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利潤源泉:戰(zhàn)略性采購
購部門與業(yè)務(wù)部門緊密合作,從戰(zhàn)略層面為公司貢獻價值,節(jié)約成本;考慮總成本概念而不只是價格;必須具有相應(yīng)的人才和組織架構(gòu)做支撐。
物價上漲是2008年中國經(jīng)濟的主旋律,加上全球金融危機導(dǎo)致的外部市場需求萎縮,從而企業(yè)在銷售端提升經(jīng)營業(yè)績存在巨大困難,采購端便理所當然成為企業(yè)業(yè)績的關(guān)鍵源泉。
實踐要點:采購部門與業(yè)務(wù)部門緊密合作,從戰(zhàn)略層面為公司貢獻價值,節(jié)約成本;考慮總成本概念而不只是價格;必須具有相應(yīng)的人才和組織架構(gòu)做支撐。
代表企業(yè):聯(lián)想、亞新科等。
鋼材、煤炭、原油……原材料價格的一路上漲貫穿了整個2008年,今年工業(yè)品出廠價格(PPI)同比上漲最高的月份是7月,同比上漲10%,創(chuàng)下12年的新高,隨后幾個月PPI略有回落,但是漲價已經(jīng)毫無疑問成為今年的主旋律,也讓今年的冬天變得尤其寒冷。相應(yīng)地,如何降低采購的成本也就成為企業(yè)在過冬中必須考慮的重要問題。
麥肯錫的調(diào)查顯示,在購買商品和服務(wù)上的支出可以占一個企業(yè)總成本的70%,因此,企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者很早就清楚,采購的改進可以直接改善企業(yè)盈虧狀況。相比于辛辛苦苦去開發(fā)新市場和新產(chǎn)品,從采購上入手來控制成本,更加易行。而成本的控制和壓縮本身就是給企業(yè)創(chuàng)造利潤。
不過如果一個企業(yè)只想減少5%的總開支,或許不難,但是如果一個企業(yè)想每年都降低5%的成本,則困難得多,需要卓越的戰(zhàn)略采購能力。
要考慮總成本而不只是價格。戰(zhàn)略采購涉及一個總成本的概念,它是以最低總成本建立服務(wù)供給渠道的過程。很多企業(yè)在采購時將注意力集中在價格上,企業(yè)要轉(zhuǎn)向戰(zhàn)略采購,需要考慮的是采購總成本,而不只是價格,也就是要考慮由采購活動所導(dǎo)致的所有支出。
中國物流與采購聯(lián)合會采購與供應(yīng)鏈管理專業(yè)委員會常務(wù)副主任王大勇提醒企業(yè),除了價格,還有以下這些因素都會影響到采購的總成本。一是質(zhì)量,質(zhì)量的高低會帶來采購方在質(zhì)量抽檢上的變化,質(zhì)量合格率高,抽檢率小,而且后來產(chǎn)生的質(zhì)量問題也少,導(dǎo)致生產(chǎn)的間接損失也會變小。所以質(zhì)量的變化就會帶來成本的變化。
二是交貨期。交貨期有長有短,會帶來庫存的變化。交付期越長,采購方就要儲備越多的原材料庫存或安全庫存,交付期越短,需要的儲備量就越少,這些會影響到庫存成本。
第三,一些固定資產(chǎn)的采購,用總成本來考慮就更加重要。比如買個設(shè)備回來,在它的生命周期里,需要培訓(xùn),維護維修,還有處置,或者升級,這些都會產(chǎn)生成本。那么在采購這類設(shè)備的時候,在把未來可能產(chǎn)生的成本都要估算進去。另外,采購的流程也會帶來成本的變化,通過流程再造、電子化采購等方式優(yōu)化流程,也會帶來總采購成本的降低。
