拓展英語文化背景知識，激發(fā)中職生學習英語的興趣

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      摘要：本文闡述了英語文化背景知識在中職英語教學中的重要作用，在實踐操作的過程中，筆者在課堂上恰當?shù)卮┎逵⒄Z文化背景知識，并組織和開展了一些英語課外活動，既增強了學生的英語文化意識，又使學生掌握了學習英語的方法，提高學習效率，從而激發(fā)了學習英語的興趣，為培養(yǎng)學生進一步學習和運用英語語言奠定良好的基礎。       關鍵詞：中職；英語教學；文化背景知識；學習興趣       中圖分類號:G712   文獻標識碼:A   文章編號：1005-1422（2014）07-0110-02       一、前言   　　語言是一種社會交際的工具。語言的功能很多，但其最本質的和最主要的是它的交際功能。中職英語課程教學目標就提出這一要求：使學生掌握一定的英語基礎知識和基本技能，培養(yǎng)學生在日常生活和職業(yè)場景中的英語應用能力。但要真正學會一門語言，必需要了解其所代表的文化。英語教學是語言教學，當然，離不開文化教育。學習英語知識，掌握英語技能，提高英語運用能力與熟悉英美文化背景知識密不可分。新的《中職英語教學大綱》指出：中等職業(yè)學校英語課程要激發(fā)和培養(yǎng)學生學習英語的興趣，提高學生學習的自信心；引導學生了解、認識中西方文化差異，培養(yǎng)正確的情感、態(tài)度和價值觀。但目前我國中職生英語基礎普遍較差，對英語絲毫不感興趣。他們的文化意識淡薄，對英語國家的社會文化習俗、禮節(jié)常識的了解匱乏，更談不上用英語文化的思維方式和價值觀來理解、運用英語。究其原因，主要是當前師生沒有意識到中職英語教學中背景知識的重要性。 　　中職英語教材的內容涵蓋了西方社會的歷史、地理、文化、民俗、風情等廣泛知識。筆者在中職英語的教學過程中，深深感到如果沒有把一些相關的文化背景知識向學生作一定的介紹，是很難講解清楚教材的內容的，學生也很難準確把握有關內容的思想內涵。筆者認為，英語教學中對有關的文化背景知識的介紹是相當重要的。對英語文化背景知識有一定的了解，學生才能更快更容易理解語言的本質和思想內涵，因此也才能更準確學習和運用英語，從而大大提高教、學的效率，進而提高學生學習英語的興趣。       二、英語文化背景知識在中職英語教學中的積極作用   　　1.有利于讓學生認識到學英語的重要性 　　在正式進入課本的學習之前，筆者一般教給他們：英語是當今世界上使用最廣泛的語言，是聯(lián)合國的日常工作語言之一。以英語為母語的國家有英國、美國、加拿大、澳大利亞和新西蘭等，共有近4億人，也就是說，世界上每10人中就有1人講英語。隨著我國加入WTO，中國人接觸、使用英語的機會越來越多。如果不懂英語就很難和外界溝通，進行政治、經濟、文化等方面的交流與合作。這樣首先讓學生從思想上認識到學英語的重要性。 　　2.可以引發(fā)學生的學習興趣 　　對于中職學生而言，他們對英美文化的了解少之又少，因此英語課外知識的導入在中職英語教學中變得尤為重要。教學生英語要先培養(yǎng)他們學英語的興趣。例如，在學習《英語（基礎模塊）》（上冊），Unit 12 Festivals時，可以向學生介紹快樂豐富的西方節(jié)日。復活節(jié)(Easter Day)：在春分后的第一個滿月的第一個星期天，慶祝耶穌復活的節(jié)日。在復活節(jié)的前一天，有著兔子會下蛋的傳說。孩子們玩著尋找涂有顏料的復活蛋(Easter egg)的游戲。Halloween(萬圣節(jié))：萬圣節(jié)前夕，l0月31日，孩子們提著南瓜燈籠(jack?O?lantern)，穿著奇裝異服，戴著骨骼面具(mask)，縱情玩鬧。他們挨家挨戶地轉，嘴里說著“Trick of treat”，而后拿了糖果(Candy)和點心就走。這些自然能引起學生對英美文化的向往，提高學英語的興趣。 　　3.有利于學生提高交際能力 　　各國有各國的生活習慣，中、西方的生活習慣之間也存在著巨大的差異。因而在日常生活中要想恰到好處地同外國人進行有效的交流，就必須盡可能全面地了解西方國家的文化背景知識，尤其是與我國文化有差異的背景知識。 　　如在學習《英語1》(基礎模塊)的Unit 3 How Much Is It?時，可以告訴學生：在商店購物，中國店員常會對顧客說“請問您要些什么?”