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王朝酒業(yè)被迫變革
據(jù)統(tǒng)計,葡萄酒行業(yè)的最新排名為:張裕市場占有率為17%左右,位居其后的長城為12%左右,而第三名王朝(王朝酒業(yè)集團(tuán)有限公司)僅為5%。但在前幾年,王朝酒業(yè)的市場份額為13%。
不前進(jìn)即為倒退,不得以,2010年,三十歲的王朝決定架構(gòu)重整。
2009年年底,有八九個原張裕的銷售人員來到王朝的上海公司上班。雖說同行業(yè)之間的“跳槽”事件很平常,但對于王朝而言,他們需要的正是更新營銷思路。同時,王朝還進(jìn)行了斥資362萬港元購釀酒木桶;與法國吉賽福集團(tuán)簽訂獨家銷售代理協(xié)議;在上海、天津成立銷售公司;建立酒窖等一系列改革舉措。
“老大”到“老三”
“在張裕、長城前后到王朝酒廠來參觀學(xué)習(xí)的時候,王朝還沉浸在行業(yè)老大的光環(huán)中,并沒有動力來思索市場即將迎來的競爭。”王朝原一名員工告訴記者。
作為國內(nèi)第一家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),在上個世紀(jì)90年代,王朝一直是行業(yè)龍頭,國宴用酒沒有第二家選擇。但變革發(fā)生在上個世紀(jì)90年代末期,“亞洲紅酒熱”讓亞洲市場一下子瘋迷葡萄酒,長城、張裕等新生競爭者逐漸加入進(jìn)來。
這股市場熱潮不僅推動著王朝的銷售數(shù)字,也推動了張裕和長城的市場占有率。
“王朝酒廠的門口排著長隊等著拿貨,高層很是自信,基本上是‘自然走量’的政策,覺得不需要促銷,也不需要廣告。”前員工告訴記者。
然而,市場格局卻在王朝“順其自然”的境界中悄然轉(zhuǎn)變著。
到2005年,張裕成為中國葡萄酒第一品牌。長城也通過品牌整合,三家合并,超過了王朝。
如今,王朝已經(jīng)蘇醒。王朝酒業(yè)某高層1月底在接受證券機構(gòu)調(diào)研時承認(rèn),從銷售規(guī)模看,公司目前在國內(nèi)葡萄酒行業(yè)中處于第三的位置,但由于過往機制等原因,王朝的發(fā)展速度與同行相比相對較慢,品牌影響力也處于相對弱勢。
為此,王朝已經(jīng)將2010年定位為“調(diào)整年”。
渠道外包之禍
以往,王朝將銷售渠道的重點放在星級賓館和酒店、大城市。在紅葡萄酒市場銷售競爭最激烈的上海也是如此,王朝將銷售權(quán)交與當(dāng)?shù)匾患医?jīng)銷商代理,顯然,代理商并沒有很積極地把王朝酒大肆宣傳,而這在競爭激烈的上海市場是可怕的。
非官方的統(tǒng)計,過去的幾年中,在上海超市的銷售,張裕、長城分列第一、第二名,王朝位居后。
實際上,葡萄酒屬于快速消費品,在產(chǎn)品功能、屬性和技術(shù)上的差別不大,市場能力和渠道就成為關(guān)鍵的成功因素,其中渠道尤為重要。
葡萄酒的消費渠道一般分為餐飲酒店和商超零售兩大類,從行業(yè)平均統(tǒng)計數(shù)據(jù)看,餐飲酒店渠道占51%,零售渠道占49%;在零售渠道中,超市和大賣場又占55%,其余為便利店、專賣店和獨立的食品店等。
在三家龍頭企業(yè)中,長城和王朝均以餐飲渠道為主,比例超過50%,而張裕則以零售市場為主,比例超過50%。
據(jù)一項數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,2003年~2005年,張裕的銷售收入和凈利潤年復(fù)合增長率分別高達(dá)24.8%和41.1%,而同期王朝的增長率分別為9.1%和18.6%。
這是什么原因呢?一位家樂福店的促銷員表明,王朝葡萄酒雖然口碑不錯,但其挑選余地很小,一定程度上造成了消費群體的外流。
而為了改變這種現(xiàn)狀,針對細(xì)分市場的產(chǎn)品重新定位也是王朝針對零售市場新的一招棋,從中高端定位走向全系列產(chǎn)品才能覆蓋更多的市場層面。“在我感覺,王朝是一個區(qū)域化的品牌,一個區(qū)域就占到銷售額的1/3,鋪開渠道還是一個很重要的突破。”福來品牌營銷顧問機構(gòu)總經(jīng)理婁向鵬認(rèn)為。
“零”營銷之誤
“以后要多和媒體接觸,你要適應(yīng)這個情況。”在上海會見媒體時,王朝酒業(yè)董事局主席白智生悄聲對身邊的王朝員工說。
而此前,王朝的策略是“低調(diào)入市,高調(diào)品質(zhì)”,因為王朝的歷屆領(lǐng)導(dǎo)都相信“酒香不怕巷子深”。
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