星級酒店評審程序

四星的估計得到縣級以上旅游局或是旅游質(zhì)量監(jiān)督部門，先咨詢一下你們當?shù)氐穆糜尉郑?/p>

一、申請：
首先當事的酒店提出申請(書面材料，依據(jù)申請的星級向有權(quán)限的星評委員會提出申請。同時抄報上一級星評委員會，抄送下一級星評委員會。)并且要附酒店的情況說明。(主要寫的內(nèi)容一是目前的酒店基本情況，二是在申評過程中所做的工作，還存在的不足，今后如何做。)，其次，建立健全服務和管理制度，形成書面材料備查。第三，對照標準進行自查。
二、受理：
區(qū)旅游局接到二星級酒店申請后，必須在14天之內(nèi)做出答復是否受理，如受理，區(qū)旅游局要做好服務工作，并把星評標準發(fā)放給酒店，或請他們登錄南京旅游網(wǎng)，進入辦事指南頁面下載星評報告書，讓他們自查。同時要告知申請酒店的二星級標準及達標分值。
三、檢查、評審：
區(qū)旅游局從受理后起，一個月之內(nèi)安排檢查，主要是對申請酒店硬件檢查，特別是必備項目的檢查(三星級以上還要查選擇項目參考星級評定冊子的第9-11)。
1、明查：
(1)主要檢查部分有前廳部分，客房部分和餐飲部分。
其中：一、二星級主要是整體干凈、衛(wèi)生、清潔；三星級主要舒適度；四、五星級主要看豪華度。
(2)看各個功能區(qū)域劃分是否合理，各個區(qū)域舒適度的程度。
(3)各個區(qū)域的公共信息標識符要相對統(tǒng)一，要看實用效果，擺放是否合理。
明查程序：
1、酒店接到檢查通知后，要準備會議室。要求酒店的中層干部到會，由酒店的負責人匯報情況主要內(nèi)容是酒店的基本情況、創(chuàng)星級過程中的準備情況、自打分情況和現(xiàn)有的差距)
2、實地打分：首先檢查人員和酒店人員商量一個檢查路線(盡量不影響酒店正常營業(yè))；其次檢查內(nèi)容包括各類型的客房、會議室、餐廳(主要后場)和康娛中心。
(1)酒店的外部環(huán)境。包括地理環(huán)境、停車場(停車位一般是客房數(shù)的15%)
(2)前廳部分：
A：看裝飾檔次和風格，如地面、燈、墻壁和藝術品等，
B：總服務臺各部分功能能否滿足客人的需求，是否提供貴重物品存放；(如服務臺無此項內(nèi)容，但50%客房內(nèi)配備了保險箱，就算有提供貴重物品存放。)
C：前廳各個功能區(qū)域劃分是否合理。有無大堂吧、小商店、商務服務。
(3)客房部分：
A：有無家俱；
B：客用品的檔次；
C：隔音效果和客房密閉性。
(4)餐飲：
A：后場：主要看清潔程度，冷熱、粗細是否分開，環(huán)境是否干凈，設備是否齊全等。
B：用餐：主要看菜單和上菜的速度(20分鐘以內(nèi))
(5)康娛中心：是否有健身、娛樂等設施。(如酒店此項承包給別人經(jīng)營，必須納入本酒店統(tǒng)一管理)
(6)客用公共區(qū)域如電梯、走廊、裝飾的檔次，規(guī)范化服務是否統(tǒng)一。
3、進行打分：打分時酒店人員不參加。
4、意見反饋會：打分完后，請老總及酒店中層干部回到會議室，通報檢查情況，提建設性的意見(針對檢查不足)，同時要求酒店以表格形式寫出整改報告(主要內(nèi)容有整改項目、整改責任人、整改完成時間)。
2、暗訪：(區(qū)縣旅游局交差進行)
主要側(cè)重于軟件檢查，(可參考星級評定冊子附錄B、附錄C， 87頁)即檢查酒店管理水平和服務質(zhì)量。暗訪人員首先要到市局開一個暗訪通知單；其次以客人的身份到申請評星的酒店檢查，最后，檢查完畢后，把暗訪通知單拿出交給酒店負責人，說明來意，所發(fā)生的費用由酒店負責。第四，暗訪人員要及時撰寫暗訪報告并將報告交到此酒店所屬的旅游局。
四、賓客滿意度的調(diào)查。調(diào)查表格由市旅游局統(tǒng)一制作，由區(qū)旅游局按比例發(fā)放到酒店，由酒店負責發(fā)放表格給客人填寫并及時收回，收齊后交到區(qū)旅游局。區(qū)旅游局隨機抽取幾份進行電話回訪。檢驗真實性。
五、報批和批復：二星級批復由區(qū)旅游局制作，落款為市星級評定委員會，章由市局蓋。(注：二、三星級銅牌930元/塊)