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餐廳收銀管理軟件
27、訪客時間已過
墻上的掛鐘在嗒嗒地越過12點,四周一片寂靜,夜已深。
服務(wù)員皺著眉,看看掛鐘又看看腕上的手表。
[鏡頭] 服務(wù)臺,服務(wù)員盯著電話。
[假想] 對不起,黃先生,我們酒店規(guī)定的訪客時間已經(jīng)過了,請您協(xié)助,提醒您的訪客離開。黃先生提著話筒:“催什么催,住酒店又不是蹲大獄,盯那么緊干什么,真是花錢買罪受!”
[鏡頭] 服務(wù)員拎著話筒:“您好,黃先生,我是9樓服務(wù)員,打擾您很抱歉,只是酒店規(guī)定的訪客時間已過,您的訪客該離開了,我怕您不知道,特地提醒您”,停頓一下,見對方沉默不語。
“哦,可能您還有事沒談完,您再談一會吧,過一會我再給您來電話?!?br />由于語氣平和,并給了對方一個余地,對方已一時無言。
[旁白] 訪客不愿離店,一般有兩種情況,一是想留宿,二是確有事情商談。
[鏡頭] 掛鐘,嗒嗒……時針跨過一點半。
服務(wù)員撥電話。
“你好,黃先生,歡迎您的訪客來我店,只是現(xiàn)在酒店規(guī)定的訪客時間已過了,如果您還要繼續(xù)會談,歡迎您和您的朋友到我們樓下的咖啡廳,它將24小時為您提供服務(wù)。”頓一頓,““如果您的訪客要留宿,我們很歡迎,請您的朋友到總臺辦理好登記手續(xù)。”
[鏡頭] 掛鐘,嗒嗒……時針越過兩點,咖啡廳,僅有兩人在談話,不是黃先生他們。
服務(wù)員撥電話:“您好,黃先生,看來您的訪客是想留宿了,我們很歡迎,如果您不方便我通知總臺上門為您的朋友辦理手續(xù)行嗎?”
[鏡頭] 客人收起東西,出了酒店。
[旁白] 服務(wù)員的環(huán)環(huán)緊扣法,最終總能奏效,因為訪客往往不想辦理住宿手續(xù)。
為了酒店和客人的安全,飯店必須堅持夜間清房制度,而這項專門的服務(wù),需要智謀,需要語言藝術(shù),這,對服務(wù)員是一種考驗。
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