報(bào)考酒店管理專(zhuān)業(yè) 覓精采人生

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　　高考成績(jī)已放榜，真是幾家歡喜幾家愁。成績(jī)優(yōu)異固然可以選個(gè)心儀的大學(xué)，但成績(jī)較差是否就一定要痛苦茫然呢。其實(shí)，大學(xué)生就業(yè)難的現(xiàn)狀，已經(jīng)使越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到，大學(xué)畢業(yè)并不等于好工作。

　　與大學(xué)生就業(yè)難形成鮮明對(duì)比的是，體制外的上海錦江理諾士酒店管理學(xué)院的人才培養(yǎng)模式卻廣受認(rèn)可，學(xué)生就業(yè)率幾近100%。上海錦江國(guó)際理諾士酒店管理學(xué)院老師告誡家長(zhǎng)，“擇業(yè)應(yīng)該在擇校之先，職業(yè)規(guī)劃的概念應(yīng)該在孩子高中畢業(yè)前就開(kāi)始導(dǎo)入”。

　　酒店業(yè)：職場(chǎng)被忽略的“寶藏”

　　在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

　　行業(yè)容量大：作為全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，酒店管理專(zhuān)業(yè)在國(guó)際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)，2010上海世博會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)酒店管理專(zhuān)才的需求也日益增大。

　　近幾年，來(lái)自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

　　中高級(jí)人才匱乏：從行業(yè)特性來(lái)看，酒店業(yè)尤其需要那些專(zhuān)業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。學(xué)院表示，那些語(yǔ)言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過(guò)全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

　　重資歷：酒店管理行業(yè)沒(méi)有年齡的限制，相反也是個(gè)越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。

　　高薪酬：根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)最新發(fā)布的《中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報(bào)告》顯示，2007年度全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬(wàn)元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過(guò)22萬(wàn)元。

　　三大問(wèn)題成入行絆腳石

　　雖然酒店行業(yè)需求旺盛，高薪挖角、重金納才的舉動(dòng)屢見(jiàn)不鮮，但相關(guān)的管理人才依然難覓。究其原因，主要有以下幾個(gè)方面：

　　認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)：覺(jué)得酒店行業(yè)是服務(wù)于人的職業(yè)而下意識(shí)排斥。其實(shí)，在國(guó)外，酒店業(yè)是個(gè)相當(dāng)受尊重的行業(yè)，工作內(nèi)容涉及到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、大型會(huì)議管理，組織管理等。認(rèn)識(shí)到行業(yè)的發(fā)展前景，國(guó)內(nèi)許多大學(xué)畢業(yè)生甚至碩士生也進(jìn)入這一行業(yè)。

　　培養(yǎng)模式的欠缺：雖然中國(guó)是世界旅游輸出大國(guó)，對(duì)旅游和酒店方面的專(zhuān)業(yè)管理人才培養(yǎng)卻非常欠缺。國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有設(shè)立這個(gè)專(zhuān)業(yè)的本科院校，都是以專(zhuān)科為主的，而且對(duì)于先進(jìn)的管理方式和實(shí)踐方面十分缺乏經(jīng)驗(yàn)，不被用人單位所看好。

　　心態(tài)浮躁：酒店業(yè)進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)不高，以錦江理諾士酒店管理專(zhuān)修學(xué)院為例，只要是高中畢業(yè)、熱愛(ài)酒店行業(yè)、個(gè)性開(kāi)朗外向就可報(bào)讀，但行業(yè)重實(shí)踐、要求從基層做起的特性，使得一些心態(tài)浮躁者被淘汰出局。

　　洲際酒店人力資源部總監(jiān)曾表示，學(xué)歷加上自身能力，在行業(yè)內(nèi)的晉升速度其實(shí)十分快。如上海錦江理諾士一位畢業(yè)生在不到兩年的時(shí)間內(nèi)，就晉升為部門(mén)經(jīng)理，而這種例子在錦江國(guó)際理諾士的畢業(yè)生中并不罕見(jiàn)。