要有采購人才和組織架構(gòu)的支持。戰(zhàn)略采購既然涉及到質(zhì)量、交貨期、過程中的維護等等,那么必然涉及到企業(yè)的方方面面,也就要求采購人能能夠與企業(yè)各部門進行有效的合作。但是對中國企業(yè)來說,要步入戰(zhàn)略采購的階段,當務(wù)之急是解決人才不足的問題,進行采購人才的培養(yǎng)和采購組織的建設(shè)。
據(jù)王大勇介紹,由于國內(nèi)還沒有采購專業(yè)的學(xué)歷教育,采購經(jīng)理人大多是經(jīng)驗型的,只是靠經(jīng)驗的積累來進行采購工作。還有個特點就是流程型,很多采購經(jīng)理人在采購中只會一種工作,有的人就是挖掘供應(yīng)商,更多的人主要做訂單管理,他們整體構(gòu)架能力很弱。
而且還有一個是職業(yè)道德問題,采購業(yè)內(nèi)有個說法叫內(nèi)部人控制,采購部的負責人在私營企業(yè)里一般是企業(yè)家的親戚。在別的類型的企業(yè)里,一般是企業(yè)管理者的嫡系或親信。采購工作基于人的信任而不是系統(tǒng)的堅實,這給企業(yè)的長期發(fā)展帶來隱患。
要想達到戰(zhàn)略采購目標,這些都需改變。麥肯錫的研究發(fā)現(xiàn),一流的企業(yè)首先是聘用對重要的支出門類有深刻理解的人才,通過顯示出偏愛雇用專家的強烈傾向,這些企業(yè)可改進采購在內(nèi)部業(yè)務(wù)單元中的可信度并營造一種培育協(xié)作的環(huán)境。
聯(lián)想的高級副總裁兼首席采購官喬松曾表示,要在聯(lián)想的采購部門取得成功,必須對這個行業(yè)非常了解,還要非常了解他們所管理的特定商品,不管這個商品是液晶顯示器還是塑膠制品,當然他們還必須具備杰出的談判技能和敏銳的直覺?!盀閹椭少徣藛T開發(fā)這些技能,我們創(chuàng)造出各種機會讓他們聚集到一起相互學(xué)習(xí)。例如,我們在運用商品采購策略時,不是按照一個個商品來分別進行,而是讓管理各種商品的主管們聚集到一起,以便他們能夠從同事那里獲得啟發(fā),并將所獲運用于自己的實際工作?!?/P>
曾在IBM中國擔任采購經(jīng)理的資深采購專家謝勤龍,還提醒中國公司,采購應(yīng)該有相應(yīng)的組織架構(gòu),這個組織是覆蓋整個集團的,它和財務(wù)部門、生產(chǎn)部門、銷售部門來協(xié)調(diào)。而設(shè)立首席采購官,就是從組織上進行保證的一個重要方式。
從事務(wù)性向?qū)I(yè)性,從被動服務(wù)到主動協(xié)作。在人才問題得到解決后,采購的職能就能從狹義的事務(wù)性工作,向更有價值的專業(yè)性工作轉(zhuǎn)變。
目前大多數(shù)公司的采購人員把大量時間放在事務(wù)性而不是專業(yè)性工作上。比如做很多文件,處理文檔,這也是需要的,但不是增值活動。增值活動是要做專業(yè)性的活動。采購人員用具備的知識在采購中發(fā)揮更大的作用,與研發(fā)、銷售、營銷等部門進行更密切更主動地互動,而不再是被動地執(zhí)行采購活動。
比如在產(chǎn)品研發(fā)的時候,采購部就可以參與進去,給研發(fā)部提供足夠的外部供應(yīng)市場的數(shù)據(jù),供應(yīng)市場的信息,或者在組件上的選擇上提供一些傾向性的建議。不同的組件采購成本會差很多,而且可能供應(yīng)市場的走勢都不一樣。這個事情沒做好,后面就會引起連鎖反應(yīng)。
