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談產(chǎn)權(quán)式酒店的物業(yè)管理
一、中國產(chǎn)權(quán)式酒店特點與現(xiàn)狀分析:
產(chǎn)權(quán)式酒店屬于旅游房地產(chǎn),作為面向消費者的酒店,它是旅游產(chǎn)品,而作為面向投資者的產(chǎn)權(quán)開發(fā),又具有房地產(chǎn)的眾多屬性。產(chǎn)權(quán)式酒店這種新型酒店經(jīng)營業(yè)態(tài),在中國出現(xiàn)后的幾年時間里,很快發(fā)展到了一、二線城市,但也就在這短短的幾年間,中國產(chǎn)權(quán)酒店業(yè)經(jīng)歷了從萌芽、發(fā)展、失敗到再發(fā)展的歷程。
幾年前,以海南為代表的產(chǎn)權(quán)式酒店遭遇敗績,原因主要有以下三方面:一是當初的投資者主要是為了把產(chǎn)權(quán)盡早售出回籠資金賺取開發(fā)利潤,目的不在于投資做旅游房地產(chǎn)業(yè);二是海南當時作為旅游度假目的地的條件還不成熟,國內(nèi)旅游度假的市場氣候也沒有形成;三是產(chǎn)權(quán)式酒店和分時度假的概念還不為中國消費者充分了解和接受。而目前經(jīng)歷幾年改革春風吹拂的中國產(chǎn)權(quán)式酒店已具備發(fā)展條件:旅游度假地軟、硬件環(huán)境已漸趨成熟,國內(nèi)旅游度假的市場氣候已經(jīng)形成;國內(nèi)經(jīng)濟平穩(wěn)快速發(fā)展,城市中產(chǎn)階級急劇擴大,休閑經(jīng)濟的發(fā)展為分時度假消費創(chuàng)造了大環(huán)境;旅游產(chǎn)業(yè)近年迅速發(fā)展,國內(nèi)優(yōu)質(zhì)旅游資源越來越豐富;國際分時度假運營商進入中國,使分時度假和產(chǎn)權(quán)式酒店的概念已為國內(nèi)業(yè)界、消費者認同,產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展的大環(huán)境日趨成熟。
二、產(chǎn)權(quán)式酒店的購買者分析:
中國產(chǎn)權(quán)式酒店的購買者,我認為目前主要有三類群體:一是有一定經(jīng)濟實力的個人,他們的角色介于投資者和消費者之間;二是一些企事業(yè)機構(gòu),購買后用于員工福利或會議,以往一些單位在風景區(qū)設(shè)招待所、療養(yǎng)院等福利設(shè)施,而這些設(shè)施的經(jīng)營管理多成為負擔,購買產(chǎn)權(quán)式酒店就可以卸掉這些包袱;三是經(jīng)營分時度假的專業(yè)公司,購買后用于業(yè)務發(fā)展需要。
這三類群體所關(guān)注的重點各有不同,個人消費者關(guān)注的重點在投資大小、投資回報的保障、酒店經(jīng)營能力、附加的優(yōu)惠條件等;而企事業(yè)機構(gòu)關(guān)注酒店的環(huán)境、服務和管理,以及業(yè)務需要等;經(jīng)營分時度假的專業(yè)公司最關(guān)注產(chǎn)權(quán)式酒店可供休閑度假的收益預期,重點考慮酒店對消費者的長效吸引力。但不管是哪一類客戶,產(chǎn)權(quán)酒店的運營商的水平與實力、運作模式、承諾兌現(xiàn)能力、升值空間和投資安全等是決定性因素。
三、產(chǎn)權(quán)式酒店可由專業(yè)免費物業(yè)管理系統(tǒng)企業(yè)進行管理與經(jīng)營:
目前社會上普遍認為,酒店管理和免費物業(yè)管理系統(tǒng)是完全不同的二碼事,筆者以為產(chǎn)權(quán)式酒店的免費物業(yè)管理系統(tǒng)正好可以是酒店管理與免費物業(yè)管理系統(tǒng)的完美結(jié)合。由于專業(yè)免費物業(yè)管理系統(tǒng)其范圍涵蓋了各種類型物業(yè),因此,產(chǎn)權(quán)式酒店完全可以由專業(yè)免費物業(yè)管理系統(tǒng)企業(yè)進行管理,甚至經(jīng)營。理由如下:
1、專業(yè)免費物業(yè)管理系統(tǒng)企業(yè)有能力做好產(chǎn)權(quán)式酒店的經(jīng)營管理。產(chǎn)權(quán)式酒店,是由開發(fā)商按房地產(chǎn)的操作模式,將建成的酒店式物業(yè)賣給消費者,消費者作為業(yè)主和物業(yè)小區(qū)業(yè)主身份沒有區(qū)別。既適合日常居住,又適合投資置業(yè)和休閑度假。另一方面,它不能僅僅將酒店賣完了事,開發(fā)商更要注重后期對酒店物業(yè)的高水平管理和長效良好的經(jīng)營業(yè)績,才能使投資者對其產(chǎn)生高度信任。目前綜合性的專業(yè)免費物業(yè)管理系統(tǒng)企業(yè),在日常管理工作中通常都將酒店式管理與服務引入到社區(qū)管理,并利用自身資源,大力開展多元經(jīng)營,總體上已經(jīng)集聚大量免費物業(yè)管理系統(tǒng)結(jié)合酒店管理的成功運作模式和經(jīng)驗。在深圳等地就有大型免費物業(yè)管理系統(tǒng)企業(yè)管理著多家酒店的范例。