　　國(guó)際型酒店人才的瑞士制造

　　眾所周知，瑞士酒店管理教育在全球處于頂尖水準(zhǔn)，錦江國(guó)際理諾士將瑞士酒店人才培養(yǎng)模式完全復(fù)制到了國(guó)內(nèi)，成為目前國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的國(guó)際性酒店人才培養(yǎng)院校。

　　上海錦江國(guó)際理諾士主辦方之一的理諾士酒店管理學(xué)院，是瑞士飯店協(xié)會(huì)最大的用英語(yǔ)教學(xué)的高級(jí)飯店管理學(xué)院，在全球酒店管理學(xué)院中名列前茅。另一主辦方錦江國(guó)際酒店管理集團(tuán)是全球排名第17位，亞洲排名第一的酒店集團(tuán)。

　　其課程由著名的瑞士理諾士國(guó)際酒店管理學(xué)院設(shè)計(jì)。來(lái)自瑞士、法、英、美國(guó)等國(guó)家的師資，全英語(yǔ)的教學(xué)方式，全球通行的業(yè)界經(jīng)驗(yàn)及理念，使得學(xué)生在畢業(yè)后快速晉升至國(guó)際酒店業(yè)管理層成為可能。

　　實(shí)習(xí)是瑞士傳統(tǒng)酒店經(jīng)理人學(xué)院不可或缺的部分，錦江國(guó)際理諾士也沿襲了這一傳統(tǒng)，并尤其強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)際操作能力。在錦江國(guó)際理諾士，50%是實(shí)踐課程，學(xué)生將在完成一年理論課程后，在高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)一年，其中還有相當(dāng)部分是外資酒店。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)學(xué)生平均會(huì)有4-5個(gè)實(shí)習(xí)的OFFER可供選擇。因此，理諾士的學(xué)生在畢業(yè)時(shí)，已經(jīng)成為符合酒店行業(yè)要求的人才。

　　完善的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)

　　學(xué)生在上海錦江國(guó)際理諾士的就讀時(shí)間為兩年，畢業(yè)后既可經(jīng)過(guò)學(xué)校推薦到高星級(jí)酒店工作，也可選擇到瑞士完成整個(gè)課程體系的學(xué)習(xí)并獲得學(xué)位。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，學(xué)院首批畢業(yè)的80個(gè)學(xué)生中，有23個(gè)學(xué)生選擇繼續(xù)在瑞士完成學(xué)士學(xué)位，其他學(xué)員都已經(jīng)在國(guó)內(nèi)各大酒店從事工作，其中相當(dāng)一部分學(xué)員已晉升至管理崗位。

　　值得一提的是，學(xué)院在為學(xué)生職業(yè)平臺(tái)的搭建上也頗費(fèi)心力：對(duì)赴瑞士理諾士學(xué)習(xí)的學(xué)生，學(xué)院將給予成功申請(qǐng)的學(xué)生發(fā)放助學(xué)金;對(duì)于想就業(yè)的學(xué)生，每年組織兩次大型酒店人才招聘會(huì)，四季酒店，希爾頓，喜來(lái)登，萬(wàn)豪及錦江國(guó)際集團(tuán)下屬各大酒店等眾多知名酒店都會(huì)來(lái)到這里納才。

　　四季酒店CEO評(píng)價(jià)道：錦江國(guó)際理諾士培養(yǎng)的學(xué)生，完全可以滿足我們做為全球性連鎖企業(yè)的需求。

　　我們的學(xué)生上海學(xué)業(yè)結(jié)束后，還能就讀瑞士理諾士格魯耶爾應(yīng)用技術(shù)大學(xué)，這是獲瑞士政府承認(rèn)的首家且唯一的私立酒店管理學(xué)院，并得到中國(guó)政府承認(rèn)。理諾士格魯耶爾應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的學(xué)生與布魯爾理諾士學(xué)生身處同一校園,學(xué)習(xí)國(guó)際酒店管理餐飲和營(yíng)運(yùn)管理方向的本科課程。