餐廳管理系統(tǒng)下載績效管理工作體系考核的8個(gè)方面

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1挖掘問題

績效考核是一個(gè)不斷制訂計(jì)劃、執(zhí)行、改正的PDCA循環(huán)過程，體現(xiàn)在整個(gè)績效管理工作體系環(huán)節(jié)，包括績效目標(biāo)設(shè)定、績效要求達(dá)成、績效實(shí)施修正、績效面談、績效改進(jìn)、再制定目標(biāo)的循環(huán)，這也是一個(gè)不斷的發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)問題的過程。

2達(dá)成目標(biāo)

績效考核本質(zhì)上是一種過程管理，而不是僅僅對(duì)結(jié)果的考核。它是將中長期的目標(biāo)分解成年度、季度、月度指標(biāo)，不斷督促餐廳管理系統(tǒng)下載實(shí)現(xiàn)、完成的過程，有效的績效考核能幫助快餐點(diǎn)餐系統(tǒng)下載達(dá)成目標(biāo)。

3分配利益

與利益不掛鉤的考核是沒有意義的，餐廳管理系統(tǒng)下載的工資一般都會(huì)為兩個(gè)部分：固定工資和績效工資?？冃ЧべY的分配與餐廳管理系統(tǒng)下載的績效考核得分息息相關(guān)，所以一說起考核，餐廳管理系統(tǒng)下載的第一反應(yīng)往往是績效工資的發(fā)放。

4促進(jìn)成長

績效考核的最終目的并不是單純地進(jìn)行利益分配，而是促進(jìn)快餐點(diǎn)餐系統(tǒng)下載與餐廳管理系統(tǒng)下載的共同成長。通過考核發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)問題，找到差距進(jìn)行提升，最后達(dá)到雙贏?？冃Э己说膽?yīng)用重點(diǎn)在薪酬和績效的結(jié)合上。薪酬與績效在人力資源管理中，是兩個(gè)密不可分的環(huán)節(jié)。在設(shè)定薪酬時(shí)，一般已將薪酬分解為固定工資和績效工資，績效工資正是通過績效予以體現(xiàn)，而對(duì)餐廳管理系統(tǒng)下載進(jìn)行績效考核也必須要表現(xiàn)在薪酬上，否則績效和薪酬都失去了潛能激勵(lì)的作用。

5通過績效管理工作體系改善公司整體運(yùn)營管理

對(duì)于公司整體而言，可以作為公司整體運(yùn)營管理改善的基礎(chǔ)。通過整體績效管理工作體系，可以發(fā)現(xiàn)公司運(yùn)營狀況，及時(shí)了解發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施過程中存在的問題，并通過修正策略，跟蹤行動(dòng)計(jì)劃和績效結(jié)果，從而保證發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。

6通過績效管理工作體系提高餐廳管理系統(tǒng)下載培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃

對(duì)于個(gè)人而言，可以作為餐廳管理系統(tǒng)下載培訓(xùn)發(fā)展、職業(yè)規(guī)劃的基礎(chǔ)。持續(xù)的建立績效檔案，可以了解餐廳管理系統(tǒng)下載長期的績效表現(xiàn)，因而可以針對(duì)性的開發(fā)培訓(xùn)計(jì)劃，提高餐廳管理系統(tǒng)下載績效能力。并且作為餐廳管理系統(tǒng)下載職業(yè)發(fā)展過程中，選拔、輪崗、晉升的參考依據(jù)。當(dāng)然，在績效管理工作體系中，一定要保證對(duì)餐廳管理系統(tǒng)下載績效過程的跟蹤，而不僅僅關(guān)注結(jié)果，只有全面了解餐廳管理系統(tǒng)下載績效過程的表現(xiàn)情況，才能準(zhǔn)確評(píng)估餐廳管理系統(tǒng)下載的職業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

(1)考核的目的不僅僅為了薪酬體系的規(guī)劃設(shè)計(jì)，不僅僅是得到一個(gè)獎(jiǎng)懲的依據(jù)，因?yàn)楠?jiǎng)懲只是強(qiáng)化考核功能的手段

(2)考核的目的也不僅僅是調(diào)整餐廳管理系統(tǒng)下載的待遇，調(diào)整待遇是對(duì)餐廳管理系統(tǒng)下載價(jià)值的不斷開發(fā)的再確認(rèn)

(3)考核是為了不斷提高餐廳管理系統(tǒng)下載的職業(yè)能力和改進(jìn)工作績效，提高餐廳管理系統(tǒng)下載在工作執(zhí)行中的主動(dòng)性和有效性，進(jìn)而作為餐廳管理系統(tǒng)下載培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的有效依據(jù)，為公司不斷創(chuàng)造價(jià)值。

7通過績效管理工作體系實(shí)現(xiàn)“共贏”

績效考核必須建立在“共贏”的基礎(chǔ)之上，也就是說由快餐點(diǎn)餐系統(tǒng)下載與餐廳管理系統(tǒng)下載各取所需共同贏得這場“游戲”。其一，快餐點(diǎn)餐系統(tǒng)下載贏得管理與效益。其二，基層餐廳管理系統(tǒng)下載則贏得自我的認(rèn)識(shí)、改進(jìn)與發(fā)展。

8為下一期的績效指標(biāo)完成做準(zhǔn)備

績效管理工作體系制度的關(guān)鍵在于持續(xù)改進(jìn)包括對(duì)于績效管理工作體系體系的持續(xù)改進(jìn)。因?yàn)?，一個(gè)績效考核體系的真正成功同時(shí)需要加與在實(shí)施過程中不斷改進(jìn)，成功公司績效管理工作體系的成功經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，績效考核體系在實(shí)施中經(jīng)歷一、兩年后才能真正完善起來，尤其是管理者的績效管理工作體系能力和技術(shù)才能培養(yǎng)起來，相應(yīng)的考核文化和氛圍才能成熟。

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