著名的汽車零部件生產(chǎn)商亞新科以前有一種電機設(shè)計,用的鐵和銅很多,后來這種設(shè)計改變了,新的設(shè)計用的銅比以前減少了30%,這樣雖然銅的價格上漲了很多,但總的采購量和采購數(shù)額就降低了。這樣的工作,實際上采購的領(lǐng)導(dǎo)就是可以介入和給出建議的。
再比如根據(jù)麥肯錫的報道,在一家快餐連鎖企業(yè),采購人員與銷售部門合作設(shè)計了一種方法,巧妙地動態(tài)調(diào)整消費者可看到的菜單內(nèi)容。比如在某星期,采購的蝦比牛肉便宜,銷售人員可以快速地調(diào)整菜單上產(chǎn)品的排列,明顯突出蝦類菜的特色,從而根據(jù)條件的變化直接影響客戶需求。這種方法使得這家連鎖企業(yè)將利潤最大化,并降低了主要原料供應(yīng)中斷的風(fēng)險。
那么采購部門與各個部門如何協(xié)調(diào)來降低成本呢?謝勤龍認為,一要管好采購與銷售、預(yù)算、財務(wù)之間的關(guān)系。采購遇到的很大問題是在銷售的壓力下生存。銷售急著要某東西,采購花了很大代價空運進來,但是可能過一個月東西還在庫房里放著。銷售因種種原因沒簽合同。
二就是公司要管理好產(chǎn)品規(guī)格。很多公司產(chǎn)品規(guī)格太齊全了,規(guī)格一多,每種采購的量就下降了,采購的成本也加大。有一個中型企業(yè),一年銷售額不超過10個億,它有120多個規(guī)格的產(chǎn)品,實際上每年銷售超過3,600件,也就是每種每天賣10年以上的,大概不超過30種。
第三是協(xié)調(diào)好銷售需求,銷售總希望什么時候要什么時候有,所以他會盡可能地要,因為對銷售沒有庫存績效考核。有的公司銷售額翻一倍,但庫存翻2.5倍,這說明銷售的需要沒有計劃好。
降低采購價格的幾種戰(zhàn)略模式。王大勇為中國公司提供了幾種可以降低采購價格的模式。一是集中采購,通過采購量的集中來提高議價能力,降低單位采購成本,這是一種基本的戰(zhàn)略采購方式。相當于以前很多需要是分散到每個部門里去執(zhí)行的,現(xiàn)在集中起來面對供應(yīng)商,在采購過程里會面臨更大的優(yōu)勢。
二是戰(zhàn)略庫存,由于原材料價格上漲,各個環(huán)節(jié)的供應(yīng)商對價格上漲也有種預(yù)期,中間商預(yù)期上漲會開始屯貨,這會助長價格繼續(xù)上漲,采購方也可以借助這種模式進行戰(zhàn)略庫存的儲備。通俗說就是貨物的屯積,這在一定意義上也可以規(guī)避價格的劇烈震蕩帶來的風(fēng)險。
三是期貨。對一些貴重金屬有色金屬,關(guān)鍵的糧食來說,很多企業(yè)在進行業(yè)務(wù)運作的時候,在前期會跟客戶簽固定價格的合同,但是交貨期橫跨一年的時間,訂單分批交貨。可以用期貨交易的方式來平抑過程中的成本變化。
第四種是集成采購供應(yīng)商,這個供應(yīng)商將一些小的訂單集中起來,再和外部的大供應(yīng)商進行談判,會得到一個實惠的價格。這種采購尤其是在對外采購和國際采購的時候顯得更有價格,因為國內(nèi)的很多企業(yè)以內(nèi)部的供應(yīng)市場為主,對外部采購一是不熟,二是訂單量太小,甚至達不到客戶的最小銷售批量。買方如果和這樣的供應(yīng)商做業(yè)務(wù)上的協(xié)作,會帶來成本的降低。
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