做賓館前，先學(xué)會(huì)說(shuō)這些話(huà)?。ㄏ拢?/h1>

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　　酒店人每天都要接見(jiàn)來(lái)自不同地方的客人，說(shuō)話(huà)就顯得十分重要了！賓館賓館客房管理系統(tǒng)整理分享酒店服務(wù)員與客人的常用回答，既幽默又實(shí)用，趕緊學(xué)起來(lái)吧！

　　1.朋友聚會(huì)，高薪不如高官，高官不如高壽，高壽不如高興，借此機(jī)會(huì)大家共同干一杯。

　　2.當(dāng)客人讓服務(wù)員喝酒時(shí)，應(yīng)該：我們這里有規(guī)矩相信您如果是一么企業(yè)的老板，也不希望您手下的員工犯錯(cuò)誤，我們老板和您是同樣的心情，謝謝您的寬宏大量，這杯酒我應(yīng)該端起來(lái)敬您才對(duì)呢!

　　3.當(dāng)客人共同碰杯時(shí)，然后有人沒(méi)有喝完，主人說(shuō)：小姐你負(fù)責(zé)檢查工作，沒(méi)有喝完的不倒，這時(shí)，如果不是?？偷脑?huà)，就應(yīng)說(shuō)，把酒杯端起來(lái)，報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，沒(méi)有喝完，這酒可是福酒，漏酒漏福!

　　4.當(dāng)通過(guò)你的服務(wù)，你的語(yǔ)言，讓客人感到非常滿(mǎn)意，客人發(fā)問(wèn)：小姐你們 

上崗之前培訓(xùn)嗎?你可說(shuō)，我們上崗前經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，我們大部分是旅游學(xué)校畢業(yè)的，不過(guò)以前都是紙點(diǎn)談兵，其中大家能來(lái)我們酒店給我實(shí)踐的機(jī)會(huì)，都是在座各位的栽培!

　　5.當(dāng)小朋友過(guò)生日時(shí)，上魚(yú)時(shí)可以以魚(yú)頭對(duì)著他的父母。

　　6.老人過(guò)生日，今天您是壽星，在這兒給您端起來(lái)這杯酒，跟著您老沾點(diǎn)壽氣，祝您老人家福如東海，壽比南山，身體健康，合家歡樂(lè)。

　　7.當(dāng)你給賓客端第一杯酒時(shí)，客人就太度堅(jiān)決不喝時(shí)，你可說(shuō)，只要感情有喝啥都是酒，咱們以茶代酒也一樣。

　　8.當(dāng)你給主賓端酒時(shí)，主賓讓你替他喝或碰杯時(shí)，你可以說(shuō)：你看按年齡你是長(zhǎng)輩或大哥，按地位你是領(lǐng)導(dǎo)于公于私，我都不能和你平起平坐，要不大家會(huì)說(shuō)我沒(méi)有規(guī)矩的!

　　9.當(dāng)來(lái)的客人是洽談生意合作關(guān)系，你可把兩個(gè)人的酒相互倒一點(diǎn)，并說(shuō)，這是你中有我，我中有你，希望你們二位在工作中相互合作，同時(shí)也說(shuō)，祝你們合作愉快圓滿(mǎn)成功，并把酒端起來(lái)!

　　10.當(dāng)主賓說(shuō)，他還沒(méi)有結(jié)婚時(shí)，可趁機(jī)說(shuō)：面包會(huì)有的，牛奶會(huì)有的，嫂子呢?不用說(shuō)也不會(huì)沒(méi)有的。給您端起這杯酒，祝您早日找到一位漂亮賢慧的嫂子!

　　11.當(dāng)魚(yú)頭酒喝完時(shí)，主人讓你給魚(yú)尾酒敬酒時(shí)，你可說(shuō)“魚(yú)頭魚(yú)尾，魚(yú)尾相連好事連連，你看你魚(yú)對(duì)著你，這是咱領(lǐng)導(dǎo)有心把重任托給你，這可到你表現(xiàn)的時(shí)候了，在這我要祝你事業(yè)芝麻開(kāi)花步步高!

　　12.當(dāng)主人和主賓的酒比較多或用大杯子碰酒時(shí)，你可見(jiàn)縫插針說(shuō)，寧可讓胃喝個(gè)夠，不讓感情有條逢。

　　13.當(dāng)你給一個(gè)即將出運(yùn)門(mén)的客人敬酒時(shí)，并且在座的都是為他送行的，你可以說(shuō)：你看你即將離開(kāi)我們某某地方，有這樣一句話(huà)，勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人，在此我把這杯酒代表在座的給你端起來(lái)，祝你好人一生平安，希望你榮歸故土?xí)r，我們酒店有幸為您接風(fēng)洗塵。

　　14.假如主人希望主賓喝酒，而主賓的酒倒少了，你應(yīng)該說(shuō)，添酒添福，天增歲日，人增壽!

　　15.客人夸服務(wù)好時(shí)，應(yīng)該：能得到你的夸獎(jiǎng)我會(huì)更加努力為大家服務(wù)。

　　16.主人給主賓端酒：如主賓是常客沒(méi)有喝完應(yīng)說(shuō)：只要感情好，不在酒多少。如果主人是?？?，沒(méi)有喝完應(yīng)人：只要感情有，杯中不留酒!

　　17.客人說(shuō)盤(pán)子這么大，用魚(yú)也太小了吧：應(yīng)說(shuō)，天高任鳥(niǎo)飛，海闊任魚(yú)躍!

