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2012餐廳業(yè)最值得期待的六件大事
酒店工資漲起來
2011年，酒店服務員不幸入選“漲薪最慢的十大職業(yè)”……
對“工作薪酬”和“職業(yè)發(fā)展”的不滿意已導致酒店員工的流失率節(jié)節(jié)攀高。
但是2012年的酒店工資，會漲嗎?我們希望，會。
酒店用水、用電、用氣與工業(yè)同價
2011年，記者搜集了近十年來各省出臺的針對酒店用水、電、氣問題的優(yōu)惠政策，能找到的最早的一份是由湖南省物價局2003年下達的。
時至今日，八年已過去，談“電”色變、望“水”興嘆、唉聲嘆“氣”等沉厄依舊困擾行業(yè)，酒店們也是滿腹怨言……2012年，這股陽光能公平無偏地照耀到酒店的身上嗎?
“用工”不再痛
用工荒，是酒店餐飲企業(yè)共同面臨的疼痛。2011年，這股陣痛變得空前。來年，真心希望這種“無人可用”的窘境得到一定緩解。
本土酒店快快成長
相較于國際聯(lián)號的30年間風生水起，本土酒店卻陷入了不尷不尬的境地——單體酒店有著長不大的煩惱，經(jīng)濟型成長的邊際收益日益遞減，民企規(guī)?；?jīng)營說易行難，國企集團化之路磕磕絆絆……長不大的本土酒店，2012會走向何方?
酒店“速度”慢下來
電影《讓子彈飛》里的湯師爺有句話說得妙：“步子邁大了，‘咔’，容易扯著蛋。”話糙理不糙。但那些搭乘著“經(jīng)濟”高鐵吃著“連鎖”招牌火鍋唱著“躍進”進行曲的酒店大佬們并不認同這一“粗論”。然而“速度”換來的卻是“服務的走樣”、“市場的泡沫”以及“血的教訓”……當被快速擴張外衣遮蔽的種種問題被揪出水面，我們只能期盼，
2012的酒店業(yè)能停下能飛奔的腳步，“跑”得慢一點。（邁點網(wǎng)轉載）
- 1常檢查物資的位情況前文已談到客房部管理人員應協(xié)助采購
- 2責全店的基建清潔工作扮演著極其重要的角
- 3餐廳管理系統(tǒng)的產(chǎn)品特色
- 4改造時仍保管原有供水設備并安裝了轉換裝置
- 5賓館如何最大化地利用移動技術
- 6連鎖賓館優(yōu)秀店長的五問，今天你問了嗎？
- 7那些令人吃驚的中國奢華賓館建筑
- 8用“心”管理賓館
- 9洗衣房正在洗滌的棉織品數(shù)也要盤點統(tǒng)計
- 10人在消費過程中所消費的所有項目均要進行入帳處理
- 11餐廳管理系統(tǒng)（通用版）
- 12五星餐廳人才流失嚴重 制度之錯or管理之殤
- 13泛普賓館管理資訊：2014年賓館總經(jīng)理的十五個最新標準
- 14節(jié)能減排 賓館業(yè)勁吹“綠色風”
- 15堅持樓層責任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔
- 16頂尖餐廳管理軟件具有由于工作性質的關系
- 17賓館管理軟件網(wǎng)絡版
- 18激勵員工的根本目的就在于使具有高素質的人得到最優(yōu)化組合
- 19賓館網(wǎng)有圖有真相就行?事實遠非如此!
- 20項目實施進展情況、平安及業(yè)務培訓情況
- 21賓館如何“取悅”決策者
- 22賓館管理軟件業(yè)已分盛行并達到定的水準
- 23服務內(nèi)容以人為本的管理哲學眼光獨到營銷戰(zhàn)略以及勝利
- 24總人數(shù)的比例、客人性別比例、散客人數(shù)與比率
- 25你還在迷茫嗎？賓館人
- 262012餐廳業(yè)最值得期待的六件大事
- 27餐飲行業(yè)軟件公司快速發(fā)展思考
- 28餐廳賓館管理軟件系統(tǒng)下載
- 29商務賓館客房軟件免費版
- 30賓館微營銷如何引領下一個時代的變革？
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