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酒店管理專業(yè)考生進入酒店行業(yè)的障礙

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　　進入酒店行業(yè)的障礙

　　雖然酒店行業(yè)需求旺盛，高薪挖角、重金納才的舉動屢見不鮮，但相關(guān)的管理人才依然難覓。究其原因，主要有以下幾個方面：

　　1.認識上的誤區(qū)

　　部分家長受幾千年來官本位思想影響，覺得酒店行業(yè)是服務(wù)于人的職業(yè)而下意識排斥。其實，我們社會當中，哪一個人的工作不是為他人服務(wù)呢，只有當“官老爺”才是正途么?在國外以及國內(nèi)發(fā)達城市，酒店業(yè)是個相當受尊重的行業(yè)，工作內(nèi)容涉及到行政管理、客房管理、餐飲組織與服務(wù)、宴會管理、市場營銷、大型會議管理，組織管理等。認識到行業(yè)的發(fā)展前景，國內(nèi)許多大學畢業(yè)生甚至碩士生也進入這一行業(yè)。

　　2.培養(yǎng)模式的欠缺

　　雖然中國是世界旅游輸出大國，對旅游和酒店方面的專業(yè)管理人才培養(yǎng)卻非常欠缺。國內(nèi)幾乎沒有設(shè)立這個專業(yè)的本科院校，都是以專科為主的，而且對于先進的管理方式和實踐方面十分缺乏經(jīng)驗，依然沿用幾十年來一成不變的培養(yǎng)大綱，從理論到理論，從書本到書本，不注重實習和在業(yè)界的培訓經(jīng)驗，這樣的畢業(yè)生定不被用人單位所看好。

　　3.心態(tài)浮躁

　　酒店業(yè)進入門檻相對不高，以中瑞酒店管理學院為例，只要是熱愛酒店行業(yè)、個性開朗外向、樂于接收新鮮事物并且喜歡多元文化交際的學生，就可報考我院。但酒店行業(yè)注重實踐、要求從基層做起的特性，使得一些心態(tài)浮躁者被淘汰出局。很多人都是認為大學畢業(yè)都要進入“管理層”，缺乏腳踏實地作風。洲際酒店人力資源部總監(jiān)曾表示，本科學歷加上自身能力，以及良好的從業(yè)技能，在行業(yè)內(nèi)的晉升速度其實十分快。相信中瑞酒店管理學院的學生經(jīng)過三年左右的時間，肯定能夠成為酒店某一部門的中層領(lǐng)導(dǎo)者。

發(fā)布：2007-04-03 11:37    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]

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