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鋪張浪費最終會把好不容易贏來的經(jīng)濟效益耗光

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鋪張浪費最終會把好不容易贏來的經(jīng)濟效益耗光

外匯購買的如何當(dāng)好這個“家”這是中國大酒店老總的一樁大事。中國大酒店一貫主張,保證一流服務(wù)水準的前提下,盡量減少“投入”事實

上,大酒店在節(jié)約每個銅板方面已出現(xiàn)了許多動人事跡。例如大酒店對于待處理的垃圾,有這樣一條嚴格的規(guī)定:運出酒店之前須經(jīng)過仔細檢

查。果然,有次在垃圾堆里找到一塊刻字用的鋼板,另一次找到一把銀匙。又如,餐廳有個規(guī)定,凡破損的碗碟,一律不許上桌,但不少餐具

才有一個針尖大小的缺口,

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棄之可惜,于是便同一家社會餐館商定,以較低的價格轉(zhuǎn)讓給他這些上品的缺口餐具雖已不宜用在五星級酒店里,

但對于一家普通的飯店卻還算夠檔次的光是這一項調(diào)劑,大酒店每年便少損失七八萬元。節(jié)流與開源是一對孿生兄弟,一個酒店經(jīng)營者把眼光

僅盯在產(chǎn)出上是不夠的大手大腳,鋪張浪費最終會把好不容易贏來的經(jīng)濟效益耗光。中國大酒店有一群“鐵管家”牢牢把住節(jié)約的大門,做到

滄海不棄一粟”這種節(jié)儉精神值得學(xué)習(xí)。一斤白灼基圍蝦 食在丁山”有口皆碑。丁山餐廳的餐飲多年來在江蘇省旅游行業(yè)中首屈一指。勝利得

益于一次又一次風(fēng)格迥異、備受歡迎的美食活動,更得益于餐廳和廚房的規(guī)范化、制度化的嚴格管理。某日晚間,丁山餐廳的餐廳里一如往日

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發(fā)布:2007-04-03 13:17    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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