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采購(gòu)數(shù)據(jù)分析及業(yè)績(jī)管理
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采購(gòu)最終的目的就是在販賣獲利,所以采購(gòu)是否有績(jī)效,最終的表現(xiàn)就顯示在數(shù)據(jù)上,而數(shù)據(jù)是很現(xiàn)實(shí)的,沒有達(dá)到既定的目標(biāo),效率就會(huì)被判定為“差”。因此,在采購(gòu)的數(shù)據(jù)管理上,現(xiàn)提出幾種管理數(shù)據(jù)做為分析判斷的工具:
一、進(jìn)銷存的數(shù)據(jù)資料掌握
要能明確算出每個(gè)部門,每個(gè)中分類,每月的進(jìn)銷存數(shù)據(jù),而利用POS系統(tǒng)及EOS系統(tǒng)較能很快掌握公司的銷售資料及進(jìn)貨資料。換言之,如能以較科學(xué)的方式來(lái)獲取進(jìn)銷存的資料,較能給經(jīng)營(yíng)帶來(lái)大的助益。
二、分類的構(gòu)成比分析
管理一個(gè)公司的商品,不能只是知道全店的營(yíng)業(yè)額和利益,也不能只顧及部門的營(yíng)業(yè)額及利益。例如:不但要知道飲料類這個(gè)中分類的營(yíng)業(yè)額及利益是多少,對(duì)于它所占的構(gòu)成比也要了解,才能知道銷售的弱點(diǎn)在那里,以及如何加以改善。
三、毛利率分析
毛利率=毛利率/營(yíng)業(yè)額×100
對(duì)于每一個(gè)分類也要能將毛利率計(jì)算出來(lái),了解哪一個(gè)分類的獲利能力好,哪一個(gè)分類的獲利能力差,而調(diào)整商品結(jié)構(gòu)或強(qiáng)化弱的分類。
四、商品回轉(zhuǎn)率分析
商品回轉(zhuǎn)率=營(yíng)業(yè)額/初期存貨+期末存貨/2×100
商品回轉(zhuǎn)天數(shù)=365天/年商品回轉(zhuǎn)率
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