泛普賓館管理軟件教您如何打造特色文化主題賓館

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　　泛普酒店管理軟件市場(chǎng)部經(jīng)理唐葉文化主題酒店因其鮮明的特色越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。嚴(yán)格地講，文化主題酒店的誕生迎合了形勢(shì)發(fā)展的需要，是市場(chǎng)細(xì)分的需要，也是競(jìng)爭(zhēng)的需要，這是酒店市場(chǎng)成熟的標(biāo)志。

　　我國(guó)疆域之大、資源之豐富，這為打造特色、凸顯文化主題酒店提供了很好的條件。但并不是說(shuō)每個(gè)酒店都要有文化主題，經(jīng)濟(jì)型酒店至豪華五星級(jí)酒店產(chǎn)品各有不同，而消費(fèi)者的市場(chǎng)需求也是多樣的。那么，究竟如何因地制宜打造特色文化主題酒店，泛普酒店管理軟件肖總認(rèn)為可以從幾個(gè)方面談些觀點(diǎn)與業(yè)內(nèi)同行探討。

　　一、系統(tǒng)設(shè)計(jì)文化主題

　　我們?cè)诮ㄔO(shè)酒店前，應(yīng)充分調(diào)研市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系來(lái)確定投資規(guī)模、酒店類型。商務(wù)型、會(huì)議型、度假型等都有不同的特點(diǎn)，切勿盲目模仿、照搬照抄。城市不同、客源不同、產(chǎn)品也應(yīng)不同，大的投資性結(jié)構(gòu)如果出了問(wèn)題，以后經(jīng)營(yíng)就很困難。如果在三線城市建一個(gè)投資超過(guò)10個(gè)億的酒店，客房200間，那就一定虧損，其原因一是房間數(shù)少；二是價(jià)格過(guò)高客源不夠。半島為什么選擇建在上海的外灘，安縵為何投資在北京和杭州，這是有道理的。

　　二、精品之路彰顯文化價(jià)值

　　酒店的品質(zhì)是個(gè)基礎(chǔ)，要在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上超越，求突破、求個(gè)性，產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬又有文化特色那是錦上添花。特色文化主題酒店應(yīng)確定精品戰(zhàn)略，通過(guò)品質(zhì)和文化的互動(dòng)提高附加值。上海的英迪格酒店是個(gè)典型精品型主題酒店，老上海鄰里文化中融入十六鋪碼頭文化和水的元素，房?jī)r(jià)在2000元左右，一房難求?，F(xiàn)在我們打造特色，通過(guò)自然景觀、歷史、人文等多種題材向賓客呈現(xiàn)文化元素，這是正確的，但有一條應(yīng)該強(qiáng)調(diào)，即文化應(yīng)體現(xiàn)出它的自身價(jià)值，如果花了很多錢引入了主題，結(jié)果沒(méi)有體現(xiàn)附加值，那么，嚴(yán)格講是資源浪費(fèi)。低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)是最初級(jí)的階段，品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)是第二階段，文化競(jìng)爭(zhēng)才是最高境界。由于文化的獨(dú)特性和不可復(fù)制性，體現(xiàn)附加值是順理成章的。北京的長(zhǎng)安1號(hào)，104把餐椅一年?duì)I收3600萬(wàn)，走的就是精品戰(zhàn)略，文化的價(jià)值充分展示，值得大家研究。

　　三、產(chǎn)品是核心，文化與產(chǎn)品要互動(dòng)

　　泛普酒店管理軟件林總覺(jué)得酒店產(chǎn)品還是第一。顧客來(lái)酒店干什么？吃飯住宿是基本需求，有文化、有特色，能給賓客帶來(lái)新奇、知識(shí)、刺激、快樂(lè)當(dāng)然更好，但如果產(chǎn)品不過(guò)硬，特色再濃也不行。假設(shè)飯菜不可口，客房?jī)?nèi)異味嚴(yán)重，洗澡時(shí)水壓不夠或下水不暢，而文化元素卻很鮮明，賓客能滿意嗎？國(guó)家旅游局《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》于2011年1月1日正式實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)舒適度作了強(qiáng)化。為什么要強(qiáng)化舒適度，就是要使酒店產(chǎn)品不僅要有功能，更要方便與實(shí)用，全面提升品質(zhì)是為了讓賓客感受到舒適，舒適度不高，滿意度也會(huì)下降。王大悟教授講過(guò)“文化不能當(dāng)飯吃，不能僅為文化而文化”，我覺(jué)得此話有理。

　　追求過(guò)硬的產(chǎn)品是時(shí)代特征，消費(fèi)者需要物超所值?？头孔鳛榫频甑暮诵漠a(chǎn)品，越來(lái)越引起管理者們的重視，但從細(xì)節(jié)看，我們房間內(nèi)有些品質(zhì)還不到位，與國(guó)際品牌酒店相比還有差距，比如：床墊品質(zhì)、洗發(fā)液、沐浴液、房?jī)?nèi)書(shū)寫臺(tái)燈、椅子等。

　　四、企業(yè)文化與主題文化要結(jié)合

　　文化建設(shè)是個(gè)長(zhǎng)期任務(wù)，非一朝一夕，尤其是企業(yè)文化建設(shè)要有總體規(guī)劃，可以分階段實(shí)施，看得見(jiàn)的物質(zhì)文化建設(shè)相對(duì)容易，而企業(yè)的精神文化需要提煉，要確定企業(yè)的核心價(jià)值體系，社會(huì)責(zé)任感和誠(chéng)信度非常重要。如果僅為經(jīng)濟(jì)效益，忽視社會(huì)效益，那么，企業(yè)發(fā)展也不可持續(xù)。在社會(huì)誠(chéng)信度普遍受關(guān)注的今天，強(qiáng)化企業(yè)的價(jià)值體系建設(shè)尤為重要，香格里拉大酒店是個(gè)成功典范。紹興的咸亨酒店主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任以各種形式支助文化公益事業(yè)和愛(ài)心傳遞，近10年來(lái)捐資千萬(wàn)。山西天貴國(guó)際酒店在打造北魏文化的同時(shí)成立愛(ài)心團(tuán)隊(duì)，員工每月在工資中捐出1%用于資助郊縣那些特困戶，其精神值得大家學(xué)習(xí)。說(shuō)到底企業(yè)文化落腳在人文關(guān)愛(ài)和社會(huì)責(zé)任感上，人文關(guān)愛(ài)就是要關(guān)愛(ài)企業(yè)的員工，同時(shí)最大程度地關(guān)愛(ài)賓客，社會(huì)責(zé)任就是要幫助那些需要幫助的人，無(wú)私地奉獻(xiàn)和幫助他人這是社會(huì)的美德?！罢妗⑸?、美”是人類追求的永恒主題，文化主題酒店理應(yīng)力先表率。

網(wǎng)友小眉評(píng)論：文化主題酒店的誕生迎合了形勢(shì)發(fā)展的需要，是市場(chǎng)細(xì)分的需要，也是競(jìng)爭(zhēng)的需要，這是酒店市場(chǎng)成熟的標(biāo)志。

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