　　18.當(dāng)客人比較幽默時(shí)說(shuō)：我們是農(nóng)村來(lái)的，什么都不懂時(shí)，應(yīng)說(shuō)，咱們偉大的主席鄧小平說(shuō)過(guò)，他也是農(nóng)村的兒子!

　　19.當(dāng)服務(wù)的一桌客人對(duì)你的服務(wù)特別在行時(shí)，你心理比較激動(dòng)，把酒灑在了客人身上怎么辦呢?應(yīng)該馬上道歉，實(shí)在不好意思，今天能給老師領(lǐng)導(dǎo)特別激動(dòng)我馬上給您擦!

　　20.大海航行靠舵手，增進(jìn)友誼靠喝酒!

　　21.萬(wàn)物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)，大家有事請(qǐng)你幫，只要感情身體好，能喝多少喝多少!

　　22.客人說(shuō)，小姐酒怎么沒(méi)倒?jié)M呢，應(yīng)說(shuō)，美滿(mǎn)幸福(或生活美滿(mǎn))!

　　23.主人和主賓好久沒(méi)有見(jiàn)面了，應(yīng)說(shuō)酒逢知己千杯少，今日一見(jiàn)，見(jiàn)你表現(xiàn)來(lái)了，不醉不罷休!

　　24.上魚(yú)對(duì)魚(yú)頭對(duì)準(zhǔn)主賓不喝酒時(shí)，應(yīng)該：你是領(lǐng)導(dǎo)你不喝，下面怎么喝呢，再說(shuō)了，火車(chē)為啥跑得快，全靠頭兒帶，其實(shí)大家都是向你看齊的，以你為榜樣，先入為主你能起個(gè)帶頭作用!

　　25.領(lǐng)導(dǎo)你聽(tīng)說(shuō)中國(guó)是個(gè)人情國(guó)，(講究禮尚往來(lái))有來(lái)無(wú)往，非禮也，當(dāng)你拿這杯酒敬大家碰過(guò)后，大家出于禮貌都要向你敬一杯，你看咱這杯酒只要喝好，不在喝飽，酒喝多了對(duì)身體不好，今天對(duì)你政策特別放寬，單獨(dú)把酒喝了，你也別推脫了。

　　26.倒啤酒時(shí)，倒?jié)M了杯子下面也是啤酒，上面是酒沫，這時(shí)應(yīng)該：——一看就是富貴之人，家財(cái)萬(wàn)貫，財(cái)源滾滾，你看上面是白金，下面是黃金，馬上拿平布一邊擦，一邊說(shuō)讓我也沾沾領(lǐng)導(dǎo)的福氣吧。

　　27.客人硬讓你喝杯酒時(shí)，這是領(lǐng)導(dǎo)在考驗(yàn)我的時(shí)候，看我堅(jiān)定不堅(jiān)定，我不能將錯(cuò)就錯(cuò)，說(shuō)不喝，就不喝!

　　28.客人讓你喝交杯酒時(shí)，應(yīng)說(shuō)：領(lǐng)導(dǎo)這交杯酒可不是隨便喝的，只有嫂子或夫人才能喝這杯酒的，一看你就是感情專(zhuān)一的人，看來(lái)還是我給領(lǐng)導(dǎo)端起這杯酒吧!

　　29.魚(yú)頭稍偏對(duì)著主賓時(shí)，主賓不喝酒時(shí)，可以說(shuō)：回頭一笑，值千金，千金能買(mǎi)回頭笑!

　　30.酒是魚(yú)頭酒，不喝沒(méi)理由，魚(yú)頭酒是貴賓的享受!

　　31.對(duì)待長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有來(lái)的客人，應(yīng)說(shuō)：好久不見(jiàn)了，你的氣質(zhì)還好以前一樣，但你的氣色比以前大不一樣了，能不能把你的開(kāi)心事，透露點(diǎn)，大家同樂(lè)。

　　32.客人趁點(diǎn)煙或倒水時(shí)摸你的手應(yīng)該：先生，我的儀容儀表難道不好嗎?或說(shuō)先生已經(jīng)幾點(diǎn)了，你的時(shí)間觀念太強(qiáng)了，連吃飯也忘我的工作。

　　33.如果有客人非讓你喝酒時(shí)，你應(yīng)該說(shuō)：我那有福氣喝你的酒，并且我們酒店也有規(guī)定，不允許員工上班時(shí)間喝酒，這樣也會(huì)影響我觀大家的服務(wù)質(zhì)量，如果您是一位企業(yè)的老板，也不會(huì)讓你的員工犯錯(cuò)誤的，我們的老總和你是一樣的心情，您年齡比我大，你應(yīng)該在工作上給我支持，不會(huì)讓我犯錯(cuò)誤的!

　　34.當(dāng)服務(wù)的主賓是醫(yī)生時(shí)，“有首歌唱得好，一年有三百六十五個(gè)日出，我送你三百六十五個(gè)祝福，都是凝聚在這杯酒中祝愿你的事業(yè)，生活有個(gè)新的起點(diǎn)，新臺(tái)階感謝你對(duì)我們的酒店支持。

　　35.健康是福，平安是喜，我給您端杯安康，安福，安壽酒；祝您身體健康，以便從事你高尚的事業(yè)。

　　做酒店，學(xué)會(huì)說(shuō)話(huà)很重要！酒店行業(yè)的朋友們趕緊收藏起來(lái)吧！更多酒店管理知識(shí)，敬請(qǐng)期待：http://www.10fz.org/

發(fā)布：2007-04-03 12:11    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]

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