這句話對西方人來說是極不禮貌的，他們習慣說“Can I help you?”或 “What can I do for you?”。而“Hello.How are you?” “Good morning!...Good afternoon!...Good evening!” “It’s a fine day，isn’t it?”等關于天氣的話題是比較適宜的。所以在英語教學中進行文化差異教育和導入是有必要的，通過文化背景知識的導入和比較可以提高學生的交際能力。 　　4.有助于學生記單詞 　　如漢堡包(hamburger)、圣誕節(jié)(Christmas Day)單詞都比較長，不好記。如果教師講一講文化背景，如漢堡包是以人名命名的，是一個賭徒因賭博不回家，讓妻子把準備的飯菜夾在兩片面包中間送過來因而得名的。圣誕節(jié)的圣誕樹，圣誕老人送禮物等，則能引起學生興趣，變學英語為快樂學習，有助于記住這些單詞。       三、中職英語教學英語文化背景知識拓展的實踐   　　1.把握教材，課堂上適當延伸 　　新版的中等職業(yè)教育英語教材所提供的教學內容豐富多彩，題材新穎廣泛。教師的教學藝術就在于充分挖掘教材內涵，通過獨具匠心的教學，調動學生的好奇心、想象力和學習熱情，從而很好地學習語言、運用語言。筆者在教學中經常結合課文內容，再引入一些適當?shù)谋尘爸R，以激發(fā)學生的學習興趣。 　　如：《英語1（基礎模塊）》Unit 3 How Much Is It? 在學習本單元前，可先介紹一下Supermarket 的由來以及廣東省一些著名的連鎖超市（chain supermarket）如Wal?Mart（沃爾瑪）、Jusco（吉之島）、Carrefour（家樂福）、CR?Vanguard（華潤萬家）、RT?Mart（大潤發(fā)）等。學習完本單元后，再向學生介紹一些購物小常識和技巧等。 　　由于以上課外知識都切合生活實際，在整個學習過程中，學生感覺豁然開朗，學有所獲，對所學內容興趣盎然，課堂參與積極性也非常高。久而久之，學生對每一次英語課堂都有所期待。 　　2.積極開展英語課外活 　　英語學習單純靠課堂45分鐘是難以收到圓滿效果的。為了彌補課堂教學的不足，教師應更多地利用課外活動時間，給學生創(chuàng)造出更多了解英語文化，培養(yǎng)交際能力的機會。通過閱讀有關資料，并結合學校實際，筆者開展了豐富多彩的英語課外活動。 　　（1）在不影響教學進度的前提下讓學生觀賞外國影視或音樂。如在學完《英語1（基礎模塊）》Unit 6 Would You Like to Order Now后，可以播放一部由Julia Roberts和Richard Gere主演的著名影片《漂亮女人》（Pretty Woman）給學生看，其中的Vivian要與Edward Lewis約會，大酒店的管家非常友好地教她淑女的西餐禮儀。通過觀看影片，可以讓學生更直觀地去認識、學習西方的餐桌禮儀，更真切地去感受西方文化，把語言學習貫穿到真實的語言環(huán)境中去。 　?。?）結合一些西方重要的假日(如Christmas，Thanksgiving Day等)舉辦一些晚會和活動，讓學生們去親身了解不同國家的民情風俗。 　　以上豐富多彩的課外活動可以起到課堂達不到的效果，不僅可以幫助學生們更好地了解文化，培養(yǎng)文化意識，激發(fā)他們學習英語的熱情，還有助于擴大學生們的視野，更有助于提高跨文化交際能力。 　　人們學習外語的最終目的是能夠在真正的交際場合進行有實際內容、有實際意義的交際。外語教學就是要培養(yǎng)學生掌握這種交際能力。豐富學生的課外知識是為了幫助學生更好地用英語表達自己真實的情感，是進一步學習的手段。同時，豐富學生的英語文化背景知識也要注意要以學生的需要為前提，不能成為學生繁重的學習負擔，同時英語背景知識要有趣、實用。 　　英語是交際和思維的重要工具，它凝聚著英語國家的民族思想、文化和情感，鑒于英語學科的這種特性和功能，中職英語教學的素質教育就要把培養(yǎng)學生的口頭表達能力和實踐能力放在首位。實踐證明，豐富學生的英語背景知識，對于學生學英語起著潛移默化的作用，能激發(fā)學生學習英語的熱情，培養(yǎng)學生學習英語的興趣，調動學生學習英語的主動性和積極性，只要長期堅持，就能使學生學好英語，用好英語。
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