商務(wù)賓館安全管理制度

　　餐廳是提供住宿、飲食、娛樂、購物和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性企業(yè)，是賓客外出旅游、商務(wù)、會議等活動的生活基地，對賓客而言，餐廳產(chǎn)品不僅僅是客房的床位、餐廳的事物，也包括消費這些物質(zhì)產(chǎn)品時享受的愉悅和舒適的感受。但是缺乏安全的餐廳產(chǎn)品，不僅滿足不了餐廳的基本需求，還會對餐廳的安全造成威脅，同時也會給餐廳帶來無法彌補的損失。

　　商務(wù)餐廳安全管理制度對策

　　（一）加強對員工的安全教育

　　（1）對服務(wù)員進(jìn)行嚴(yán)格的挑選。餐廳在招聘員工時，應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，防止一些不良分子混入餐廳員工隊伍，對所有招聘的員工要經(jīng)常性地進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高他們的素質(zhì)，培養(yǎng)他們的遵紀(jì)守法的自覺性。

　　（2）建立一套完善的培訓(xùn)制度，讓餐廳員工按照此套培訓(xùn)制度流程化做事。

　　（二）狠抓內(nèi)部安全管理

　　很多發(fā)生在餐廳的案例表明，犯罪分子之所以得逞，同餐廳內(nèi)部安全管理人員麻痹大意、安全意識不強有密切關(guān)系，甚至部分員工只是以貌取人，使得餐廳安全設(shè)施及人員未能發(fā)揮應(yīng)有的作用。

　　（三）配備安全防范設(shè)備設(shè)施

　　餐廳要做好安全工作，離不開先進(jìn)的安全防范設(shè)備設(shè)施，目前餐廳常見的安全設(shè)備設(shè)施有以下五大系統(tǒng)。

　　1.電視監(jiān)控系統(tǒng)

　　電視監(jiān)控系統(tǒng)主要由攝像機、錄像機、手機圖像切換、電視屏幕等組成，一般安全在餐廳出入口、電梯內(nèi)、客房走道及其他敏感部位，用于發(fā)現(xiàn)可以人員或不正?，F(xiàn)象，以便及時采取措施，對犯罪分子也可造成心理威懾，給餐廳的安全帶來保證。

　　2.安全報警系統(tǒng)

　　在餐廳的消防通道、財務(wù)部等重要位置必須安裝這套系統(tǒng)，以防止盜竊、搶劫、爆炸等事故的發(fā)生。

　　3.自動滅火系統(tǒng)

　　由多種火災(zāi)報警器、滅火器、防火門、消防泵、正風(fēng)送風(fēng)等組成，是餐廳安全必備的設(shè)施。

　　4.通訊聯(lián)系系統(tǒng)