餐廳管理系統(tǒng)
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場管理的＂系統(tǒng)化＂即在基于問題管理的基礎(chǔ)上
場管理的"系統(tǒng)化"即在基于問題管理的基礎(chǔ)上
場管理的"系統(tǒng)化"即在基于問題管理的基礎(chǔ)上，根據(jù)企業(yè)的核心問題五一節(jié)設(shè)計科學(xué)有效的管理制度，以 "現(xiàn)場管理：作為制度管理的補充，
通過現(xiàn)場化管理可有針對性的發(fā) 現(xiàn)，處置和分析酒店管理中出現(xiàn)的問題，修正完善現(xiàn)行的酒店管理制度，以便使制度化管理更具針對性。國的
民營酒店，和其它行業(yè)的民營企業(yè)一樣，由于家族式管理的色彩濃厚，作為職業(yè)的總，面臨著比國有酒店老總更為“艱難”管理環(huán)境，日常管
場管理的"系統(tǒng)化"即在基于問題管理的基礎(chǔ)上
理工作中所要付出的精力和努力要多出幾倍。這樣的管理環(huán)境中，所思、所想、體會是什么？為此，對一位曾在多家民營酒店中任過職的總進
行了一次訪談。采訪者：您曾籌建、管理過多家民營酒店，對其中的基本狀況應(yīng)該是相當?shù)厥煜?。這里，想就民營酒店老總所處的管理環(huán)境、
民營酒店在企業(yè)發(fā)展和人才使用上存在問題以及發(fā)展前景，對您做一次訪談。能否先告訴我民營酒店工作，總的體會是什么？總：由合資酒店
場管理的"系統(tǒng)化"即在基于問題管理的基礎(chǔ)上
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