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一下再作應(yīng) 答。19顧客連續(xù)來了幾次,要求優(yōu)惠怎么辦?答:首先對(duì)客人的多次到來表示感謝,樓層部長、主管一定要親自到桌問候,一定要

主動(dòng)送果盤,并且可視其每次消費(fèi)的金額,如單都較大,證明是有實(shí)力的客戶,可由樓面經(jīng)理出面交換名片,并為其申請貴賓卡,并通CRM/zhike/ target=_blank class=infotextkey>知客人

方便的時(shí)候過來領(lǐng)??;如是出差或會(huì)議集中消費(fèi),則可告訴他積分卡消費(fèi)制度,同樣可享受優(yōu)惠,但本次不能為其打折優(yōu)惠。20菜品質(zhì)量有問

題,但客人已經(jīng)動(dòng)過了道歉后客人還滿意意怎么辦?答:首先要看菜被客人動(dòng)的水平,如剛吃幾口,就要毫不猶豫地將菜按第1問方法處理,如

已經(jīng)吃的差不多后才提出問題,就要禮貌的告訴客人:這菜您們肯定特愛吃,才用的這么干凈,確實(shí)這事我較為難,因?yàn)橐?guī)定菜要是想這樣拿

回廚房,不能退菜的要是您覺得它確不合您胃口的話,送您一個(gè)果盤給您清清口,消消火,一定竭誠為您服務(wù)。21因沒聽清客人要求,點(diǎn)錯(cuò)菜

了怎么辦?答:服務(wù)員在未聽

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發(fā)布:2007-04-03 13:14    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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