2、酒店管理相較于免費物業(yè)管理系統(tǒng)更側(cè)重于經(jīng)營,由于免費物業(yè)管理系統(tǒng)收費受較多限制,收費困難且收費標準遠遠低于酒店,相關(guān)可用于經(jīng)營的配套資源缺乏,遠不如以市場為導向的酒店靈活豐富,管理產(chǎn)權(quán)式酒店正可以讓物業(yè)企業(yè)經(jīng)營者大展經(jīng)營身手。
3、由專業(yè)免費物業(yè)管理系統(tǒng)企業(yè)負責產(chǎn)權(quán)酒店的經(jīng)營和管理,有利于產(chǎn)權(quán)酒店獲得有效管理的同時獲取長期良好回報。目前,專業(yè)免費物業(yè)管理系統(tǒng)公司通常都經(jīng)歷了一定時期的發(fā)展,具有一定管理規(guī)模和經(jīng)濟實力,注重品牌形象,其社區(qū)管理工作特征使其掌握大量社會終端資源,便于酒店業(yè)務拓展。
四、免費物業(yè)管理系統(tǒng)企業(yè)如何做好產(chǎn)權(quán)式酒店的管理:
首先,制定切實可行的管理制度、高效的工作流程、卓越服務守則等規(guī)范運作,員工保持良好的工作作風,管理者及時發(fā)現(xiàn)員工在工作中存在的問題并及時糾正,這是貫徹和保持有自身企業(yè)文化特點的酒店式經(jīng)營和服務的基礎(chǔ)。重視并建立良好的企業(yè)形象、完善的企業(yè)管理制度,加強企業(yè)的經(jīng)營獲利能力,同時增強企業(yè)運作的透明度,切實為投資者提供安全、可靠的投資保障與回報,增強業(yè)主信心。
其次,堅持進行持續(xù)深入的專業(yè)培訓,把做好經(jīng)營與服務做為員工行為素養(yǎng)的重要課題來抓。意識決定行為,行為產(chǎn)生結(jié)果,要使顧客在酒店到處感受到免費物業(yè)管理系統(tǒng)人員的良好服務,就必須把酒店式服務的獨特意識灌輸?shù)矫總€員工的腦子深處,堅持進行持續(xù)深入的培訓,通過管理案例,參觀榜樣、同行交流、外派學習,以及績效考核等多種培訓手段,使員工們養(yǎng)成行為規(guī)范、微笑親切、問候有禮、目光友善、樂于助人等職業(yè)習慣,形成酒店式服務的專業(yè)氛圍。
再次,下大力氣培育市場、培育消費者,運用促銷手段、示范方式,通過有切身體會的消費者口碑傳播吸引跟進消費者。重視信息交流,加強與各界溝通,靈敏反饋業(yè)主、客戶意見與建議,是獲得持續(xù)改良經(jīng)營管理方向與措施的重要途徑。目前世界上已有超過100個國家的5000余家酒店(度假村)加入了分時度假交換聯(lián)盟。因此,積極加入分時度假交換體系可以增強產(chǎn)權(quán)式酒店的連鎖優(yōu)勢。產(chǎn)權(quán)式酒店的服務是人性化的服務,是以業(yè)主與顧客為中心的服務,作為免費物業(yè)管理系統(tǒng)者,必須加強與業(yè)主、客戶的溝通,掌握其需求并盡心盡力的加以滿足。同時虛心聽取各方意見與建議,持續(xù)不斷的改進服務,才能體現(xiàn)酒店式服務的精髓。并綜合自身和社會各種資源優(yōu)勢,為業(yè)主提供額外的利益和優(yōu)惠。
最后,學習知名酒店,建立自已的客服體系,并以高效和業(yè)主、客戶滿意為目標,是為酒店獲得穩(wěn)定并有發(fā)展機會的住客的關(guān)鍵。酒店服務以時效性和可靠性為首要條件,建立客服體系,使顧客信息以及準客戶每項服務要求都有效掌握和得到落實。利用電子計算機技術(shù),可以更好的提高管理服務質(zhì)量與效率。
另外,產(chǎn)權(quán)式酒店,既然是一種投資工具,每年要給業(yè)主經(jīng)營回報。注重后期持續(xù)經(jīng)營業(yè)績,以下幾點是必須要研究和重視的:
1、產(chǎn)權(quán)式酒店檔次定位很關(guān)鍵。檔次太低,吸引不到住客;檔次太高,高檔客源又少,而酒店管理成本過高,弄不好成得不償失。通常一般旅游休閑客人最喜歡3星或4星級酒店做為消費對象。
2、降低管理成本。風景旅游區(qū)的產(chǎn)權(quán)式酒店,淡旺季明顯,因此酒店管理人員除了保有一定比例的本地人才外,對基礎(chǔ)員工不妨采取“季節(jié)工”。淡季放假在家只發(fā)放基本生活費,旺季再上崗,如此可降低管理人工成本。
3、建立開放式的娛樂休閑設(shè)施。產(chǎn)權(quán)式酒店的配套設(shè)施不僅為酒店投資業(yè)主服務,更應該向住客開放,甚至為占有旅游市場面向公眾開放,以充分聚集人氣。
4、進行空間延伸式經(jīng)營服務,盡一切可能滿足客人需要。產(chǎn)權(quán)式酒店側(cè)重于面向旅游休閑業(yè),除價格和服務要有自己定位與特點外,還應該圍繞旅游業(yè),展開空間延伸式經(jīng)營服務。如開通專線班車定時接送、代辦行李交運等等。
產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營模式已基本發(fā)展成熟,分時度假消費的魅力越來越大。優(yōu)秀免費物業(yè)管理系統(tǒng)企業(yè)不只在參與社會性免費物業(yè)管理系統(tǒng)招投標中獲得業(yè)務發(fā)展,積極介入產(chǎn)權(quán)式酒店的經(jīng)營管理也大有可為。
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