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酒店管理的“33445”原則

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　　酒店管理的“三三四四五”原則

　　三個(gè)關(guān)鍵：

　　1、關(guān)鍵崗位關(guān)鍵人員把關(guān);

　　2、關(guān)鍵時(shí)刻關(guān)鍵人物到場(chǎng);

　　3、關(guān)鍵事情關(guān)鍵人物處理。

　　三通理論：

　　1、通情;

　　2、通氣;

　　3、通報(bào)。

　　四個(gè)凡是：

　　1、凡是酒店員工見(jiàn)到客人都是熱情友好的;

　　2、凡是客人見(jiàn)到的地方都是清潔美觀的;

　　3、凡是客人使用的設(shè)備設(shè)施都是完好有效的;

　　4、凡是酒店提供的食品都是安全的。

　　四個(gè)理解：

　　1、充分理解客人的需求;

　　2、充分理解客人的過(guò)錯(cuò);

　　3、充分理解客人的抱怨;

　　4、充分理解客人的投訴。

　　五個(gè)到位：

　　1、語(yǔ)言到位

　　2、規(guī)范到位

　　3、微笑到位

　　4、衛(wèi)生到位

　　5、設(shè)備到位

　　酒店管理原則

發(fā)布：2007-04-03 11:39    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]

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