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酒店管理"1-3-5-7"理念
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“一項(xiàng)承諾”:
總經(jīng)理承諾制.即酒店總經(jīng)理向客人承諾滿意服務(wù).
“三個(gè)督導(dǎo)”:
(1) 服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo);
(2)優(yōu)秀服務(wù)員督導(dǎo);
(3)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化督導(dǎo).
“五項(xiàng)必訪”:
(1)客人投訴必訪;
(2)VIP客人必訪;
(3)重要節(jié)日入住酒店的客人必訪;
(4)酒店的賓客結(jié)婚、生日、生育、住院等必訪;
(5)協(xié)議、友好單位必訪。
“七個(gè)強(qiáng)化“:
(1)強(qiáng)化銷售龍頭意識(shí);
(2)強(qiáng)化銷售人員的意識(shí);
(3)強(qiáng)化"你變我變"的銷售意識(shí);
(4)強(qiáng)化"你無(wú)我有"的特色意識(shí);
(5)強(qiáng)化市場(chǎng)信息意識(shí);
(6)強(qiáng)化效益意識(shí);
(7)強(qiáng)化全員崗位促銷意識(shí).
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