲瑞士政府承認的首家且唯一的私立酒店管理學院，并得到中國政府承認。理諾士格魯耶爾應用技術(shù)大學的學生與布魯爾理諾士學生身處同一校園,學習國際酒店管理餐飲和營運管理方向的本科課程。