餐廳管理系統(tǒng)
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培養(yǎng)各部門對本部門重要管控點控制的能力
培養(yǎng)各部門對本部門重要管控點控制的能力
面臨等主要問題與困難等。四、主持人講評內容 .點評例會上各項報告，綜合分析平安、經營形勢和目標完成情況；.客人投訴案例點評及處理
意見；.員工優(yōu)秀服務案例點評；.各部門建議及處理意見；.上月度服務和管理存在問題及努力目標；.重要情況或事項進行通報、宣講；.行業(yè)
及社會經濟發(fā)展主要情況和預期；.下月或近期經營目標；.本月度應做事項的布置和各項工作的布置。五、專題例會范例—利息月例會酒店可
培養(yǎng)各部門對本部門重要管控點控制的能力
建立成本分析月會制度 培養(yǎng)各部門對本部門重要管控點控制的能力，引導全員參與到酒店利息管理的全過程中來，實現酒店利息管理面與點的
有效結合充分發(fā)揮酒店全面利息管理的作用。酒店財務對成本的分析內容要涵蓋酒店全部成本費用 從餐飲成本、能源本錢、人力本錢、市場推
廣經營性費用、維修支出、行政管理費支出等全面分析和闡述酒店各項成本，使各部門高度重視酒店全面利息管理工作，同時也培養(yǎng)各部門的
培養(yǎng)各部門對本部門重要管控點控制的能力
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